Recette injera, ou galette éthiopienne
Injera, ou galette éthiopienne – Ingrédients :600 g de farine de millet très fine,1 c. à soupe de levure active sèche,1,5 l d'eau chaude,1 pincée de bicarbonate de ...
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Recette injera
C'est une galette de pain éthiopienne cuite dans une poêle. Elle est habituellement faite avec de la farine de teff, une farine très finement moulue faite à partir de ...
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