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Recette de côte de boeuf grillée, échalote chemisée, asperges ...

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Découvrez cette recette de Côte de boeuf grillée, échalote chemisée, asperges vertes et champignons expliquée par nos chefs.

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Recette de pavé de boeuf sauce moutarde, petites pommes au beurre

Recette de pavé de boeuf sauce moutarde, petites pommes au beurre

Pavé(s) de boeuf de 150g : 6 pièce(s); Huile d'arachide : 1 cl; Echalote(s) : 1 pièce(s) ... dans une poêle avec une noisette de beurre, l'ail en chemise et le thym.

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Entrecôtes grillées bordelaises pour 4 personnes

Entrecôtes grillées bordelaises pour 4 personnes

Recette Entrecôtes grillées bordelaises : Préparez un feu de sarments dans la cheminée ou le barbecue.Salez et poivrez 4 belles entrecôtes de boeuf.Faites cuire la viande sur une grille, au-dessus du feu, 3 mn de chaque côté ... Pendant ce temps, émincez finement 8 échalotes, et parsemez-en la viande en fin de cuisson.

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Recette de la caipifruta rapide

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Découvrez cette recette de La Caipifruta expliquée par nos chefs.

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Recette de chevreuil aux coings caramélisés au poivre long, purée ...

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Découvrez cette recette de Chevreuil aux coings caramélisés au poivre long, ... Faire chauffer une poêle et faire fondre le beurre, puis caraméliser les coings pendant 2 min de chaque côté. ... Ajouter le beurre et la gousse d'ail en chemise. ... de cuisson de la viande, ajoutez des échalotes ciselées puis versez le porto, ...

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