Recette ile flottante sur coulis espagnol espuma d'ail
29 mai 2013 Réalisation de l'espuma : faire revenir l'ail dans de l'huile dolive. Incorporer la tranche de pain grillé. Saler, poivrer. Mixer. Passer au chinois.
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Recette de salmorejo
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Recette de clafoutis espagnol
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