Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette poêle strasbourgeoise

Recette poêle strasbourgeoise

Poêle strasbourgeoise – Ingrédients de la recette : 1 kilo de pommes de terre rissolées, 1 poche de gruyére 500 g , 4 gros oignons, 1 pots de crème fraîche de  ...

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Recette foie gras poêlé aux pommes

Recette foie gras poêlé aux pommes

Foie gras poêlé aux pommes – Ingrédients de la recette : 4 tranches de foie gras de canard cru de 100 à 120 g, 2 grosses pommes de type granny smith, ...

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Salade strasbourgeoise de pommes de terre et cervelas pour 8 ...

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Recette Salade strasbourgeoise de pommes de terre et cervelas : Brossez les pommes de terre sous l'eau froide et faites-les cuire, avec la peau, dans une ...

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Recette poêlée de légumes

Recette poêlée de légumes

Poêlée de légumes – Ingrédients de la recette : 2 carottes, 2 courgettes, 1 brocolis, 200 g d' haricots verts, 1 poivron rouge.

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Recette de tartiflette à la poêle

Recette de tartiflette à la poêle

Rincer les pommes de terre à l'eau froide et les faire sauter à la poêle. Prévoir une poêle large ou le faire en plusieurs fois. Tout en les faisant sauter, saler un ...

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Recette de galettes de pommes de terre alsacienne

Recette de galettes de pommes de terre alsacienne

Recette galettes de pommes de terre alsacienne par catherine. ... Mettre à chauffer de l'huile dans une poêle ; prendre une poignée de la préparation et la ...

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Recette escalopes panées

Recette escalopes panées

Escalopes panées – Ingrédients de la recette : 6 escalopes de 150 g environ, 100 ... remettez de la chaplure au besoin juste au moment de mettre dans la poêle ...

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Recette saucisses de francfort au fromage et au lard

Recette saucisses de francfort au fromage et au lard

Saucisses de Francfort au fromage et au lard – Ingrédients de la recette ... ÉTAPE 3Dans une poêle anti-adhésive, faites chauffer l'huile et faites cuire les ...

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Recette salade strasbourgeoise

Recette salade strasbourgeoise

Salade strasbourgeoise – Ingrédients de la recette : 400 g de pommes de terre, 4 saucisses de strasbourg, 1 cervelas, 4 gros cornichons.

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Recette rôti de porc paysanne

Recette rôti de porc paysanne

Rôti de porc paysanne – Ingrédients de la recette : 1 beau rôti de porc, 700 g de ... ÉTAPE 4Quand la poêle est bien chaude, déposez-y les lardons fumés et ...

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Recette de foie de veau au vinaigre balsamique, pommes de terre ...

Recette de foie de veau au vinaigre balsamique, pommes de terre ...

Dans une poêle chaude, ajouter un filet d'huile d'olive et saisir les tranches pendant 2 min, puis les retourner et finir de les cuire pendant 2 min. Les réserver.

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Recette beignets de courgettes ou aubergines

Recette beignets de courgettes ou aubergines

Beignets de courgettes ou aubergines – Ingrédients de la recette : 1 oeuf, 1 courgette, 1 tasse de farine, ... ÉTAPE 4Dans une poêle ou dans une friteuse, faîtes chauffer beaucoup d'huile. ... Beignets au cognac et roussettes strasbourgeoises.

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Recette de chou rouge à la flamande

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Recette chou rouge à la flamande par Marie José. Ingrédients : oignon, lapin, poivre, pomme, thym, chou, sel, sucre.

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Recette haricots coco à la bretonne

Recette haricots coco à la bretonne

Haricots coco à la bretonne – Ingrédients de la recette : 1, 5 kg de haricots coco blancs frais , 1 ... d'un plat d'agneau, d'un rôti de porc ou de cabillaud poêlé.

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Recette de choux de bruxelles à la moutarde à l'ancienne

Recette de choux de bruxelles à la moutarde à l'ancienne

Couper l'extrémité du trognon des choux de Bruxelles. Enlever les premières feuilles sèches, flétries ou abîmées. Nettoyer les choux à l'eau et égoutter.

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Recette gaufres de bruxelles inratables

Recette gaufres de bruxelles inratables

Gaufres de bruxelles inratables – Ingrédients de la recette : 250 g de farine, 100 g de beurre fondu, 15 g de levure de boulanger, 3 oeufs, 375 ml de lait.

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Recette de millefeuille de boeuf au foie gras

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Saisir séparément dans deux poêles antiadhésives le foie pour une personne (2 tranches ou 3 si elles sont petites) et 3 tranches de boeuf. La cuisson ne dure ...

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Recette de gratin de pommes de terre aux lardons facile et rapide

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Dans une poêle chaude, faire revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. 4. Couper la ciboulette en tronçon de 1 cm. Couper la gousse d'ail en 2 et  ...

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Recette de pâtes au jambon et à la saucisse de strasbourg

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Dans un plat à gratin, dont vous aurez préalablement légèrement graissé le fond, étalez une couche de pâtes. Répartissez par dessus une partie du jambon, ...

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Recette feuilletés à la saucisse

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Feuilletés à la saucisse – Ingrédients de la recette : 1 pâte feuilletée, 6 saucisses de strasbourg, gruyère rapé, moutarde, 1 jaune d'oeuf.

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Recette de croquettes de pommes de terre à l'emmental et au pesto ...

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Découvrez cette recette de Croquettes de pommes de terre à l'emmental et au ... Les frire ensuite dans une poêle chaude avec de l'huile chaude ou dans une ...

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Recette de consommé de boeuf traditionnel clarifié facile et rapide

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Découvrez cette recette de Consommé de boeuf traditionnel clarifié expliquée par ... Couper l'oignon en deux, le poser face plate contre une poêle sans matière ...

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Recette tourte au thon

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ÉTAPE 5Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir ... Salade strasbourgeoise ... Salade de légumes et thon à la marocaine.

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Recette de spaetzle, petites nouilles alsaciennes

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Recette spaetzle, petites nouilles alsaciennes par Christelle. Ingrédients : oeuf, sel, lait, beurre, farine.

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Recette ragoût de porc sauce verte

Recette ragoût de porc sauce verte

Ragoût de porc sauce verte – Ingrédients de la recette : 700 g de palette de porc désossez, 250 g de petits pois, 300 g de pommes ... ÉTAPE 4Faites chauffer l' huile dans une poêle faites roussir la viande à feu vif. ... Salade strasbourgeoise.

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Recette crumble de courgettes au saumon fumé et au fromage de ...

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... au saumon fumé et au fromage de chèvre – Ingrédients de la recette : 5 courgettes, 1 fromage de ... Succès assuré pour épater mes amies strasbourgeoises. ... coupées en petits dés et rajoutées aux courgettes en fin de cuisson à la poêle.

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Recette beignets au thon

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Beignets au thon – Ingrédients de la recette : 1 verre de farine, 1 verre d'eau, 30 g de beurre, 1 boîte de ... Beignets au cognac et roussettes strasbourgeoises.

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