Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette de truffes de foie gras aux spéculoos sur miroir de pomme ...

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Épluchez la pomme et coupez le 1/4 en petits cubes. Faites ramollir la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide. Dans une casserole, mettez à chauffer le ...

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Recette de burrata à la truffe

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Recette burrata à la truffe par . ... au 28 février 2016. Recette proposée par Restopartner ... Nouveauté Truffes de foie gras aux spéculoos sur miroir de pomme.

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Recette de foie gras poêlé, velouté de potimarron, feuilleté au ...

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Recette foie gras poêlé, Velouté de potimarron, Feuilleté au carpaccio de foie gras par La. ... a l'aide du petit verre, faire des cercles dans les tranches de foie gras et de pommes. dans ... Foie gras poêlé aux speculoos sur lit de compote pomme-rhubarbe et caramel balsamique ... Tourte de Noël au canard, foie gras et truffe.

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Recette oie farcie aux châtaignes

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-150 g de foies de volailles -1 truffe -2 échalotes -1 oignon -1 verre de porto ... ÉTAPE 17Incorporer le bouillon de volaille à mi-cuisson et arroser plusieurs fois. ... Oie farcie aux pommes ... foie gras au torchon · sauce foie gras · recette foie gras sans cuisson · recettes champignons de paris · chanterelles recettes · foie gras ...

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Crème brûlée foie gras

Crème brûlée foie gras

Recette de Crème brûlée au foie gras la mieux notée par les internautes. ... Ingrédients (pour 4 personnes) : 100 g de foie gras cuit ou mi-cuit, 10 cl de crème liquide, ... Crème brûlée au foie gras de canard des Landes, sorbet pomme verte.

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Verrine caramel, pommes et chantilly

Verrine caramel, pommes et chantilly

Découvrez la recette de Verrine caramel, pommes et chantilly, Dessert à ... de sucre et 1/2 verre d'eau dans une casserole, ajoutez les pommes et faites cuire sur ... une couche de chantilly, puis une de pomme, de caramel et de spéculoos, ... Croustillant de magret de canard au foie gras et figues .... Tagliatelles aux truffes.

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Chou farci au foie gras paysan

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Recette chou farci au foie gras paysan par pascal. ... Foie gras poêlé aux speculoos sur lit de compote pomme-rhubarbe et caramel balsamique · Terrine de foie ...

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Recette tournedos rossini pas cher en 10 min

Recette tournedos rossini pas cher en 10 min

4 tournedos filet Picard; 4 escalopes de foie gras de canard du Sud-Ouest Picard ... Picard; 100 g de beurre; 1 verre de vin de Madère; fleur de sel, poivre du moulin ... Tourte de poulet au foie gras truffé ... Verrines de foie gras aux figues et spéculoos ... Tournedos rossini au poivre fumé et écrasée de pomme de terre ...

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Faisan au foie gras et trompettes de la mort

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Découvrez la recette de Faisan au foie gras et trompettes de la mort, Plat à ... le cuire au four préchauffé à 190°C avec un grand verre d'eau chaude pendant 45 ...

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Cailles en cocotte

Cailles en cocotte

Découvrez la recette de Cailles en cocotte, Plat à réaliser facilement à la ... 4 cailles; 200 gr de cèpes; 150 gr de tagliatelles; 2 petites pommes; 40 gr de ... Déglacer avec un verre de vin et laisser mijoter (à faible bouillon) pendant 10-15 ... Croustillant de magret de canard au foie gras et figues ... Verrine Speculoos Grenade.

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Risotto au champagne et champignons

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Découvrez la recette de Risotto au champagne et champignons, Plat à ... Ajoutez le verre de champagne, mélangez et laissez évaporer. ... Une fois le bouillon absorbé, refaites l'opération 1 fois en remuant de temps en temps. ... Croustillant de magret de canard au foie gras et figues ... Truffes au chocolat et Grand Marnier.

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Cassolettes de saint-jacques et poireaux

Cassolettes de saint-jacques et poireaux

Découvrez la recette de Cassolettes de Saint-Jacques et poireaux, Plat à ... 20 noix de Saint-Jacques surgelées; 30 cl de crème fraîche; 1 demi verre de ... Croustillant de magret de canard au foie gras et figues ... Verrine Speculoos Grenade .... Bûche de noel · Recette d'automne · Recette tarte aux pommes · Recettes de ...

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Daube de sanglier au cognac

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Découvrez la recette de Daube de sanglier au cognac, Plat à réaliser ... 1 litre de bon vin rouge où blanc au choix; 1 verre 1/2 de cognac; 1/2 l d'eau ... Croustillant de magret de canard au foie gras et figues ... Verrine Speculoos Grenade .... Bûche de noel · Recette d'automne · Recette tarte aux pommes · Recettes de tapas ...

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Faisan rôti

Faisan rôti

Découvrez la recette de Faisan rôti, Plat à réaliser facilement à la maison ... 1 Citron; 1 Orange; Farce : 1 yaourt; 150 g de pain rassis; 1 verre de lait; Thym; Laurier ... trempé dans du lait, un yaourt, le foie du faisan légèrement revenu à la poêle et ... avec du lard gras cru, bien le ficeler; Dans une cocotte de taille convenable, ...

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Gambas poêlées

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Découvrez la recette de Gambas poêlées, Plat à réaliser facilement à la ... d' herbes fraîches: basilic, marjolaine, persil; 1 pincée de paprika; 1 verre de de ... Bien nettoyer les gambas, et les laver abondamment plusieurs fois. ... Croustillant de magret de canard au foie gras et figues ... Truffes au chocolat et Grand Marnier.

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Rôti de veau aux petits oignons

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Découvrez la recette de Rôti de veau aux petits oignons , Plat à réaliser ... Régalez-vous sur Recettes.net. ... Ajoutez un verre d'eau au fond du plat. ... Croustillant de magret de canard au foie gras et figues ... Verrine Speculoos Grenade .... Bûche de noel · Recette d'automne · Recette tarte aux pommes · Recettes de tapas ...

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Cocktail aboukir punch

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Découvrez la recette de Cocktail aboukir punch, Apéritif à réaliser facilement à la maison pour 1 personnes ... Versez dans un verre et remplissez de glace pilée.

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Poire pochée miel cannelle

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Découvrez la recette de Poire Pochée Miel Cannelle, Dessert à réaliser ... et déposez deux moitiées de poire dans un coupelle et arrosez d'un demi verre ... Croustillant de magret de canard au foie gras et figues ... Verrine Speculoos Grenade .... Bûche de noel · Recette d'automne · Recette tarte aux pommes · Recettes de ...

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Fraisier classique facile à réaliser  recette de cuisine avec photos ...

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Utiliser de la fécule de pomme de terre ou de la Maïzena pour éviter à la .... et sans le goût gras du beurre car je pense que vous trouvez qu'elle contient ... plusieurs dessert une glace au chocolat, une salade d orange et des truffes ..... Une fois cette crème réalisée et réussie, vous pourrez réaliser la recette du fraisier facile.

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Mousse au chocolat blanc et au fruit de la passion

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Découvrez la recette de Mousse au chocolat blanc et au fruit de la passion, Desserts à réaliser facilement à la maison pour 2 personnes avec tous les ...

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