Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Sauce à tout faire pour 1 personne

Sauce à tout faire pour 1 personne

Recette Sauce à tout faire : Pelez l'oignon et râpez-le avec une râpe à grille très fine (râpe à gingembre, à parmesan…). Vous devez obtenir une « mousse ...

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Pistou roquette à tout faire pour 8 personnes

Pistou roquette à tout faire pour 8 personnes

Recette Pistou roquette à tout faire : Rincez la roquette et essorez-la, mais ... Sortez le pistou du réfrigérateur 1 h environ avant de l'utiliser afin qu'il soit souple .

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Comment faire une béchamel facile ? la recette illustrée ...

Comment faire une béchamel facile ? la recette illustrée ...

Tellement onctueuse... notre recette de la fameuse sauce béchamel. ... 1. Pour réaliser cette recette commencer par préparer tous les ingrédients. .... de béchamel pour mettre sur des lasagnes pour 20 personnes, peut-on faire la sauce en un ...

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Recette de spaghettis sauce bolognaise

Recette de spaghettis sauce bolognaise

pour 4 personnes. 600 g de viande de boeuf hachée; 1 boîte de tomates pelées de 800 g environ ... Baissez le feu en remuant pour faire réduire la sauce. ... Malangez la viande à la sauce et mélangez le tout aux pâtes cuites al dente.

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Sauce béchamel

Sauce béchamel

Recette de Sauce Béchamel la mieux notée par les internautes. Recette facile et rapide. Ingrédients (pour 4 personnes) : 30 g de beurre, 30 g de farine, 1/2 litre de ... Dans une casserole, faire fondre 30 grammes de beurre à feu doux. ... tout en mélangeant énergiquement au fouet pour empêcher la formation de grumeaux.

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Sauce mornay  fiche recette avec photos  meilleurduchef.com

Sauce mornay fiche recette avec photos meilleurduchef.com

Ingrédients pour 1/2 litre : ... 1. Pour réaliser cette recette de sauce mornay, commencer par préparer tous les ... Faire fondre le beurre dans une casserole.

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Sauce béchamel en 5 étapes | ricardo

Sauce béchamel en 5 étapes | ricardo

Recette de Ricardo de sauce béchamel en 5 étapes. ... Tout le monde devrait savoir comment faire sa béchamel. ... sauce béchamelle de base pour tout. ... Moyenne: 2c. à tab beurre et de farine 1 tasse de liquide etc Épaisse: 3c. à tab de beurre et de farine - 1 tasse de liquide .... Parfaites pour les personnes diabétiques.

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Steak tartare  notre recette illustrée  pur boeuf haché ...

Steak tartare notre recette illustrée pur boeuf haché ...

Ingrédients pour 1 personne : 1 steak haché; 2 ... 1. Pour réaliser cette recette de steak tartare, commencer par préparer tous les ingrédients. Steak tartare - 2. 2.

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Recette sauce au poivre

Recette sauce au poivre

28 avr. 2008 Sauce au poivre – Ingrédients de la recette : 40 cl de crème fraîche épaisse, 1 cuillère à café de poivre noir en grain, 1 cuillère à café de beurre, ... Cette sauce au poivre est idéale pour accompagner une belle ... 1ere fois que je fait de la sauce au poivre et tout le monde a adorer . ... Nombre de personnes.

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Sauce bolognaise

Sauce bolognaise

Recette de Sauce bolognaise la mieux notée par les internautes. Recette facile et rapide. Ingrédients (pour 10 personnes) : 1 kg de viande hachée de boeuf, 2 gros ... 1. Émincer les oignons et l'ail. Les faire revenir dans une grande marmite. ... "polpa" sauce italienne connue de bien des chefs comme ça on a un tout en un  ...

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Recette blanquette de veau à l'ancienne

Recette blanquette de veau à l'ancienne

Blanquette de veau à l'ancienne – Ingrédients de la recette : 1 kg d'épaule de ... Apport calorique pour 1 personne : 326 kcal ... ÉTAPE 10Ajoutez les champignons, versez la sauce et réchauffez le tout 10 à 15 min. .... A faire sans hésitation.

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Lasagnes à la bolognaise classiques

Lasagnes à la bolognaise classiques

Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 g de viande hachée de boeuf, 12/15 ... 1. Préparation de la sauce bolognaise : faire chauffer l'huile d'olive dans une ... mis du gruyère à chaque étage au lieu du parmesan qui n'est pas au goût de tous !

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Sauce hollandaise  la recette illustrée  meilleurduchef.com

Sauce hollandaise la recette illustrée meilleurduchef.com

Ingrédients pour 6 à 8 personnes : ... 1. Pour réaliser cette recette de sauce hollandaise, commencer par préparer ... La cuisson doit se faire à une température de 65°C environ afin d'obtenir un .... La sauce hollandaise est une sauce par nature calorique puisqu'elle est composée à 90% de beurre, tout comme la béarnaise.

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Recette sauce tomate ultra rapide – toutes les recettes allrecipes

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Cette sauce est à base de purée de tomates qui mijote avec l'ail et le basilic séché. ... 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 3 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à ... Vous apprendrez toutes les astuces pour faire une délicieuse pâte à pizza, ... Elle a ramené les restes au travail le lendemain et tout le monde a voulu la recette.

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Sauce hollandaise pour 6 personnes

Sauce hollandaise pour 6 personnes

Recette Sauce hollandaise : Prép. : 10 mn > Cuisson : 25- 30 mn > Repos ... Préparation. 1. Faites fondre 15 à 20 mn au bain-marie le beurre doux coupé en  ...

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Recette de lapin sauce au vin

Recette de lapin sauce au vin

1. Découper le lapin aux articulations, enlever au maximum le gras. 2 ... Faire épaissir la sauce, il doit y en avoir assez pour recouvrir tous les morceaux de lapin ...

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Sauce américaine  fiche recette illustrée  meilleurduchef.com

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1. Pour réaliser cette recette de sauce américaine, commencer par préparer tous les ingrédients. ... Faire chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une casserole.

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Sauce gribiche

Sauce gribiche

Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 oeuf dur, 1 dl d'huile, 1 cuillère à soupe de ... Découvrez la recette de la Sauce gribiche, facile et rapide à faire et surtout idéale pour ... d'oeuf, coupez les cornichons en rondelles et ajoutez le tout à la sauce.

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Recette légumes sautés au wok

Recette légumes sautés au wok

Cette recette de légumes sautés au wok est idéale pour les personnes faisant ... qui viennent parfumer le tout, ces légumes sautés au wok vont faire des heureux ! ... 1 c. à soupe de graines de sésame; 2 c. à soupe de sauce soja; 1 c. à soupe ...

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Sauce suprême  fiche recette illustrée  meilleurduchef.com

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Ingrédients pour 6 personnes : 130 g de beurre (90 g + 40 g); 90 g de farine; 1,5 litre de bouillon de poule; 30 g de crème fraîche épaisse ... 1. Pour réaliser cette recette de sauce suprême, commencer par préparer tous les ingrédients. ... ...y ajouter la farine pour la faire cuire, sans la colorer (d'où le nom de roux blond).

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Recette de lasagnes faciles

Recette de lasagnes faciles

pour 2 personnes ... Facile; 15 mn; 45 mn; 1 h ... Préparer la sauce béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole, ... Laisser cuire tout doucement.

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Beurre blanc ou beurre nantais  notre recette avec photos ...

Beurre blanc ou beurre nantais notre recette avec photos ...

Ingrédients pour 2 personnes : 80 g de ... 1. Pour réaliser cette recette de beurre blanc, commencer par préparer tous les ingrédients. ... Retirer la casserole du feu et cesser de faire bouillir la sauce, auquel cas l'émulsion ne tiendrait plus.

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Recette béchamel allégée

Recette béchamel allégée

La sauce béchamel est un élément incontournable de la cuisine française et on la ... une sauce extrêmement calorique et grasse qui ne convient pas à tout le monde. ... cette recette de béchamel allégée vous permettra de continuer à vous faire ... ÉTAPE 1Pour commencer cette recette facile de béchamel allégée, à l' aide ...

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C'est facile le boeuf bourguignon ! du vin, des carottes ...

C'est facile le boeuf bourguignon ! du vin, des carottes ...

Ingrédients pour 4 personnes : 1 ... 1. Pour réaliser cette recette de boeuf bourguignon, commencer par préparer les ingrédients ..... 1 - Retirer les morceaux de viande de la sauce et la faire réduire (elle va s'épaissir ainsi) .... J'ai finalement cuisiné ce plat en suivant votre recette à la lettre...c'était tout simplement excellent.

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Recette sauce béchamel facile

Recette sauce béchamel facile

Sauce béchamel facile – Ingrédients de la recette : 30 g de farine, 50 cl de lait froid, 30 g de beurre, 1 pincée de muscade en poudre, sel, poivre. ... elle est savoureuse et très rapide à faire : cette sauce béchamel facile est à la portée de tous. ... de volaille simplement cuits à la poêle, pour un plat rapide à faire et savoureux.

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Recette magret de canard : facile et rapide | cuisineaz

Recette magret de canard : facile et rapide | cuisineaz

29 mai 2007 Retrouvez un assortiment de 230 recettes pour réaliser un magret de ... de magret de canard au miel et vinaigre balsamique est facile à faire et ... ÉTAPE 1 Préparez les magrets : retirez l'excès de gras sur les côtés ... ÉTAPE 7Découpez les magrets en tranches et nappez-les de sauce .... Tout sur le canard.

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Recette sauce béchamel pour lasagnes

Recette sauce béchamel pour lasagnes

Sauce béchamel pour lasagnes – Ingrédients de la recette : 70 g de beurre, 70 g de farine, 1l de ... ÉTAPE 1Faites bouillir le lait et faites fondre le beurre dans une casserole assez grande pour un litre de sauce. ... ÉTAPE 7A utilisez tout de suite ou à gardez au chaud. ... Excellente et facile a faire ! ... Nombre de personnes.

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Falafels, sauces tahini et au yaourt pour 4 personnes

Falafels, sauces tahini et au yaourt pour 4 personnes

Le jour même, égouttez-les et essuyez-les dans un torchon pour bien enlever l' humidité.Préparez la sauce tahini en mélangeant au fouet tous les ingrédients de la sauce. Goûtez ... 125 g de tahini (pâte de sésame); 1/2 citron. 5 cl d'eau ...

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Sauces viande  fiches recettes  meilleurduchef.com

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Dans une casserole, faire fondre le beurre. Suer l'oignon et la carotte dans le beurre .... Sauce au Curry. Pour : 4 personnes. Durée : 50 minutes. Avis : 1 note ...

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