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Le filet mignon est un morceau de viande de bœuf très tendre, souvent servi avec des sauces raffinées. Il peut être accompagné de légumes sautés ou de purée de pommes de terre. Cette pièce est également délicieuse lorsqu'elle est grillée ou rôtie, permettant ainsi de mettre en valeur sa saveur. Pour les amateurs de cuisine, le filet mignon constitue un excellent choix pour des occasions spéciales. De plus, il est souvent associé à des vins rouges corsés pour compléter les saveurs du plat.
