Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Gratin dantan pour 4 personnes

Gratin dantan pour 4 personnes

Recette gratin dantan : Faire chauffer le four.Préparer la courge, enlever les graines et la peau, la couper en dés.Au fond d'un plat à gratin, mettre un filet d' huile, ...

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Gratin dauphinois pour 4 personnes

Gratin dauphinois pour 4 personnes

Recette Gratin dauphinois : 1. Épluchez les pommes de terre, rincez-les et essuyez-les. Coupez-les en rondelles de 2 mm d'épaisseur dans la largeur.2.

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Gratin de courgettes pour 4 personnes

Gratin de courgettes pour 4 personnes

Recette Gratin de courgettes : Pour préparer votre gratin de courgettes : 1/ Laver les courgettes, les faire blanchir 5 minutes à l'eau bouillante salée. Égoutter.

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Gratin de courgettes au fromage pour 4 personnes

Gratin de courgettes au fromage pour 4 personnes

Recette Gratin de courgettes au fromage : Pour préparer votre gratin de courgettes au fromage :1/ Dans une poêle, faites sauter les courgettes dans 10 g de ...

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Recette de gratin dauphinois authentique

Recette de gratin dauphinois authentique

Recette gratin dauphinois authentique par La. ... pour 4 personnes ... Versez les pommes de terre dans un plat à gratin beurré, et recouvrez-les de quelques ...

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Gratin dauphinois version 2 pour 4 personnes

Gratin dauphinois version 2 pour 4 personnes

Recette Gratin dauphinois version 2 : Epluchez, lavez et émincez les pommes de terre en fines lamelles. Dans une grande casserole, mettez les pommes de ...

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Gratin dauphinois facile pour 4 personnes

Gratin dauphinois facile pour 4 personnes

Recette Gratin dauphinois facile : 1- Éplucher les pomme de terre. Les laver, les essuyer et les couper en lamelles très fines.2- Faire chauffer le lait avec la ...

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Comment préparer un gratin dauphinois classique ...

Comment préparer un gratin dauphinois classique ...

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de pommes de terre; 30 cl de lait entier; 50 cl de crème fraîche (30 + 20); 1 grosse noix de beurre; 2 gousses d'ail; noix de ...

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Hachis parmentier d'autrefois pour 4 personnes

Hachis parmentier d'autrefois pour 4 personnes

Disposer le haché dans un plat à gratin beurré. Le recouvrir avec une quantité égale de purée. Saupoudrer de gruyère râpé. Arroser la surface avec quelques ...

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Recette de gratin de morue

Recette de gratin de morue

Recette gratin de morue par Elvira. ... pour 4 personnes ... 4. Préparer la béchamel : faire fondre le beurre, verser la farine et arroser avec le lait, préalablement ...

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Recette de le vrai gratin dauphinois

Recette de le vrai gratin dauphinois

Recette le vrai gratin dauphinois par Bruno. ... pour 6 personnes ... de terre, sel, poivre, ail, beurre) autant de fois que nécessaire jusqu'à arriver aux 3/4 du plat.

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Recette endives au jambon et béchamel maison

Recette endives au jambon et béchamel maison

Une bonne recette pour ceux qui ont du mal avec les endives. Recette ... pour 4 personnes. 8 endives; 2 .... Gratin de courgettes et thon à la sauce béchamel.

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Recette gratin de citrouille de grand mère

Recette gratin de citrouille de grand mère

Gratin de citrouille de grand mère – Ingrédients de la recette : 500 g de chair de citrouille, 250 g de ... Pourtant, ce plat d'antan est particulièrement bon et fait un accompagnement atypique et original pour un plat principal à base de viande. ... ÉTAPE 4Recouvrez le tout de gruyère et de Beaufort. ... Nombre de personnes.

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Recette gratin dauphinois rapide

Recette gratin dauphinois rapide

Gratin dauphinois rapide – Ingrédients de la recette : pommes de terre : 12 , lait, crème semifluide ... ÉTAPE 4Transférez le mélange dans un plat allant au four et recouvrez de fromage râpé. ... Cette recette me parait sympa mais je rajoute du laurier dans le lait et de la noix de muscade pour le goût. ... Nombre de personnes.

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Recette epinards aux oeufs en gratin

Recette epinards aux oeufs en gratin

pour 2 personnes. 450 d'épinards hachés surgelés ou 1 kg de frais; 2 oeufs; chapelure; Pour la ... Poser sur le plat les 4 demi-oeufs, le jaune vers l'extérieur.

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Lasagnes aux légumes  fiche recette avec photos  meilleurduchef ...

Lasagnes aux légumes fiche recette avec photos meilleurduchef ...

Ingrédients pour 4 personnes : feuilles de lasagne; 6 tomates; 400 g de coulis de tomate; 1 ou 2 oignons; 2 courgettes; 1 aubergine; 1 poivron; 200 g de gruyère ...

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Recette gratin de potiron de mariette

Recette gratin de potiron de mariette

Gratin de potiron de Mariette – Ingrédients de la recette : 1 ou 2 tranches de potiron, 1 sachet de riz ... ma fille aussi, cuisine simple d'antan, avec le goût et les odeurs qui se dégageaient des cuisines de nos mamans. ... ÉTAPE 4Baissez le feu et surveillez pour éviter que les morceaux n'accrochent. ... Nombre de personnes.

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Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

Ingrédients (pour 6 personnes) : 1,5 kg de bœuf pour bourguignon, 200 g de lardons ... 4. Lorsque la viande est bien dorée, saupoudrer de farine (60g) et laisser ...

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Recette hachis parmentier

Recette hachis parmentier

Guide de préparation : Hachis parmentier. 4 Pers. 30 min; 1 h 20 min; 10,82 ... Pour cela, épluchez, lavez et coupez-les en gros cubes. ... oignons et bœuf haché dans un plat à gratin frotté avec le reste de beurre. .... Nombre de personnes.

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Recette gratin de patates douces à la ricotta et aux herbes

Recette gratin de patates douces à la ricotta et aux herbes

Gratin de patates douces à la ricotta et aux herbes – Ingrédients de la recette : 6 patates douce , 500 g de ricotta , 2 ... ÉTAPE 4Lavez et séchez la ciboulette.

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Potée aux légumes  recette de cuisine avec photos ...

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Ingrédients pour 4 personnes : 1,2 kg de palette demi-sel ou de jarret de porc; 4 saucisses de Morteau; 1 saucisson à l'ail; 4 tranches épaisses de lard; 1 chou ...

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Cassoulet

Cassoulet

Ingrédients (pour 6 personnes) : 300 g d'épaule d'agneau, 300 g d'échine de porc, 250 ... 4. Ouvrir la cocotte et ajouter les haricots blancs égouttés, le confit, la saucisse ... Parsemer de chapelure et faire gratiner au grill du four avant de servir .

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Recette gratin aux deux céleris

Recette gratin aux deux céleris

Gratin aux deux céleris – Ingrédients de la recette : 1céleri boule , 1 pied de céleri ... ÉTAPE 4Faites cuire le céleri branche dans l'eau bouillante salée pendant 10 min. ... Et pour ce qui concerne le céleri branche j'ai aussi ajouté les feuilles. ... les répliques miniatures des marmites d'antan rayonnent depuis peu sur nos ...

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Recette tôt fait

Recette tôt fait

ÉTAPE 4Versez-y dans un plat à gratin beurré. ÉTAPE 5Enfournez ... Pour 4 oeufs, utiliser un verre type verre à moutarde de 20cl. Répondre 4 0 Signaler un  ...

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Crêpes de base | ricardo

Crêpes de base | ricardo

310 ml (1 1/4 tasse) de lait; 2 oeufs; 180 ml (3/4 tasse) de farine tout usage non blanchie ... Je n'ai même pas eu besoin de malaxeur pour mélange l'appareil.

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Recette gratin d'épinards à l'oeuf

Recette gratin d'épinards à l'oeuf

Égouttez-les sur du papier absorbant pour éviter que votre gratin d'épinards aux œufs ne soit trop gras ... ÉTAPE 4Mettez votre four à préchauffe en position grill.

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Poularde aux morilles et au vin jaune pour 8 personnes

Poularde aux morilles et au vin jaune pour 8 personnes

Couvrez la cocotte et mettez-la dans le four pour 30 mn. 4. Sortez la cocotte du four, retirez la volaille et faites réduire presque entièrement le jus de cuisson sur  ...

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Recette de purée aux légumes anciens

Recette de purée aux légumes anciens

Pelez les légumes et coupez-les en morceaux. Faites les cuire 30 à 35 min dans un grand volume d'eau salée (vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un ...

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Pudding

Pudding

Ingrédients (pour 5 personnes) : 500 g de pain dur en morceaux, 1/2 l de lait, 3 ou 4 oeufs entiers battus en omelette, 1 sachet de sucre vanillé, 125 g de sucre ...

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Recette mijoté de légumes aux saveurs d'antan

Recette mijoté de légumes aux saveurs d'antan

Mijoté de légumes aux saveurs d'antan – Ingrédients de la recette : 4 oignons moyen, 3 belles tomates, 4 courgettes fermes, ... Gratin de courgettes tomates ...

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