Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Gelée de tofu aux asperges pour 4 personnes

Gelée de tofu aux asperges pour 4 personnes

Recette Gelée de tofu aux asperges : Délayez 1 sachet d'agar-agar (2 g) dans 5 cl d'eau. Laissez frémir 1 mn, puis mixez avec 500 g de tofu soyeux, sel et ...

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Recette de velours d'asperges aux gaudes

Recette de velours d'asperges aux gaudes

Ingrédients : asperge, oignon, citron, poule, maïs, poivre, ail, basilic, persil, sauge , gingembre, amande, ... pour 4 personnes ... Verrines de panna cotta d'asperges et sa gelée de tomates ... Nouveauté Tofu frits, asperges vertes à la sauce soja.

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Médaillons de veau aux tomates fraîches, à l'échalote et aux asperges

Médaillons de veau aux tomates fraîches, à l'échalote et aux asperges

Ingrédients: veau, asperge, échalotes françaises, vin blanc, pommes de terre, tomates, basilic. ... 600 g (1 1/4 lb) de médaillons de veau (tranches de filet de veau) ... Pas trop long à faire et belle présentation pour recevoir ! ... Pain de viande et tofu sauce barbecue ... Rôti de veau aux légumes, sauce à la gelée de pomme.

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Suprêmes de dinde farcis aux champignons, sauce demi-glace à la ...

Suprêmes de dinde farcis aux champignons, sauce demi-glace à la ...

Retour. Suprêmes de dinde farcis aux champignons, sauce demi-glace à la gelée de groseille ... Badigeonner la dinde avec environ 60 ml (1/4 tasse) de sauce. Couvrir dune ... Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires! Connexion ... Parfaites pour les personnes diabétiques. Consulter ...

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Confiture de framboises | ricardo

Confiture de framboises | ricardo

Recette de confiture de framboises. ... 60 ml (1/4 tasse) de jus de citron ... je pourrai faire mon évaluation demain,car elle est trop chaude pour y goûter maintenant. ... J'ai fait votre recette de confiture au fraise congeler et j'ai bien aimer. ... Griller des asperges et des champignons ... Parfaites pour les personnes diabétiques.

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Gelée de pomme | ricardo

Gelée de pomme | ricardo

Recette de Ricardo : Gelée de pomme. ... 1,4 kg (3 lb) de pommes rouges, coupées en cubes; 1,4 kg ... Pour une belle gelée, ne remuez pas pendant la cuisson.

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Médaillons de porc aux framboises | ricardo

Médaillons de porc aux framboises | ricardo

Ayant côté filet à l'érable 5 étoiles, je suis dans l'obligation de mettre un 4 pour cette recette. Elle demeure intéressante à faire et à manger. Merci Ricardo de ...

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Pain sandwich | ricardo

Pain sandwich | ricardo

À l'aide d'un couteau à pain, retirer délicatement les croûtes pour bien égaliser le ... Donc: poulet, jambon, œufs beurre arachide, asperge, œufs, jambon, poulet. ... 3 «briques» de fromage Philadelphia 1/4 de tasse de fromage fort (au goût) de la crème pour amalgamer les .... Parfaites pour les personnes diabétiques.

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Poulet farci au fromage brie | ricardo

Poulet farci au fromage brie | ricardo

180 ml (3/4 tasse) de bouillon de poulet. 60 ml (1/4 tasse) de crème 35 % ... Pour bien ouvrir le poulet en portefeuille, allez regarder la vidéo «Qu'est-ce qu'une ...

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Gelée de framboise et de pomme | ricardo

Gelée de framboise et de pomme | ricardo

1 litre (4 tasses) de pommes McIntosh entières, sans la queue et hachées ... de conserver les pommes et les framboises pour en faire autre chose/d'autre recette  ...

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Brochettes de canard au champagne et aux poires | ricardo

Brochettes de canard au champagne et aux poires | ricardo

45 g (3 c. à soupe) de gelée de champagne (voir note) ... Pour chaque brochette, enfiler un morceau de canard, un dé de poire et une ... 4 décembre 2016.

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Strata vide-frigo | ricardo

Strata vide-frigo | ricardo

... Légumineuses · Miel · Oeufs · Poisson · Porc · Poulet · Pâtes · Saumon · Tofu · Veau .... 1 litre (4 tasses) de bébés épinards (cresson ou roquette); 750 ml (3 tasses) de légumes grillés ou cuits (asperges, poivrons, pois, brocolis ... J'ai fait cette recette pour mon brunch de Pâques. ... Parfaites pour les personnes diabétiques.

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Biscuits clin d'oeil au chocolat et aux amandes | ricardo

Biscuits clin d'oeil au chocolat et aux amandes | ricardo

310 ml (1 1/4 tasse) de farine tout usage non blanchie ... Remplacez le chocolat par de la confiture au choix pour des biscuits clin d'œil (thumbprints) plus ...

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Gaufres | ricardo

Gaufres | ricardo

Verser environ 250 ml (1 tasse) de pâte à la fois (pour deux gaufres) et ... Très bon recette simple facile et rapide, j'ai ajouté 1/4 tasse de sirop d'érable et un peu ...

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Escalopes de veau parmigiana | ricardo

Escalopes de veau parmigiana | ricardo

60 ml (1/4 tasse) de vin rouge ... 4 grandes escalopes de veau ... Un vrai délice.... j'ai pris le soin de ne pas trop cuire le veau pour un ... le veau par du porc et ça fonctionnait très bien, avec des asperges au four..parfait! ... Pain de viande et tofu sauce barbecue ... Rôti de veau aux légumes, sauce à la gelée de pomme.

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Velouté de courgettes | ricardo

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Pour transformer ce velouté en soupe-repas, ajoutez-lui une belle tranche de pain de ... Je n'avais plus de patates, j'ai mis un peu moins d'1/4 tasse de riz.

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Soupe won-ton (potage aux raviolis chinois) | ricardo

Soupe won-ton (potage aux raviolis chinois) | ricardo

Recette de Ricardo de soupe won-ton. traditionnelle soupe pour tout repas asiatique, cette soupe ... 60 ml (1/4 tasse) de châtaignes d'eau, hachées finement

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Poêlée de ris de veau, cipollinis et courge | ricardo

Poêlée de ris de veau, cipollinis et courge | ricardo

Faire dégorger les ris de veau. Pour ce faire, les placer dans un bol, les couvrir d' eau froide et les placer au réfrigérateur environ 4 heures, en changeant l'eau à ...

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Escalopes de veau au parmesan, poêlée de champignons aux ...

Escalopes de veau au parmesan, poêlée de champignons aux ...

Escalopes de veau au parmesan, poêlée de champignons aux épinards et à la crème .... Je ne trouve pas que ça vaut le prix (17$ pour 4 mini escalopes) !

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Filet mignon de porc à l'érable | ricardo

Filet mignon de porc à l'érable | ricardo

Pour la sauce, j'ai doublé les ingrédients sauf le sirop d'érable, j'ai mis 1/3 ... Recette aimée par les 3/4 de la famille, pas idéal pour la personne végétarienne!

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Carottes glacées | ricardo

Carottes glacées | ricardo

Préparation: 10 MIN; Cuisson: 15 MIN; Portions: 4. AddThis Sharing Buttons ... je cuisine pour une personne allergique, par quoi puis-je remplacer le beurre? (!) ...

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Escalopes de veau au vinaigre balsamique | ricardo

Escalopes de veau au vinaigre balsamique | ricardo

Recette rapide de viande, excellente pour lunchs. Ingrédients: ... Préparation: 5 MIN; Cuisson: 10 MIN; Portions: 4. AddThis ... 4 escalopes de veau; Farine tout ...

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Gnocchis à la sauce tomate et épinards | ricardo

Gnocchis à la sauce tomate et épinards | ricardo

Parmigiano reggiano râpé, pour servir ... Former 4 rouleaux de 1 cm (1/2 po) de diamètre. Sans attendre ... Délicieux, j'ai troqué les épinards pour des asperges.

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Recette oeuf cristal et ses pousses printanières

Recette oeuf cristal et ses pousses printanières

pour 6 personnes ... 4. Laver les petits légumes. Couper les asperges en 2, détailler les radis, les queues d'asperges, ... Un peu avant de passer à table, couper les œufs durs en 2 et les placer dans les verres au dessus de la gelée. ... Salade printanière de nouilles soba aux graines germées, fèves et tofu sauté, sans gluten.

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Beurre d'érable | ricardo

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Je donne 4 étoiles pour le goût mais très dispendieux à faire: une mixette moteur brûlée et un mélangeur à main qui a rendu l'âme. Par contre, j'avais doublé la ...

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Tarte jardinière (la meilleure) | ricardo

Tarte jardinière (la meilleure) | ricardo

20 ml (4 c. à thé) de farine tout usage non blanchie; 1 oeuf; 4 jaunes d' ... Sur un plan de travail fariné, pétrir la pâte légèrement pour la ramollir. Abaisser la pâte ...

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Escalopes de veau, sauce forestière au whisky | ricardo

Escalopes de veau, sauce forestière au whisky | ricardo

Avec des échalotes, des champignons, de la crème. Une recette à ... fait que deux). Nous allons tenter de faire davantage de sauce pour notre prochain repas .

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Pâté chinois mexicain

Pâté chinois mexicain

Pour 6-8 Personnes .... Souvent je met asperge et creme de champignon ,dans les patates un reste de chevre crémeux ;-D C'est winner! ... 4 à 5 grosses patates, épluchées et coupées en dés; 2 c. à soupe de beurre; Un peu de lait ou de crème, ... Passer sous le grill pendant quelques minutes pour colorer la chapelure.

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Filets de porc à la cannelle et aux canneberges | ricardo

Filets de porc à la cannelle et aux canneberges | ricardo

Préparation: 10 MIN; Cuisson: 25 MIN; Portions: 4. AddThis ... Y déposer la viande et cuire au four de 15 à 20 minutes pour une cuisson rosée, selon la grosseur. ... Comment puis je adapter cette recette pour 12-14 personnes ... Si vous utilisez (je crois) de la confiture aux canneberges,la recette sera beaucoup plus sucrée.

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Pain de viande de clémence | ricardo

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60 ml (1/4 tasse) de ketchup; 30 ml (2 c. à soupe) de ... Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires! Connexion. Vous n'êtes pas ...

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