goulache

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Le goulache est un plat traditionnel d'origine hongroise, souvent préparé avec de la viande de boeuf ou de porc, des oignons et des épices. En France, on peut le retrouver sous différentes formes, comme le "goulasch" qui rappelle les ragoûts régionaux. Autres plats similaires incluent le "cocido" espagnol ou le "stew" britannique, qui partagent une préparation lente et la cuisson avec des légumes. Ces plats réconfortants sont parfaits pour les repas en famille lors des journées froides.