Côtes levées fumées (2) | ricardo recette

Côtes levées fumées (2) | ricardo

Frotter les côtes levées avec la marinade sèche des deux côtés. Déposer sur la grille du fumoir côté os en dessous. Fermer le couvercle et cuire 45 minutes.

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Côtes levées fumées | ricardo

Recette de Ricardo de côtes levées fumées. ... 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre noir concassé; 250 ml (1 ... 2,27 kg (5 lb) de côtes levées de dos de porc, parées.

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Côtes levées au barbecue (les meilleures) | ricardo

Côtes levées au barbecue (les meilleures). 5 stars (454) Évaluer cette recette. Préparation: 35 MIN; Cuisson: 2 H 10 MIN; Macération: 12 H; Portions: 4.

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Côtes levées fumées | ricardo

Recette de Ricardo de côtes levées fumées. ... 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d' érable; 2,27 kg ... Frotter chaque côté des côtes levées avec le mélange d'épices.

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Sauce à spaghetti aux côtes levées | ricardo

2 boîtes de 680 ml (24 oz) de sauce aux tomates; 250 ml (1 tasse) de bouillon de boeuf; 1 kg (2 lb) de côtes levées de dos, coupées en deux ou trois sections

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Côtes levées à l'érable | ricardo

Recette de côtes levées à l'érable de Ricardo. Recette de ... 2 kg de côtes levées de dos, petites et maigres ... Bien enrober les côtes levées de marinade.

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Côtes levées à la bière | ricardo

Recette de Ricardo de Côtes levées à la bière. ... Ingrédients. 3,6 kg (8 lb) de côtes levées de dos de porc ... 500 ml (2 tasses) de bière blonde ou blanche

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Préparation : 35 min; Total : 2 h 45 min ... Préparation : 20 min; Total : 2 h 5 min. Côtes levées fumées (2) ... Côtes levées à la sauce barbecue au chocolat.

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Côtes de porc au dr. pepper | ricardo

4 côtes de porc d'environ 2,5 cm (1 po) d'épaisseur avec os, dégraissées; Sel et poivre ... J'ai remplacé le dr pepper par une bière noire et j'ai mis de la fumée liquide dans la mariade. C'était ... Je pense même l'essayer avec des côtes levées!

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Côtes levées au cola | ricardo

5 ml (1 c. à thé) de moutarde sèche; 2,5 ml (½ c. à thé) de poudre d'oignon; 1 ml ( ¼ c. à thé) de poudre d'ail; 2 kg (4,4 lb) de côtes levées de dos de porc ...

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Côtes levées de boeuf au cola et au barbecue | ricardo

Cuisson des côtes levées. 2,7 kg (6 lb) de côtes levées de boeuf, coupées entre chaque os (environ 12); 2 litres (8 tasses) de cola; 15 ml (1 c. à soupe) de ...

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Côtes de porc à la salsa verde et concombres farcis aux tomates cerises · 3 stars (0) ... Côtes levées fumées (2) ... Préparation : 15 min; Total : 2 h 30 min ...

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Crevettes fumées | ricardo

Recette de Ricardo de crevettes fumées. ... au whisky c'est pas mal avec la crème épaisse et pour le coté plus tourbé, fumé un whisky tourbée c cool aussi !

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Épaule de porc barbecue en mijoteuse | ricardo

22,5 ml (1 1/2 c. à soupe) de sauce Worcestershire; 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre de cidre; 15 ml (1 c. à soupe) de mélasse; 5 ml (1 c. à thé) de moutarde sèche

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Jambon à l'érable et à la bière à la mijoteuse | ricardo

1 jambon fumé dans l'épaule avec os d'environ 3 kg (6 1/2 lb); 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon; 3 à 4 clous de ... dans la mijoteuse? (si on le retourne, par quel côté finir la cuisson?) .... Côtes levées au miso et à l'érable. Préparation ...

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Côtelettes de porc frottées aux épices | ricardo

4 côtelettes de porc de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur avec l'os, dégraissées ... Griller les côtelettes de 4 à 5 minutes de chaque côté pour une cuisson rosée. Laisser ...

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Côtelettes de porc saumurées | ricardo

22,5 ml (1 1/2 c. à soupe) de sucre; 22,5 ml (1 1/2 c. à soupe) de sel; 4 côtelettes de porc avec os de 2 cm (3/4 po) d'épaisseur; Poivre ... Cuire sur le gril de 4 à 5 minutes de chaque côté. Poivrer. ... Côtes levées au miso et à l'érable.

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Casserole de saucisses à la ratatouille | ricardo

2 tomates italiennes, coupées en cubes ... J'ai ajouté 2 petits piments habaneros coupés finements aux légumes à cuir au .... Côtes levées au miso et à l'érable.

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Saumon fumé à chaud | ricardo

1 filet de saumon entier avec la peau d'environ 1 kg (2 lb) ... le poisson avec un peu de rubs sec, comme pour les côtes levées, avant de le faire fumer.

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Jambon à la bière à la mijoteuse | ricardo

1 jambon fumé dans l'épaule avec os d'environ 3,2 kg (7 lb); 2 bières blondes de 341 ml chacune; 750 ml (3 tasses) d'eau (pour la cuisson à la mijoteuse)

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Effiloché de porc barbecue (pulled pork) | ricardo

125 ml (1/2 tasse) de gelée de pommes; 30 ml (2 c. à soupe) ... 30 ml (2 c. à soupe) de sauce Worcestershire; 30 ml (2 c. à .... Côtes levées au miso et à l' érable.

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Tartare de boeuf (le meilleur) | ricardo

30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon; 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l' ancienne; 1 jaune d'oeuf; 15 ml (1 c. à soupe) de câpres, égouttées et hachées

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Jerky | ricardo

Cuisson: 4 H; Macération: 24 H; Refroidissement: 2 H. AddThis Sharing .... J'ai utilisé du steak sandwich que j'ai tranché en lanière d'environ un pouce de large et j'ai ajouté un peu de fumée liquide à la marinade. ... Parer des côtes levées ...

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Couronne de porc aux canneberges, au romarin et au balsamique ...

Recette de Ricardo: Couronne de porc aux canneberges, au romarin et au ... 2.5 ml (1/2 c. à thé) de grains de poivre noir. Porc et sauce. 1 couronne de porc de 12 à 16 côtes (voir note) .... Même recette mais en carré de porc (2 rack de 10) un régal. ... Sauce barbecue fumée (Kentucky) ... Côtes levées au miso et à l'érable.

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