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Ris de veau

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Recette de ris de veau juste doré, petites girolles et gnocchi

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Recette de pâtes trofie à la crème de cèpes, poêlée de girolles ...

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Cette recette vous est proposée par le chef Mathieu SCHERRER, ... Ris de veau rôti en crépinette, croustillante de vitelotte et lamelles fraiches de truffe noire.

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Recette de chou farci au veau parfumé à la tomate

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Recette omelette aux truffes

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Recette de salade craquante de homard et truffe noire

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