Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette lapin au pineau des charentes

Recette lapin au pineau des charentes

Lapin au pineau des charentes – Ingrédients de la recette : 1 lapin coupé en morceaux, 100 g de lard frais, 250 g de petits oignons blancs ou de gros oignons  ...

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Recette lapin aux pruneaux et au pineau des charentes

Recette lapin aux pruneaux et au pineau des charentes

Lapin aux pruneaux et au Pineau des Charentes – Ingrédients de la recette : 4 carottes, 3 oignons, 1 cuillère à soupe de farine, 1 verre de Cognac, 2 verres de ...

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Lapin à la saintongeaise pour 6 personnes

Lapin à la saintongeaise pour 6 personnes

Recette Lapin à la saintongeaise : Faites revenir les morceaux de lapin dans une ... 25 cl de pineau des charentes rosé; 250 g de tomatescerises; 4 brins de ...

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Recette lapin au four

Recette lapin au four

Lapin flambé au calvados. Lapin des îles. Lapin de garenne à la Normande. Poulet fumé aux lentilles. Terrine de lapin et veau. Lapin au pineau des charentes.

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Recette ragoût de lapin

Recette ragoût de lapin

Ragoût de lapin – Ingrédients de la recette : 1 lapin coupé en morceaux, 2 oignons, 3 carottes, 7 à 8 pommes de terre, ... Lapin au pineau des charentes.

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Recette filet de lapin à la sarriette mitonnée de fèves

Recette filet de lapin à la sarriette mitonnée de fèves

Filet de lapin à la sarriette mitonnée de fèves – Ingrédients de la recette : 6 râbles de lapin et les avants, 1 botte de sarriette, ... Lapin au pineau des charentes.

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Recette de lapin à la saintongeaise

Recette de lapin à la saintongeaise

Remuer pour faire légèrement dorer puis remettre les morceaux de lapin. Les arroser avec le cognac et flamber. Mouiller ensuite avec le Pineau des Charentes.

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Recette de pâté de porc au pineau

Recette de pâté de porc au pineau

Recette pâté de porc au pineau par Nathalie. ... 1 kg de gorge de porc (gras); 15 cl de pineau (2/3 d'un verre à moutarde); environ 40 g de sel .... Pâté de lapin.

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Recette lapin charentais

Recette lapin charentais

Ingrédients. 1 lapin de 1,3 kg; 3 carottes; 250 g de petits pois surgelés; 3 blancs de poireaux; 2 échalotes; 1 oignon; 20 cl de pineau blanc des Charentes ...

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Recette tournedos sauce au chèvre au pineau des charentes

Recette tournedos sauce au chèvre au pineau des charentes

Tournedos sauce au chèvre au pineau des charentes – Ingrédients de la recette : 4 tounedos, 1 fromage de chévre, 50 cl de créme liquide, 1 verre à moutarde ...

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Mousse de foies de volaille à l'érable et au brandy | ricardo

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Recette de mousse de foies de volaille à l'érable et au brandy de Ricardo. Recette d'entrée de ... Excellent remplacé brandy par pineau de charente. Afficher les ...

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Terrine de volaille aux ris de veau pour 4 personnes

Terrine de volaille aux ris de veau pour 4 personnes

Recette Terrine de volaille aux ris de veau : 1/ Dégorger le ris de veau à l'eau froide ... 4 dl de fond brun de volaille; 70 g de beurre; 4 cl de pineau des charentes ...

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Recette tourte aux foies de volaille

Recette tourte aux foies de volaille

Tourte aux foies de volaille – Ingrédients de la recette : 400 g de pâte feuilletée, 500 g de foies de volaille , 300 g de champignons de Paris, 20 g de beurre , 4 ...

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Recette royaltie

Recette royaltie

Royaltie – Ingrédients de la recette : pineau des charentes : 2 cl, cherry : 2 cl, amaretto : 1 cl, cognac : 1 cl.

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Poulet de cornouailles de pierre gingras | ricardo

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Recette de poulet de Cornouailles de Pierre Gingras. ... 5 mars 2015. On pourrait penser utiliser du madère, du marsala ou un Pineau des Charentes.

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Recette mouclade au curry rapide

Recette mouclade au curry rapide

mouclade au curry rapide – Ingrédients de la recette : 3 kg de moules, 25 cl de vin blanc, ... C'est une mouclade ultra simplifiée, de plus, la mouclade charentaise se fait au pineau des charentes et non au vin blanc. ... Lapin à la bressane.

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Recette rôti de porc à l'orange

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Rôti de porc à l'orange – Ingrédients de la recette : 1 rôti de porc de 1, 2 kg dans le carré ou le filet, 8 oranges non traitées, 1/2 citron, 2 carottes, 1 branche de ...

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Recette langoustines flambées

Recette langoustines flambées

Langoustines flambées – Ingrédients de la recette : 500 g de langoustines, 2 cuillère ... gouteuse et parfumée aux saveurs ambrées de cette alcool de Charente.

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Recette de fricassée d'écrevisses et de rouget de lili

Recette de fricassée d'écrevisses et de rouget de lili

Recette fricassée d'écrevisses et de rouget de lili par Aurélie. ... 1 cuillère à soupe de whisky; 1 cuillère à soupe de pineau des Charentes; 1 cuillère à café ... Nouveauté Cuisses de lapin NA® au vin jaune safrané, fricassée de champignons.

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Recette mouclade charentaise

Recette mouclade charentaise

Mouclade charentaise – Ingrédients de la recette : moules de bouchot : 6 l, échalote : 6 , beurre : 50 g ... pour 6 personnes 3 Kg moules de bouchot de CHARENTE MARITIME (la vraie, la meilleure…) ... de beurre farine 50 cl de crème fraîche épaisse un doigt CHARENTAIS de Pineau ou cognac 2 ... Lapin du pauvre homme.

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Recette moules ravigote

Recette moules ravigote

Mouclade au pineau des Charentes. Moules de bouchot marinières. Pâte de pois chiches. Tripes à la pottevine. Moules à la crème d'ail. Lapin à l'Ail Rose de ...

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