Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

La bigoudène

La bigoudène

Recette La bigoudène : Chauffez, sur feu vif, une grosse noisette de beurre demi- sel dans une poêle. Lorsqu'il est brûlant, y dorer les tranches de pomme en ...

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Crème d'avoine miel-pruneaux pour 4 personnes

Crème d'avoine miel-pruneaux pour 4 personnes

Dans une casserole, diluez 8 c. à s. de crème d'avoine (farine précuite) avec un peu d'eau, sur feu doux, laissez bouillir 3 à 5 mn. Ajoutez 3 ou 4 c. à s. de miel ...

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Recette coquilles st jacques sauce noilly

Recette coquilles st jacques sauce noilly

La Bretagne, c'est, certes, des phares à n'en plus finir, des légendes mystérieuses et intrigantes, des paysages celtes étonnants, des bigoudènes à la coiffe ...

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Recette kouign amann de douarnenez

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Riz au lait au four

Riz au lait au four

Ingrédients. / pour 6 personnes. 200 g de riz rond type Arborio, redondo ou Carnarolli; 1.8 litre de lait entier; 150 g de sucre en poudre; 2 ou 3 sachets de sucre ...

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Recette de kouign bigouden ou pancakes bretons

Recette de kouign bigouden ou pancakes bretons

En Pays Bigouden, le kouign est une spécialité très appréciée. En fait, il ressemble aux pancakes anglais. La base de la recette est celle de la pâte à crêpe avec ...

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Coquilles saint-jacques à la bretonne  recette de cuisine avec ...

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Un vent d'ouest souffle à votre table... avec notre recette aux étapes en photo des fameuses coquilles Saint-Jacques à la bretonne. Authentiquement Breizh !

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Recette de crèpes à la fleur d'oranger et à la bière

Recette de crèpes à la fleur d'oranger et à la bière

Y mettre les 6 oeufs et mélanger au début seulement au centre puis en frôlant les bords du puits. Ajouter ensuite (lorsque la farine se détache) le lait petit à petit ...

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Pancake bigouden

Pancake bigouden

Temps de cuisson : 30 minutes. Ingrédients (pour 8 personnes) : 500 g de farine, 1/2 litre de lait, 125 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1/2 cube de levure de ...

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Recette de galette de sarrasin, poireaux et noix de saint-jacques ...

Recette de galette de sarrasin, poireaux et noix de saint-jacques ...

1Pour la pâte à galette. Dans un bol, réunir les farines et le sel. Casser l'oeuf et mélanger, puis ajouter progressivement l'eau tout en fouettant énergiquement.

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