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Carpaccio de tomate ananas, framboises et émulsion de coriandre

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Recette carpaccio de tomate ananas, framboises et émulsion de coriandre par Bistro de Jenna.

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Andrée S. 5 étoiles 15 janvier 2017. Je l'ai fait avec un demi patate douce à la place de la patate, et décoré de coriandre c'était très bon !

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Préparation. Crème citronnée. Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients. Cuire à feu moyen pendant environ 15 minutes, pour laisser réduire de ...

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