Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette confit de sauterne

Recette confit de sauterne

Confit de Sauterne – Ingrédients de la recette : 1 bouteille de Sauterne, 750 g de sucre spécial confiture , un peu de pectine selon les indications du fabricant.

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Recette confiture de sauternes

Recette confiture de sauternes

Confiture de sauternes – Ingrédients de la recette : 500 g pêches mures, préparées, 500 g figues fraîches, préparées, 1 tb citronnelle, hachée, 1/2 citrons,  ...

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Recette de filet de bar de ligne au confit de vin de bordeaux

Recette de filet de bar de ligne au confit de vin de bordeaux

Recette filet de bar de ligne au confit de vin de Bordeaux par La. ... 75 cl de Sauternes; 300 g de sucre à confiture (avec pectine); 1 dosette de safran (ou de la ...

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Recette foie gras en croûte de pain à la gelée de sauternes

Recette foie gras en croûte de pain à la gelée de sauternes

Foie gras en croûte de pain à la gelée de sauternes – Ingrédients de la recette ... Verrine de mini-burgers au confit de canard, crème de foie gras et figues ...

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Recette de gelée fine au sauterne et aux figues

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Recette gelée fine au sauterne et aux figues par Martine. Ingrédients ... Recette proposée par Martine Dauphin ... Foie gras poêlé et figues confites au Muscat.

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Recette foie de canard cuit au sauterne

Recette foie de canard cuit au sauterne

Foie de canard cuit au sauterne – Ingrédients de la recette : 1 foie de canard de 700 à 800 g, sel, poivre, 1 bouteille de sauternes floc ou pineau peuvent également aller. ... Confit de canard. Recette magret de canard. Recette rôti de veau.

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Recette cedrats confit

Recette cedrats confit

Cedrats confit – Ingrédients de la recette : 1 kg de sucre pour 1 kg de cédrats. ... Guide de préparation : Cedrats confit. 6 Pers. 15 jour(s) ... Confit de Sauterne.

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Recette cailles dodues au foie gras et au sauterne

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Cailles dodues au foie gras et au sauterne – Ingrédients de la recette : cailles, ... Confit de canard ... Foie gras de canard aux raisins de smyrne et sauternes.

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Recette ma confiture agrumes rapide

Recette ma confiture agrumes rapide

Ma confiture agrumes rapide – Ingrédients :2 pamplemousses non traités ,3 oranges non traitées ,600 g de sucre cristal ,7 g de pectine ,... ... Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog www.fil-et-croq.com. Noter ... Confit de Sauterne.

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Recette de lapin de garenne aux girolles et au sauternes

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Recette lapin de garenne aux girolles et au sauternes par christian. ... Recette proposée par Christian Courtois ... Salade d'automne aux girolles et lapin confit.

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Recette gingembre confit

Recette gingembre confit

Gingembre confit – Ingrédients de la recette : 250 g de gingembre frais, 400 g de sucre, 25 cl ... Guide de préparation : Gingembre confit ... Confit de Sauterne.

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Recette de confiture de poires williams à la vanille

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Recette confiture de poires Williams à la vanille par Natalia. Ingrédients : citron, maïs, poire, pomme, coing, vanille, mûre, sucre.

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Confiture de mirabelles

Confiture de mirabelles

Recette de Confiture de mirabelles la mieux notée par les internautes. Recette facile et rapide. Ingrédients (pour 8 personnes) : 1 kg de mirabelles dénoyautées,  ...

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Recette ris de veau au sauternes

Recette ris de veau au sauternes

Ris de veau au sauternes – Ingrédients de la recette : 4 noix de ris de veau, 2 oignons, 2 carottes, ... Croustades fines de ris de veau à la crème d'ail confit.

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Recette de soupe d'oranges glacée au sauternes

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Recette soupe d'oranges glacée au sauternes par Mireille. Ingrédients ... Recette proposée par Mireille Priner .... Confiture de tomates vertes, orange et citron.

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Recette de tartine de foie gras et sa verrine du sud-ouest

Recette de tartine de foie gras et sa verrine du sud-ouest

Couper la gelée de sauternes en petits dés. La verser dans des verrines. Ajouter des dés de foie gras découpés dans les chutes et une petite cuillère de confit ...

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Recette confiture de coings et de cynorrhodons

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Confiture de coings et de cynorrhodons – Ingrédients de la recette : 1 1/2 kg Cynorrhodons, 1 1/2 kg Coings; bien murs, 2 kg Sucre ... Confiture de sauternes.

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Recette terrine de foie gras au sauterne

Recette terrine de foie gras au sauterne

Terrine de foie gras au sauterne – Ingrédients de la recette : foie gras cru : 600 g, sauterne : 10 cl, poivre blanc du ... Un délice, servi avec des figues confites.

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Recette coquelet au sauternes

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Coquelet au sauternes – Ingrédients de la recette : 2 grands verres de sauternes, 2 branches de céleri, 2 navets, 2 cuillère à café persil, 2 oignons.

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Recette de confit d'oignons

Recette de confit d'oignons

Recette confit d'oignons par Claire. Ingrédients ... Recette proposée par Claire Lopez ... Ma suggestion : servir avec un jurancon moelleux ou un sauterne.

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Recette sorbet au sauternes

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Sorbet au Sauternes – Ingrédients de la recette : 500 g de sucre en poudre, 2 citrons, 1 orange, 50 cl de Sauternes, 25 cl d'eau.

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Recette de poires pochées au sauternes facile et rapide

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Découvrez cette recette de Poires pochées au sauternes expliquée par nos chefs .

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Recette de saint-jacques aux fruits d'automne et sauternes

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Recette saint-Jacques aux fruits d'automne et Sauternes par francois. ... Recette proposée par Francois Palem .... Salade d'automne aux girolles et lapin confit.

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Recette de crème brûlée au foie gras et sauternes

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Recette crème brûlée au foie gras et Sauternes par La. ... Une recette proposée par Gloria. Recette proposée par ... Foie gras poêlé et figues confites au Muscat.

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Recette assiette de melon et fraises des bois glace à la pistache

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Ajouter le sauternes et baisser le feu pour que le sirop frémisse doucement. Verser ... Poêlée de prunes au gingembre confit et au fromage blanc glacé.

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Recette foie gras de canard aux raisins

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Foie gras de canard aux raisins – Ingrédients de la recette : 750 g de foie gras de canard frais, 200 g de Chasselas, 100 g de Muscat, 1 dl de sauternes, 1 dl de fond de veau. ... Recette magret de canard. Confit de canard. Rillettes de thon.

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Recette de foie gras de canard mi-cuit vapeur au piment d'espelette ...

Recette de foie gras de canard mi-cuit vapeur au piment d'espelette ...

Dans un ramequin, mélanger le sel, le piment d'Espelette et le Sauternes. A l' aide d'un pinceau badigeonner le mélange sur toutes les faces du foie gras. 3.

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Recette de confiture d'oignons

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Laisser tiédir et servir une cuillère de cette confiture pour accompagner une fine tranche de foie gras sur une tranche de pain de campagne grillé. L'association ...

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Recette terrine de foie gras aux figues

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Terrine de foie gras aux figues – Ingrédients de la recette : 1 foie gras cru de canard400g, 3 figues ... Foie gras de canard aux raisins de smyrne et sauternes.

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Recette cuisses de canard confites en croûte de sel

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Cuisses de canard confites en croûte de sel – Ingrédients de la recette : 700 g de farine, 1 blanc d'oeuf, ... Foie gras en croûte de pain à la gelée de sauternes.

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