Recette autour de la truffe noire et des choux : le poulet de bresse ...
Autour de la truffe noire et des choux : Le poulet de Bresse en deux cuissons – Ingrédients :Le fond blanc de volaille: 1 oignon 2 carotte 1 bouquet de garni ...
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Risotto noir et rose
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Recette pintade fermière d'auvergne rôtie en croûte de sel et thym
Le terme « habiller » se trouvant dans la recette consiste à réaliser ... Accompagnez votre pintade fermière d'Auvergne rôtie en croûte de sel et de thym d'une fondue de chou ... Poulet à la sauge. Raviolis de langoustines à la truffe noire ... Volaille de Bresse farcie aux cèpes et aux champignons forestiers en croute de sel.
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Recette de mousseline de betterave au gingembre, sashimi de thon ...
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