Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette pommes de terre au roux

Recette pommes de terre au roux

Pommes de terre au roux – Ingrédients de la recette : 4 à 5 pommes de terre, 1 cuillère à soupe de farine, 1/2 l de bouillon veau, volaille, boeuf, selon votre goût,  ...

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Recette de ragoût de pommes de terre

Recette de ragoût de pommes de terre

Recette ragoût de pommes de terre par Yvette. ... Une recette de ma grand-mère. ... la cuillerée de farine avec de l'eau, puis verser dans la cocotte (roux).

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Recette pommes de terre dauphines

Recette pommes de terre dauphines

Pommes de terre dauphines – Ingrédients de la recette : 500 g de pommes de terre, pâte à choux, ... 500 g de pommes de terre; pâte à choux; 3 oeufs; 1 verre et demi de farine; 75 g de margarine; une pincée de sel ... Pommes de terre au roux.

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Recette cacasse à cul nu

Recette cacasse à cul nu

Cacasse à cul nu – Ingrédients de la recette : 1, 5 kg de pommes de terre longues ... ÉTAPE 3Ajoutez ensuite 2 c. à soupe de farine et faites un roux coloré .

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Roux blanc  la recette illustrée  meilleurduchef.com

Roux blanc la recette illustrée meilleurduchef.com

Une recette élémentaire... et illustrée, du roux blanc ! Vous pourrez réaliser simplement des sauces telle la sauce béchamel. À vos fouets, prêts, partez !

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Recette pommes de terre farcies à la bordelaise

Recette pommes de terre farcies à la bordelaise

Pommes de terre farcies à la bordelaise – Ingrédients de la recette : 12 pommes de terre moyennes, 250 g de ... Faites un petit roux mouillé avec du bouillon.

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Recette pommes de terre à la tomate

Recette pommes de terre à la tomate

Pommes de terre à la tomate – Ingrédients de la recette : 1, 5 kg de pommes de terre, ... ÉTAPE 1Dans une cocotte en fonte, faites un roux brun avec l'huile, ...

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Recette de pommes de terre sautées au vinaigre

Recette de pommes de terre sautées au vinaigre

Recette pommes de terre sautées au vinaigre par Laurence. Ingrédients : pomme de terre, pomme, ail, echalote, riz, sel, sucre.

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Recette pain aux flocons de pommes de terre et pistou

Recette pain aux flocons de pommes de terre et pistou

Pain aux flocons de pommes de terre et pistou – Ingrédients de la recette : 100 ... de pomme de terre, 3 cuillère à soupe de pistou, jus de citron, sucre roux, 200 ...

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Recette purée de potimarron et pommes de terre à la muscade

Recette purée de potimarron et pommes de terre à la muscade

... terre à la muscade – Ingrédients de la recette : 1 potimarron, 2 pommes de terre, ... le beurre fondu avec 4 c. à soupe de farine dans le but de réaliser un roux.

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Recette ragoût de choux

Recette ragoût de choux

Ragoût de choux – Ingrédients de la recette : 1 paquet de lardons ou de la poirtrine fumée en morceaux, 1 kg de pommes de terre, 3 oignons, ... ÉTAPE 3 Dans une poêle, réaliser un roux brun : faites fondre un peu de beurre, laissez-le bien ...

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Poule au pot

Poule au pot

Recette facile. Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 poule d'environ 1,2 kg, 3 carottes, 3 navets, 1 petit chou vert, 6 pommes de terre, 3 ou 4 branches de céleri .

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Recette de gratin de pommes de terre aux courgettes

Recette de gratin de pommes de terre aux courgettes

Recette gratin de pommes de terre aux courgettes par genevieve. Ingrédients : courgette, oignon, pomme de terre, poivre, pomme, emmental, sel, crème fraîche.

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Recette de gratin roux

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Recette gratin roux par Aurélie. Ingrédients ... et surprenante. Recette proposée par Aurélie Sorbe .... Gratin de pommes de terre au Roquefort · Gratin de ...

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Recette gratin d'épinards hachés et pommes de terre à la bechamel

Recette gratin d'épinards hachés et pommes de terre à la bechamel

Gratin d'épinards hachés et pommes de terre à la béchamel – Ingrédients de la recette : 1 kg d'épinards surgelés, 250 g de pommes de terre, 150 g de ... Ajoutez ensuite la farine en une seule fois et remuez bien jusqu'à obtenir un roux.

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Recette de diots au vin blanc et pommes de terre

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Faire revenir les diots dans une cocotte avec du beurre jusqu'à ce que les saucisses soient bien colorées sur toutes les faces. Les sortir de la cocotte et les  ...

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Gratin de chou-fleur  recette de cuisine illustrée  meilleurduchef ...

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Les amateurs de chou-fleur vont se régaler avec cette recette de gratin ... de farine et à ne pas faire brunir le roux blanc, qui comme son nom l'indique, doit ...

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Recette pommes de terre au vin blanc

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Pommes de terre au vin blanc – Ingrédients de la recette : 1 kg de pommes de terre, 50 g de beurre ou margarine, 2 cuillère à soupe de farine, 2 oignons ...

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Recette confiture de pommes de terre aux épices

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Confiture de pommes de terre aux épices – Ingrédients de la recette : 1 kg de ... g de sucre cristallisé pour confitures, 1 kg de sucre de canne roux, 1 cuillère à ...

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Recette pomme au four à la cannelle

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Pomme au four à la cannelle – Ingrédients de la recette : pomme golden grosses : 4 , cannelle en poudre : 1 pincée, sucre roux : 2 cuillère à café, margarine ...

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Crumble aux pommes tout simple

Crumble aux pommes tout simple

Recette crumble aux pommes tout simple par Justine. ... de beurre mou; 10 cuillères à soupe de farine; 10 cuillères à soupe de sucre roux; 1 grosse cuillère à soupe de cannelle .... Pommes de terre à la coque, crème de ciboulette et gressins ...

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Recette ragoût d'agneau et pommes de terre en cocotte

Recette ragoût d'agneau et pommes de terre en cocotte

Ragoût d'agneau et pommes de terre en cocotte – Ingrédients de la recette : 600 g de colliers d'agneau, 2 oignons, 1. 5 kg de pommes de terre, 15 cl de vin ...

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Cari de lentilles et de pommes de terre | ricardo

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Recette de Ricardo de cari de lentilles et de pommes de terre.

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Recette blanquette de veau à l'ancienne

Recette blanquette de veau à l'ancienne

Blanquette de veau à l'ancienne – Ingrédients de la recette : 1 kg d'épaule de ... ÉTAPE 8Délayez le roux avec ce bouillon et amenez à ébullition en fouettant. ... En accompagnement, vous servirez des pommes de terre à l'anglaise, du riz ...

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Recette de côtes de porc au barbecue, salade de pommes de terre ...

Recette de côtes de porc au barbecue, salade de pommes de terre ...

Recette de Côtes de porc au barbecue, salade de pommes de terre à la mexicaine ... Dans une grande casserole, disposer les pommes de terre et les recouvrir ... Vinaigre balsamique : 2 cl; Sucre roux : 5 g; Citron(s) jaune(s) : 0.5 pièce(s) ...

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Recette chipolatas parmentières

Recette chipolatas parmentières

Chipolatas parmentières – Ingrédients de la recette : 12 chipolatas , 1 kg de pommes de terre, 1 gros oignon , 400 g de gruyére râpé, margarine ou beurre.

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Haddock aux pommes de terre pour 4 personnes

Haddock aux pommes de terre pour 4 personnes

Recette Haddock aux pommes de terre : 1 - Détailler le haddock en 4 portions identiques. Cuire les ... Réaliser un roux avec 25 g de beurre et 25 g de farine. 12 .

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Recette gratin de pommes de terre au camembert

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Gratin de pommes de terre au camembert – Ingrédients de la recette : 3 pommes de terre, 1 oignon, 1 tomate, 1 camembert.

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Faire un roux blanc  notre recette illustrée  meilleurduchef.com

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Il faut que la farine se mélange parfaitement au beurre. Attention à ne pas laisser de grumeaux de farine et à ne pas faire brunir le roux blanc, qui comme son ...

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