Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Salade folle à la truffe pour 2 personnes

Salade folle à la truffe pour 2 personnes

Recette Salade folle à la truffe : 1/ Dégorger les ris, les blanchir, les parer et les laisser refroidir sous presse 2 à 3 heures.2/ Éplucher et trier la salade et les ...

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Risotto à la truffe noire pour 2 personnes

Risotto à la truffe noire pour 2 personnes

Recette Risotto à la truffe noire : 1/ Préparez les ingrédients. Ciselez l' oignon.2/ Montez la crème telle quelle au fouet ou au robot.3/ Préparez l'ensemble des ...

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Salade composée au foie gras pour 6 personnes

Salade composée au foie gras pour 6 personnes

Recette Salade composée au foie gras : 1/ Équeutez les haricots verts, faites-les cuire 8 min dans de l'eau bouillante salée et égouttez-les.2/ Faites cuire les oeufs de caille 5 min à l'eau bouillante, laissez-les refroidir, ... Salade folle à la truffe ...

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Salade niçoise rapide pour 2 personnes

Salade niçoise rapide pour 2 personnes

Recette Salade niçoise rapide : Pour réaliser votre salade niçoise :1/ Coupez les tomates en morceaux.2/ Tranchez le poivron en lamelles et mélangez tous les ...

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Salade christophine pour 4 personnes

Salade christophine pour 4 personnes

Au début de l'ébullition, comptez environ 20 mn de cuisson : la chair des christophines doit être tendre. 2 Pelez les échalotes et hachez-les menu. Mélangez l'...

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Salade estivale pour 2 personnes

Salade estivale pour 2 personnes

Recette Salade estivale : 1/ Lavez et émincez le concombre et les tomates.2/ Découpez les avocats en petits dés.3/ Découpez vos bâtonnets de surimi en ...

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Salade de pâtes au thon pour 2 personnes

Salade de pâtes au thon pour 2 personnes

Recette Salade de pâtes au thon : 1/ Faites cuire vos pâtes pendant 10-15 min dans de l'eau bouillante et vos haricots verts frais pendant 20-25 min.2/ Préparez  ...

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Recette salade de mâche aux foies de lapin.

Recette salade de mâche aux foies de lapin.

Guide de préparation : Salade de mâche aux foies de lapin. 4 Pers ... ÉTAPE 2 Plongez les féves dans l'eau bouillante 5 min pour pouvoir enlever la petite peau qui entoure les graines. ... Salade au boudin blanc truffé ... Nombre de personnes .

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Recette feuilleté de saint-jacques, compotée de légumes, perlé de ...

Recette feuilleté de saint-jacques, compotée de légumes, perlé de ...

ÉTAPE 11Coupez vos noix de Saint-Jacques en 2 dans le sens de la longueur puis en 4. ... de votre préparation de Saint-Jacques (égalisez pour chaque personne). ... Noix de Saint-Jacques à la plancha, risotto à l'huile de truffe et wok de légumes du sud. Paëlla aux fruits de mer. Salade folle de foie gras et Saint Jacques.

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Salade aux cèpes pour 4 personnes

Salade aux cèpes pour 4 personnes

Recette Salade aux cèpes : Lavez et essorez la salade. Epluchez et évidez la pomme, coupez-la en dés et arrosez-la de jus de citron pour éviter qu'elle ne noircisse. ... 4 personnes ... de noix de grenoble; 2 cuillère(s) à soupe d'herbes ciselées (persil, ciboulette cerfeuil…) ... Recettes similaires. Salade. Salade. Salade folle ...

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Salades composées  les recettes  meilleurduchef.com

Salades composées les recettes meilleurduchef.com

Salade de riz. Pour : 4 personnes. Durée : 1 h 30. Difficulté : Auteur : Chef Philippe. 11 notes. 7 commentaires. Ingrédients : 400 g de riz basmati, 4 tomates, 1/2 ...

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Recette terrine de foie gras au sauterne

Recette terrine de foie gras au sauterne

ÉTAPE 2Retirez la terrine du réfrigérateur. Allumez ... Pour tasser le foie, posez par exemple une grosse boîte de conserve sur la planchette. ... Salade foie gras  ...

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Recette de salade de fèves aux asperges et magret de canard

Recette de salade de fèves aux asperges et magret de canard

Recette salade de fèves aux asperges et magret de canard par sandra. ... pour 4 personnes ... ne garder que les pointes (conserver éventuellement le reste pour faire un potage). 2 ... Tourte de Noël au canard, foie gras et truffe · Salade folle.

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Champignons malins | cuisine az

Champignons malins | cuisine az

Champignons malins – Ingrédients :1 oeuf,2 oeufs de caille,1 tomate,2 tomates cerise ... Coupez un peu la base de oeufs pour les faire tenir debout.

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Recette poêlée au foie gras

Recette poêlée au foie gras

ÉTAPE 2Nettoyez les asperges et les girolles, épluchez les haricots verts. ÉTAPE 3Mettez à ... Salade folle de foie gras et Saint Jacques · Crousti de foie gras ...

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Recette burger veggie aux champignons noirs, roquette et tomates ...

Recette burger veggie aux champignons noirs, roquette et tomates ...

ÉTAPE 2Nettoyez brièvement les champignons noirs avec un peu d'eau et du papier absorbant ... (Vous pouvez conserver l'huile pour d'autres recettes.) ÉTAPE 5Dans un saladier, mélangez ensemble la roquette, les tomates confites et les ... Recette huile de truffe ... Oeufs pochés en salade folle ... Nombre de personnes.

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Carpaccio de betterave au fromage de chèvre | ricardo

Carpaccio de betterave au fromage de chèvre | ricardo

2 paquets de 100 g de fromage de chèvre non affiné à pâte fraîche ... Pour tirer de longs filets de mayonnaise droits comme sur la photo, il y a un truc: utiliser une bouteille en plastique de type ketchup ou moutarde, ... Ce plat est d'une fraîcheur folle et outrageusement bon! .... Parfaites pour les personnes diabétiques.

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Recette saint-jacques lardées et mâche

Recette saint-jacques lardées et mâche

Préparation. ÉTAPE 1Sur votre plan de travail, roulez pour commencer les Saint- Jacques avec le lard sur un plat. ... Salade folle de foie gras et Saint Jacques.

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