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La cuisine chinoise est célèbre pour sa diversité et ses saveurs uniques. Parmi les plats les plus populaires, on trouve le canard laqué, qui est apprécié pour sa peau croustillante et sa chair tendre. Les nouilles sautées sont un autre classique, souvent accompagnées de légumes et de viandes, offrant un mélange de textures et de goûts. Les dim sum, de petites bouchées cuites à la vapeur, sont également très appréciés, surtout lors de repas en groupe. Enfin, le riz frit est une spécialité incontournable, souvent préparé avec des œufs, des légumes et des protéines.
