Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette de cuisses de canard à la purée d'échalotes

Recette de cuisses de canard à la purée d'échalotes

Recette cuisses de canard à la purée d'échalotes par Paul. Ingrédients : canard, maïs, poivre, ail, echalote, sel, farine.

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Recette parmentier au confit de canard

Recette parmentier au confit de canard

... au confit de canard – Ingrédients de la recette : 1 boîte de cuisses de canard ... 4/6 cuisses dedans, 1, 2 kg de de pommes de terre pour purée, 3 échalotes, ...

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Recette de parmentier de confit de canard aux noisettes

Recette de parmentier de confit de canard aux noisettes

Le moelleux de la purée maison, le fondant du confit de canard légèrement grillé et le ... 4 cuisses de canard confites; 2 oignons; 2 échalotes; 50 g de noisettes ...

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Recette de canard aux olives

Recette de canard aux olives

Recette canard aux olives par patrice. Ingrédients ... Préparer l'accompagnement en fonction des temps de cuisson. ... Cuisses de canard à la purée d'échalotes.

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Recette de parmentier de canard confit, carottes et échalotes

Recette de parmentier de canard confit, carottes et échalotes

Préparer la purée, faites cuire les pommes de terre. ... Enlever la viande autour des cuisses de canard Faire revenir les échalotes dans un peu de graisse de ...

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Recette parmentier de canard facile

Recette parmentier de canard facile

Parmentier de canard facile – Ingrédients de la recette : 2 grosses boîtes de confit ... 2 grosses boîtes de confit de canard (uniquement les cuisses); 6 oignons ; 2 kg de ... Ajoutez un peu de fromage râpé, et quelques morceaux de beurre pour que la purée ne dessèche pas. ... Je mets des échalotes à la place des oignons.

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Recette hachis parmentier au confit de canard – toutes les recettes ...

Recette hachis parmentier au confit de canard – toutes les recettes ...

800 g de pommes de terre, épluchées et coupées en 4; 3 blancs de poireaux, lavés et émincées; 3 échalottes, émincées; 4 cuisses de canard confit; 20 cl de lait ...

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Recette de parmentier de canard et patates douces facile et rapide

Recette de parmentier de canard et patates douces facile et rapide

A l'aide d'un couteau, désosser les cuisses de canard confites, enlever la peau, afin ... faire suer les échalotes avec une cuillère à soupe de graisse de canard, ajouter ... Détendre légèrement la purée avec le lait et le beurre afin d'obtenir une  ...

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Recette cuisses de canard au four

Recette cuisses de canard au four

Cuisses de canard au four – Ingrédients :2 cuisses de canard 4 pommes de terre 2 oignons huile d'olive ½ cube de bouillon ...

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Recette de cuisse de poulet à la crème d'échalote, purée grand chef

Recette de cuisse de poulet à la crème d'échalote, purée grand chef

1. Éplucher les échalotes, les couper en 2 puis les émincer en fines lamelles. Mettre l'huile d'olive à chauffer dans une poêle. Assaisonner les cuisses de poulet ...

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Recette de canard confit en gratin de potimarron

Recette de canard confit en gratin de potimarron

Ingrédients : tomate, canard, poivre, persil, romarin, echalote, potimarron, sel, crème fraîche. ... Recettes canard .... Cuisses de canard à la purée d'échalotes.

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Recette nids de pommes de terre au canard à la forestière

Recette nids de pommes de terre au canard à la forestière

Nids de pommes de terre au canard à la forestière – Ingrédients :4 cuisses de canard confites,800 g pommes de terre,400 g de champignons,1 échalote,1 ... ÉTAPE 8Egouttez en fin de cuisson et écrasez les pommes de terre en purée.

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Recette cuisse de canard et lardons confits au cidre

Recette cuisse de canard et lardons confits au cidre

Cuisse de canard et lardons confits au cidre – Ingrédients de la recette : 4 cuisses ... 75 cl de cidre brut; 4 pommes de terre; 20 cl de crème fraîche; 2 échalotes ...

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Recette parmentier de confit de canard

Recette parmentier de confit de canard

Parmentier de confit de canard – Ingrédients de la recette : 4 cuisses de confit de ... à soupe de graisse de canard, 15 cl lait, 800 g pommes de terre, 4 échalotes. ... en incorporant 15 cl de lait petit à petit, pour obtenir une purée grossiére.

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Recette confit de canard sauce au cidre

Recette confit de canard sauce au cidre

Confit de canard sauce au cidre – Ingrédients de la recette : 4 cuisses de canard confit, 4 pommes golden, 40 g d'échalotes, 30 cl de cidre doux, 1 cuillère à ...

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Recette de parmentier de canard aux échalotes confites

Recette de parmentier de canard aux échalotes confites

3 cuisses de canard confites; 5 pommes de terre; 8 échalotes; 40 g de beurre; 1 cube ... dans un cercle, versez une couche de purée, puis une couche de confit.

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Recette de parmentier de confit de canard cuit au vin rouge facile et ...

Recette de parmentier de confit de canard cuit au vin rouge facile et ...

Désosser les cuisses de canard confites, puis les effilocher à la main en gros morceaux. 3 ... Ajouter ensuite les échalotes et cuire 2 min, puis mettre le vin rouge et ... déposer une couche de purée, puis une couche de morceaux de canard, ...

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Recette de magrets de canard au poivre vert

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Recette magrets de canard au poivre vert par lydie. Ingrédients : canard ... Cuisiner · Recettes canard .... Cuisses de canard à la purée d'échalotes · Pavés de ...

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Recette ramequins de canard aux navets et pommes de terre

Recette ramequins de canard aux navets et pommes de terre

Ingrédients. 6 cuisses de canard en confit; 8 navets; 800 g de pommes de terre à purée; 80 g de beurre; 1 carotte; 4 échalotes; 1 tige de céleri branche ...

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Recette de cuisses de canard braisées au miel et balsamique

Recette de cuisses de canard braisées au miel et balsamique

Sortir les cuisses de canard au moins une demi-heure avant de les cuire. Peler les échalotes, les champignons et les carottes. Couper les carottes en rondelle ...

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Recette de parmentier de canard

Recette de parmentier de canard

4 cuisses de canard confites; 500 g de pommes de terre; 30 g d'échalotes ... Saupoudrer la purée de poudre de noisettes ou d'amandes, ajouter un peu de ...

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Recette de cuisses de canard confites

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Recette cuisses de canard confites par Marie-anne. Ingrédients : canard, poivre, sel. ... Recettes similaires. Cuisses de canard à la purée d'échalotes · Cuisses ...

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Recette hachis parmentier de canard au poireau fait maison

Recette hachis parmentier de canard au poireau fait maison

... Ingrédients de la recette : 10 pommes de terre , 2 cuisses de canard confites, 1 blanc de poireau, 3 échalotes, 4 cuillère à soupe de chapelure. ... ÉTAPE 5 Égouttez-les et servez-vous d'un moulin à légumes pour les réduire en purée.

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Recette de magrets de canard à la sauce airelle

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Recette magrets de canard à la sauce airelle par Elvira. Ingrédients ... Une recette raffinée et succulente. Recette .... Cuisses de canard à la purée d' échalotes.

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Recette de canard aux poivrons et croquettes de polenta

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Recette canard aux poivrons et croquettes de polenta par Laurence. ... Recette proposée par Laurence Gisolo .... Cuisses de canard à la purée d'échalotes.

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Recette parmentier de confit de canard au foie gras

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4 cuisses de canard confites; 1 kg de pommes de terre type Bintje; 200 g de foie gras de canard; 2 tomates; 2 échalotes; 25 cl de lait; 100 g de ... ÉTAPE 12 Disposez dans un plat le mélange de confit de canard, puis recouvrez avec la purée.

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Recette de queues de lotte aux échalotes et au vin blanc

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Recette queues de lotte aux échalotes et au vin blanc par Josiane. ... Lotte à l' armoricaine : la meilleure recette ... Cuisses de canard à la purée d'échalotes.

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Recette de fajitas du sud-ouest au confit de canard et purée d ...

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1. Effilocher les cuisses de canard en morceaux. Éplucher puis émincer les poivrons. Éplucher les échalotes puis les émincer finement en rondelles. Éplucher et ...

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