Cuisine bulgare

Recettes associées au tag : Cuisine bulgare

La cuisine bulgare est riche et variée, reflétant l'histoire et les traditions du pays. L'un des plats les plus célèbres est le banitsa, une pâtisserie feuilletée farcie au fromage et aux œufs. On trouve également le Shopska salata, une salade rafraîchissante à base de tomates, concombres, poivrons et fromage de brebis. Un autre plat traditionnel est le kavarma, un ragoût savoureux de viande de porc ou de poulet, cuit avec des légumes et des épices. Ces plats illustrent la diversité des saveurs bulgares.