Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Lièvre à la moutarde et flageolets | ricardo

Lièvre à la moutarde et flageolets | ricardo

Recette de Ricardo: Lièvre à la moutarde et flageolets, une recette de gibier en exclusivité sur le web. Ingrédients: lièvre, bacon, oignon, moutarde de Dijon, ...

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Succulentes

Succulentes

Brochettes de lapin au cari et concombres à la lime ... Cuisses de lapin grillées au BBQ, sauce vierge aux légumes ... Lièvre à la moutarde et flageolets.

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Lapin à la moutarde | ricardo

Lapin à la moutarde | ricardo

Couvrir et cuire au four 1 heure en retournant le lapin à la mi-cuisson. Entre- temps, dans un bol, mélanger la crème et la moutarde. Réserver. Retirer la poêle du ...

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Lapin braisé à la bière | ricardo

Lapin braisé à la bière | ricardo

Je n'ai pas vraiment aimé, j'ai trouvé que ça tombait à plat. Faudrait ajouter des herbes ou de la moutarde. Ça ne goûtait pas grand-chose d'autre que la bière et  ...

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Lapin à la moutarde

Lapin à la moutarde

Recette de Lapin à la moutarde la mieux notée par les internautes. Recette facile et rapide. Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 lapin découpé, 1 oignon, ...

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Lapin aux pruneaux de martine francke | ricardo

Lapin aux pruneaux de martine francke | ricardo

Recette de lapin au pruneaux de Martine Francke. ... Dans une grande poêle, dorer le lapin dans l'huile. ... Ça change de mon traditionel lapin à la moutarde.

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Succulentes

Succulentes

Amateur de chasse? Découvrez les savoureuses recettes de gibier de Ricardo. À essayer absolument!

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Lapin à la crème veloutée | ricardo

Lapin à la crème veloutée | ricardo

Cette recette de lapin qui ne demande pratiquement aucune préparation est ... peu d'eau et de vin blanc à la sauce parce que sinon ça goûtait trop la moutarde.

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Lapin à la pancetta et aux champignons | ricardo

Lapin à la pancetta et aux champignons | ricardo

Déglacer avec le vin et ajouter les tomates, la moutarde, les feuilles de laurier et une branche de thym. Rectifier l'assaisonnement et verser dans un plat de ...

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Recette de lapin sauté à la crème, à la moutarde et aux champignons

Recette de lapin sauté à la crème, à la moutarde et aux champignons

Recette lapin sauté à la crème, à la moutarde et aux champignons par Marie José. Ingrédients : champignon, oignon, lapin, poivre, estragon, sel, beurre, crème ...

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Lapin au citron et au parmesan | ricardo

Lapin au citron et au parmesan | ricardo

Recette de Ricardo de lapin au citron et au parmesan. ... 6 cuisses de lapin ou un lapin entier, coupé en 6 morceaux; 45 ml (3 c. à soupe) .... Lapin à la moutarde.

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Recette civet de lièvre

Recette civet de lièvre

Civet de lièvre – Ingrédients de la recette : 1 lièvre de 2 kg , 1 bouteille de vin rouge, 5 cuillère à soupe d'huile, 1 verre de cognac, ... Recette lapin à la moutarde.

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Lapin aux prunes | ricardo

Lapin aux prunes | ricardo

Recette de Ricardo de lapin aux prunes. Pour les adeptes de gibier, cette recette de lapin aux prunes donnera un excellent repas simple à préparer.

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Marinade au sirop d'érable et raifort pour viande sauvage | ricardo

Marinade au sirop d'érable et raifort pour viande sauvage | ricardo

Lapin à la moutarde. Préparation : 15 min; Total : 1 h 30 min. Brochettes de lapin au cari et concombres à la lime. Préparation : 45 min; Total : 1 h ...

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Recette de rognons flambés sauce moutarde

Recette de rognons flambés sauce moutarde

Recette rognons flambés sauce moutarde par Mariannick. Ingrédients : agneau, porc, poivre, boeuf, echalote, sel, beurre, crème fraîche.

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Confit de perdrix | ricardo

Confit de perdrix | ricardo

Lapin à la moutarde. Préparation : 15 min; Total : 1 h 30 min. Brochettes de lapin au cari et concombres à la lime. Préparation : 45 min; Total : 1 h ...

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Lapin aux pommes | ricardo

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Recette de lapin aux pommes. Recette de ... Saler et poivrer le lapin puis le fariner dans la moitié de la farine. Dans une .... Lapin à la moutarde. Préparation : 15 ...

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Fèves au lard au sirop d'érable à la mijoteuse | ricardo

Fèves au lard au sirop d'érable à la mijoteuse | ricardo

15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon; 5 ml (1 c. à thé) de sel; 2,5 ml (1/2 c. à ... 5 étoiles 23 décembre 2016. Super en rajoutant un lièvre et une perdrix .

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Braisé d'orignal aux champignons | ricardo

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Ajouter l'ail, la moutarde et poursuivre la cuisson doucement environ 1 minute. Remettre la viande dans la casserole et ajouter le bouillon et la sauce. Porter à ...

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Fèves au lard | ricardo

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30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre balsamique; 5 ml (1 c. à thé) de moutarde sèche; 5 ml (1 c. à thé) de sel; Poivre. Sélectionner tout Ajouter à ma liste d'épicerie ...

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Épaule de porc barbecue en mijoteuse | ricardo

Épaule de porc barbecue en mijoteuse | ricardo

5 ml (1 c. à thé) de moutarde sèche; 15 ml (1 c. à soupe) de ... J'ai aussi beaucoup aimé, mais pas autant que la recette du livre de Ricardo sur la mijoteuse.

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Perdrix au vin rouge | ricardo

Perdrix au vin rouge | ricardo

Lapin à la moutarde. Préparation : 15 min ... Brochettes de lapin au cari et concombres à la lime ... Cuisses de lapin grillées au BBQ, sauce vierge aux légumes.

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Cretons maison allégés | ricardo

Cretons maison allégés | ricardo

Recette de cretons maison allégés: recette de Ricardo. Ingrédients: porc haché, vin blanc, graines de coriandre moulues, moutarde de Dijon, oignon, ail...

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Perdrix à la rob roy | ricardo

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On a fait la farce avec du sanglier et nous avons utilisé des poulets de Cornouailles au lieu de la perdrix. Il me faut refaire ... Lapin à la moutarde. Préparation ...

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Lapin (ou poulet) aux olives et aux coeurs d'artichaut | ricardo

Lapin (ou poulet) aux olives et aux coeurs d'artichaut | ricardo

Recette du chef Ricardo. Une recette de lapin aux olives et aux coeurs d' artichauts. Une recette à servir à vos convives pour Pâques. 4 portions.

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Rôti de porc braisé aux pommes | ricardo

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Ajouter le bouillon, la compote de pommes et la moutarde. Remettre le rôti dans la casserole côté couenne vers le haut et porter à ébullition. Couvrir et cuire au ...

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Cretons de porc | ricardo

Cretons de porc | ricardo

454 g (1 livre) de porc haché mi-maigre; 500 ml (2 tasses) de mie de pain sec; 250 ml (1 tasse) de lait; 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet; 10 ml (2 c. à thé)  ...

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Macaroni chinois | ricardo

Macaroni chinois | ricardo

Recette de Ricardo de macaroni chinois. ... salés, tu n'auras peut-être qu'à rajouter un peu de poivre. Cette recette est tirée de la section «Mon p'tit Ricardo» .

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Vol-au-vent au canard et aux champignons | ricardo

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La SAQ vous propose: Ces vins mi-corsés se distinguent par des tannins souples apportant habituellement une certaine rondeur. Ils sont souvent dominés par ...

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Côtes levées de chevreuil à la sauce barbecue | ricardo

Côtes levées de chevreuil à la sauce barbecue | ricardo

10 ml (2 c. à thé) de moutarde sèche; 1 ml (1/4 c. à thé) de sel d'ail; 1 ml (1/4 c. à thé) de cumin moulu; 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet; 125 ml (1/2 ...

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