Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette petits fours sec en pâte sucrée

Recette petits fours sec en pâte sucrée

Petits fours sec en pâte sucrée – Ingrédients de la recette : pâte, oeuf, amande, malaga, 1 morceau d'écorce confite.

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Pâte sucrée  fiche recette illustrée  meilleurduchef.com

Pâte sucrée fiche recette illustrée meilleurduchef.com

Fraiser rapidement et laisser reposer au frais 30 minutes avant utilisation. Par nature très friable, cette pâte peut être foncée petits bouts par petits bouts dans un ...

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Recette galettes au miel

Recette galettes au miel

Galettes au miel – Ingrédients de la recette : pate brisée sucrée : 250 g, gelée ... rectangulaires ou triangulaires, du format de petits fours secs et servez au café.

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Recette cuire une pâte à blanc pour un fond de tarte – toutes les ...

Recette cuire une pâte à blanc pour un fond de tarte – toutes les ...

Retrouvez cette recette de fond de tarte en vidéo sur notre chaine YouTube ! ... simple et cette recette vous guidera pas-à-pas, aussi bien pour faire votre pâte sablée ... Du papier sulfurisé et des haricots secs ou des lentilles pour la cuisson à blanc ... On peut utiliser un moule plus petit (20 cm par exemple) et faire environ 6 ...

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Recette petits sablés de noël

Recette petits sablés de noël

Petits sablés de Noël – Ingrédients de la recette : 1 oeuf , 1 oeuf pour dorer, 250 g de farine, 125 g de sucre, parfum au choix, sucre vanillé, zeste de citron râpé, eau de fleur d'oranger. ... ÉTAPE 1Préchauffez le four à th.5 (150ºC). ... ÉTAPE 7 Décorez en enfonçant dans la pâte quelques grains de raisins secs et en striant la ...

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Palmiers rapides | cuisine az

Palmiers rapides | cuisine az

palmiers rapides – Ingrédients :1 pâte feuilletée toute prête,100 g de sucre en poudre... ... ÉTAPE 1Préchuaffez le four th.7 (200°C). ... j'ai pris la recette sa a l'air super bon ... Petits palmiers maison ... Feuilletés aux cerises et au fromage frais.

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Pâte à choux  recette de cuisine illustrée  meilleurduchef.com

Pâte à choux recette de cuisine illustrée meilleurduchef.com

Reproduisez facilement notre recette illustrée de pâte à choux. ... Au début, l'œuf a du mal à s'incorporer, mais petit à petit celui-ci se mélange parfaitement ... à graisse), dans un four préchauffé à 170°C jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et que .... Bonsoir Chef pour la cuisson de la pâte a choux dois-je mettre la chaleur ...

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Recette sacristains aux raisins secs

Recette sacristains aux raisins secs

Sacristains aux raisins secs – Ingrédients de la recette : pâte feuilletée, ... d'œuf battu puis parsemez de raisins secs puis ajoutez du sucre glace. ... ÉTAPE 5 Déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et placez au four pour 5 min. ... recette petit fours sucrés · glacage sans sucre glace · recette lait concentré non ...

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Recette cookies faciles

Recette cookies faciles

Cookies faciles – Ingrédients de la recette : 85 g de sucre semoule, 85 g de beurre, ... ÉTAPE 4Petit à petit, versez la farine tout en remuant afin que la pâte soit ... la pâte à cookie facile à l'avance, et à l'aide d'une cuillère à glace placez sur une ... Pour accompagner vos cookies facile à la sortie du four, je vous conseille de ...

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Recette chouquettes faciles

Recette chouquettes faciles

2 sept. 2008 Chouquettes faciles – Ingrédients de la recette : 250 ml d'eau, 100 g de beurre, 5 oeufs, 150 g de farine, 20 g de sucre en poudre. ... douille ou à l'aide d'une petite cuillère (faire des petits tas de pâte équivalents au volume d'1 c.à ... N'ouvrez surtout pas le four, si vos choux ne sont pas cuits ils retomberont.

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Recette chausson aux raisins secs

Recette chausson aux raisins secs

Ingrédients. 1 pâte feuilletée; 600 g de raisins secs; sucre en poudre; 1 jaune d' oeuf ... ÉTAPE 6Placez les chaussons sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. ... Petits chaussons aux myrtilles. Chausson à l'ananas. Chaussons ...

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Recette mini croissants à la vanille

Recette mini croissants à la vanille

Mini croissants à la vanille – Ingrédients de la recette : Pour la pâte: , 200 g ... ÉTAPE 9Placez au four à mi-hauteur et faites cuire chaque fournée environ 10 min. ÉTAPE 10Dans un petit récipient, mélangez le sucre glace avec le sucre vanillé.

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Recette cookies amandes, noisettes et raisins secs

Recette cookies amandes, noisettes et raisins secs

Cookies amandes, noisettes et raisins secs – Ingrédients de la recette : 200 g de farine, 60 g de maïzena, 110 g de sucre, 100 g d'amandes concassées, 100 g ... ÉTAPE 5Pétrissez la pâte jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. ... ÉTAPE 8 Faites des petites boules que vous applatissez légèrement et enfournez 15 min,  ...

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Spritz

Spritz

Ingrédients (pour 12 personnes) : 1 kg de farine, 500 g de sucre, 500 g de beurre , 500 g de poudre ... Ceci est la recette de base des vrais Spritz de Noël, petits gâteaux secs ... Mettre une portion de pâte dans la machine à hacher la viande équipée de ... La cuisson variant suivant le four utilisé, il convient de se baser sur la ...

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Recette biscuits secs

Recette biscuits secs

Biscuits secs sans matières grasses – Ingrédients de la recette : 1 oeuf, 75 g de maïzena, 75 g de farine, 50 g de sucre, lait écrémé. ... ÉTAPE 5Étalez la pâte sur 0.5 cm d'épaisseur environ et formez des biscuits dans la forme que vous souhaitez. ÉTAPE 6Saupoudrez de poudre d'amande ou de petits raisins secs.

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Recette mini-muffins aux pommes

Recette mini-muffins aux pommes

Variante : raisins secs ou pépites de chocolat, poire / canelle (1/2 poire + 1/2 c. à café de cannelle). ... 1 pomme; 200 g de farine; 1 sachet de levure; 100 g de sucre; 100 g de ... ÉTAPE 5Versez la préparation dans des petits moules à muffins. ... J'ai partagé la pâte en 3, une avec pépites de chocolat, une avec noix de coco ...

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Recette petits gâteaux secs façon brownie – toutes les recettes ...

Recette petits gâteaux secs façon brownie – toutes les recettes ...

Ces petits gâteaux allient le croustillant des cookies et le moelleux des ... Prendre de petits morceaux de pâte et les rouler entre les doigts pour obtenir ... Les rouler délicatement dans le sucre glace avant de les placer sur les plaques à pâtisserie. ... pour savoir comment ajuster la température de votre four pour cette recette.

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Recette de cougnou

Recette de cougnou

4. Introduire dans la pâte levée les raisins secs légèrement farinés et le sucre perlé. ... Enfourner les cougnous au four préchauffé à 180°C pendant environ 20  ...

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Recette petits fours jambon-gruyère

Recette petits fours jambon-gruyère

Petits fours jambon-gruyère – Ingrédients de la recette : pâte feuilletée, jambon coupé en dés, gruyère râpé, jaune d'oeuf, graines de sésame.

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Recette far aux abricots secs facile

Recette far aux abricots secs facile

far aux abricots secs facile – Ingrédients de la recette : 200 g d'abicots secs, 3 oeufs, 120 g de beure, 50 cl de lait, 100 g de sucre en poudre. ... avec du papier absorbant, ajoutez-les à la pâte, et versez-la dans le moule beurré pendant 40 min. ÉTAPE 7Avant de sortir le gâteau du four, piquez-le avec la pointe d'un couteau, ...

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Recette de meringue française facile et rapide

Recette de meringue française facile et rapide

Découvrez cette recette de Meringue française expliquée par nos chefs. ... Quand la meringue est bien ferme et brillante, ajouter délicatement le sucre glace et ... pour des meringues « nature » à cuire ou autres petits fours secs, mais aussi ...

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Recette de petits sablés de noël à la cannelle

Recette de petits sablés de noël à la cannelle

Recette petits sablés de Noël à la cannelle par mathilde. ... Étaler la pâte sur environ 3 mm et découper des formes à l'aide d'emporte-pièces. ... Pendant ce temps, préparer le glaçage : mettre du sucre glace dans un bol et ajouter quelques ... A la sortie du four, en recouvrir les biscuits, sur une face seulement et laisser ...

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Petits fours au lilas cristallisé | ricardo

Petits fours au lilas cristallisé | ricardo

Recette de Ricardo : Petits fours au lilas cristallisé. ... Sur un plan de travail saupoudré de sucre à glacer, abaisser la pâtes d'amandes en un carré d'environ 1 ...

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Recette muffins au coeur fondant au chocolat

Recette muffins au coeur fondant au chocolat

... précédent dans les ingrédients secs puis mélangez pour obtenir une pâte à muffins sans grumeaux. ÉTAPE 6Beurrez légèrement 12 petits moules à muffins et remplissez-les ... ÉTAPE 8Faites cuire vos muffins au cœur fondant au chocolat à four chaud ... il faut rajouter du sucre vanillé dans la pate, sinon elle est fade.

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Recette tarte à la tomate façon tatin et sa crème de petits pois

Recette tarte à la tomate façon tatin et sa crème de petits pois

ÉTAPE 1Emondez les tomates 30 sec dans de l'eau frémissante salée, ... ÉTAPE 2Préchauffez le four th.5 (150°C). Salez et ... ÉTAPE 7Nappez l'assiette de créme de petits pois, disposez la tarte côté pâte feuilletée sur la créme de petits pois.

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Génoise  notre recette avec photos  meilleurduchef.com

Génoise notre recette avec photos meilleurduchef.com

Découvrez les secrets de notre recette aux étapes en photos, pour une parfaite réussite. ... Cette pâte battue aérienne, à base de sucre et de farine, devient ainsi rapidement incontournable lors de grandes ... Enfourner à four chaud, 180°C.. .... Les petites astuces que je ne connaissais pas (exemple mettre le moule au frais)

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Recette petits financiers aux amandes

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Petits financiers aux amandes – Ingrédients de la recette : 125 g de poudre d' amandes ou de noisettes, 100 g de sucre glace, 100 g de ... de la recette de petits financiers aux amandes, commencez par préchauffer votre four th.6 (180°C ). ... de ces ingrédients en remuant sans cesse afin d'obtenir une pâte sans grumeaux.

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