Recette de pavé de boeuf irlandais, écrasée de topinambours ...
Découvrez cette recette de Pavé de boeuf irlandais, écrasée de topinambours, échalotes confites à la Guinness expliquée par nos chefs.
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Recette parmentier de cabillaud
Parmentier de cabillaud – Ingrédients de la recette : 1, 5 kg de filet de cabillaud ou restes de poisson, ... Parmentier de bœuf aux girolles et aux topinambours.
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Recette de coeur de rumsteck au cognac et topinambours rapide
Dans une autre poêle en inox, saisir vivement les pavés de boeuf simplement pour les colorer. Ajouter une gousse d'ail et le beurre, poursuivre la cuisson ...
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