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Verrine polaire à la betterave – Ingrédients de la recette : 1 betterave cuite, ... 1 betterave cuite; 1 fromage frais type Boursin aux échalotes (150 g); flétan fumé ... Se mange seul ou avec du pain de seigle ou blinis, voire de mini-croûtons ... Verrines d'avocat et crevettes ... Verrines au saumon fumé à la crème de concombre.

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