Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette de soupe de pommes de terre, lard fumé et truffe d'hiver

Recette de soupe de pommes de terre, lard fumé et truffe d'hiver

Recette proposée par le chef Eric SALMON du restaurant Flottes à Paris (75001). Elle a été créée pour la Quinzaine Gourmande de la Truffe 2016 des ...

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Recette espuma de maroilles au lard fumé et cendres d'oignons

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Nouveauté Soupe de pommes de terre, lard fumé et truffe d'hiver. Nouveauté Crème de chou-fleur au lard fumé, nage de brocolis, chips de lard et tuile de ...

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Recette soupe aux pois cassés aux lardons

Recette soupe aux pois cassés aux lardons

Soupe aux pois cassés aux lardons – Ingrédients de la recette : 250 g de pois cassés, 2 carottes, 1 poireau, 200 ... ÉTAPE 10L'hiver, c'est la vraie période des soupes : soupe de légumes, aux potimarrons, à la courge, soupe à l'oignon, aux pommes de terre. ... Potage de pois cassés et pesto de cerfeuil aromatisé à la truffe.

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Recette de burrata à la truffe

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Recette burrata à la truffe par . ... Nouveauté Soupe de pommes de terre, lard fumé et truffe d'hiver. Nouveauté Consommé de canard, toast à la truffe.

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Recette fricassée aux champignons et lardons

Recette fricassée aux champignons et lardons

Fricassée aux champignons et lardons – Ingrédients de la recette : 2 kg de champignons frais, 2 kg de pommes de terre, 500 g de lard fumé, 1 pot de créme  ...

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Recette bortsch blanc

Recette bortsch blanc

Bortsch blanc – Ingrédients de la recette : 1, 5 l d'eau, 700 ml de zurek soupe polonaise, 5 g de bolets séchés, 300 g de lard fumé, 6 pommes de terre.

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Recette boudins blancs et poitrine fumée aux 2 pommes

Recette boudins blancs et poitrine fumée aux 2 pommes

Boudins blancs et poitrine fumée aux 2 pommes – Ingrédients de la recette : 2 boudins ... 12 tranches fines de poitrine fumée, 2 pommes, 2 pommes de terre, vinaigre. ... ÉTAPE 11Roulez-les dans les tranches de lard fumé. ... mettez 3 c. à soupe de vinaigre balsamique et ajoutez 2 c. à soupe de sucre. ... Huile de truffe.

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Recette poulet grand mère

Recette poulet grand mère

... 150 g de lard fumé , 18 champignons de paris, 8 grosses pommes de terre. ... de terre; 15 cl de vin blanc sec; 1 l de bouillon de volaille; 1 c. à soupe de farine ...

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Recette pommes de terre à la suédoise au bacon et tomates

Recette pommes de terre à la suédoise au bacon et tomates

Pommes de terre à la suédoise au bacon et tomates – Ingrédients de la recette : 4 pommes ... 8 tranches de bacon, 1 branche de sauge, 2 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 boîte de. ... Salade de quinoa au bacon, chèvre et potimarron d'hiver ...

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Potage saint-germain | ricardo

Potage saint-germain | ricardo

30 ml (2 c. à soupe) de beurre; 1,25 litre (5 tasses) de bouillon de poulet; 1 pomme de terre, pelée et coupée en cubes; 1 litre (4 tasses) de petits pois surgelés

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Velouté de potiron

Velouté de potiron

Potage, soupe ... 600 g de chair de potiron; 4 pommes de terre (environ 200 g); 2 poireaux; 50 cl de lait ... Si vous rajoutez quelques gouttes d'huile parfumee a la truffe, ca devient extra ! ... Velouté de potiron et crème fouettée au lard fumé.

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Recette mille-feuilles de cèpes

Recette mille-feuilles de cèpes

Gâteau de pommes de terre fourré aux cèpes. Soupe de châtaignes-cèpes- carottes-pomme au foie gras. Cappuccino de cèpes à la chantilly au lard fumé ...

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Salade de pommes de terre et de champignons à l'huile de truffe ...

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Ingrédients de la recette: pommes de terre grelots, bacon, champignons, ciboulette... ... À votre santéNouveau · Congélation · Cuisine d'hiver · Cuisine italienne .... 2 tranches de bacon, coupées en lardons ... 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche ciselée .... Salade d'endives au saumon fumé et vinaigrette au miel.

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Recette pommes de terre au roux

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Pommes de terre au roux – Ingrédients de la recette : 4 à 5 pommes de terre, 1 cuillère à soupe de farine, 1/2 l de bouillon veau, volaille, boeuf, ... un 1/2 oignon, gousse d'ail et un peu de persil le tout avec des saucisses fumée :) ... Bouchée à la reine aux cuisses de canard confites, ris de veau parfumé à la truffe blanche.

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Recette velouté d'endives aux échalotes et à la bière

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Endives à la bière et au lard · Velouté de mâche au lard fumé · Pannequet de ... Velouté de céleri rave à l'huile de truffe, pomme et pétale de canard séché.

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Recette médaillons de veau et poêlée de lardons-champignons

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Médaillons de veau et poêlée de lardons-champignons – Ingrédients de la recette : 600 g de filet ... Parmentier de pommes de terre aux champignons et lardons.

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