Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette de vinaigrette légèrement sucrée et sirupeuse

Recette de vinaigrette légèrement sucrée et sirupeuse

Recette vinaigrette légèrement sucrée et sirupeuse par xavier. Ingrédients : poivre, ail, echalote, miel, sel, sucre.

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Recette de vinaigrette émulsionnée et allégée

Recette de vinaigrette émulsionnée et allégée

Recette vinaigrette émulsionnée et allégée par Dominique. ... Plus un tour de main qu'une recette. ... Nouveauté Vinaigrette légèrement sucrée et sirupeuse.

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Recette canette rôtie sur sa peau, potimarron aligoté, vinaigrette ...

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Canette rôtie sur sa peau, potimarron aligoté, vinaigrette croquante et jus de ... de cuisson avec du sucre et le vinaigre de xérès jusqu'à consistance sirupeuse.

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Recette de salade de bok choy et de filet de porc, vinaigrette teriyaki

Recette de salade de bok choy et de filet de porc, vinaigrette teriyaki

Recette de salade de bok choy et de filet de porc, vinaigrette teriyaki. ... à feu moyen environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit légèrement sirupeuse. ... C'est qu'il y en a qui contient du sucre et des épices dedans et d'autre, non.

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Réduction de balsamique | ricardo

Réduction de balsamique | ricardo

Recette de Ricardo de Réduction de balsamique. ... et laisser réduire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange soit légèrement sirupeux, soit environ 15 minutes.

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Recette de cru de fraises et tomates parfumé au combawa ...

Recette de cru de fraises et tomates parfumé au combawa ...

Recette de Cru de fraises et tomates parfumé au combawa, vinaigrette perlée à l' huile ... Faire réduire le porto dans une casserole jusqu'à obtenir une texture sirupeuse. Dans une poêle, disposer le sucre et le cuire en remuant légèrement de ...

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Escalopes de porc, sauce au jus de pomme | ricardo

Escalopes de porc, sauce au jus de pomme | ricardo

Recette de Ricardo d'escalopes de porc, sauce au jus de pomme. ... Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les nouilles jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et huiler légèrement. Entre-temps, étaler les ... Porter à ébullition en remuant et laisser réduire jusqu'à ce que la sauce soit sirupeuse. Remettre les ...

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Suprêmes de volaille, sauce minute | ricardo

Suprêmes de volaille, sauce minute | ricardo

Recette de Ricardo de suprêmes de volaille, sauce minute. ... à ébullition en remuant et laisser mijoter de 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit sirupeuse. ... La sauce nous l'avons trouvé un peu trop sucrée mais très bonne au goût.

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Recette poires confites au vinaigre

Recette poires confites au vinaigre

Poires confites au vinaigre – Ingrédients de la recette : 3 kg de poires petites et fermes poires pour gibier, 1 gros l de vinaigre de vin, 1 kg de sucre, 3 clous de ... du vinaigre et faites réduire celui-ci jusqu'à consistance légèrement sirupeuse.

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Recette sauce lie de vin

Recette sauce lie de vin

Sauce lie de vin – Ingrédients de la recette : 30 cl de vin rouge, bordeaux de ... ÉTAPE 2Réduisez jusqu'à obtention d'une consistance un peu sirupeuse.

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Recette de salade de bok choy et de filet de porc, vinaigrette teriyaki

Recette de salade de bok choy et de filet de porc, vinaigrette teriyaki

Recette de salade de bok choy et de filet de porc, vinaigrette teriyaki. ... à feu moyen environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit légèrement sirupeuse. ... des vinaigres de riz naturels et d'autres du type assaisonnés (sel, sucre, épices ).

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Côtes levées au barbecue (les meilleures) | ricardo

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Ajouter le reste des ingrédients, porter à ébullition et laisser mijoter environ 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit sirupeuse. Saler et poivrer. Préchauffer le ...

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Recette thon mi-cuit, poivrons confits et caramel balsamique

Recette thon mi-cuit, poivrons confits et caramel balsamique

Salez légérement, poivrez, ajoutez l'huile et l'eau. Couvrez et faites cuire 1 ... ÉTAPE 3Préparez le caramel balsamique : versez le sucre et le vinaigre balsamique dans une casserole, portez à ébullition puis laissez réduire sur feu doux jusqu'à consistance sirupeuse. .... Salade de langoustines et sa vinaigrette aux fraises.

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Muhammara | ricardo

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Recette de Ricardo de muhammara. ... 473 ml de jus de grenade POM (IGA fruits et légumes frais), 15 ml sucre, faire bouillir jusqu'à consistance sirupeuse.

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Recette saumon et épinards avec réduction de balsamique

Recette saumon et épinards avec réduction de balsamique

Recettes · Miel; Saumon et épinards avec réduction de balsamique ... ce que le volume du liquide réduise de moitié et atteigne une consistance sirupeuse. ... L' eau qui reste dans les feuilles après avoir légèrement secoué celles-ci est ... Getty Images / La Photothèque culinaire / Sucré/Salé / Stock Food / Viaterra / SOPEXA.

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Tofu sauté au brocoli | ricardo

Tofu sauté au brocoli | ricardo

Recette de Ricardo de tofu sauté au brocoli. ... Laisser mijoter environ 3 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit légèrement sirupeuse. Retirer les épices.

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Recette de fraîcheur de homard en vinaigrette aux agrumes, salade ...

Recette de fraîcheur de homard en vinaigrette aux agrumes, salade ...

Découvrez cette recette de Fraîcheur de homard en vinaigrette aux agrumes, salade croquante de ... La vinaigrette doit avoir une consistance sirupeuse.

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Panna cotta au citron | ricardo

Panna cotta au citron | ricardo

Recette de Ricardo de panna cotta au citron. ... 125 ml (½ tasse) de sucre ... doucement environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le sirop soit légèrement sirupeux.

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Recette de coquilles saint jacques saisies, salade braisée de ...

Recette de coquilles saint jacques saisies, salade braisée de ...

Découvrez cette recette de Coquilles Saint Jacques saisies, salade braisée de lentilles du puy à la vinaigrette balsamique expliquée par nos chefs. ... Faire réduire le vinaigre jusqu'à obtenir une consistance sirupeuse, mettre la poêle ... Recettes verrine sucrée , · Recettes saumon , · Recettes ravioles , · Recettes terrine ...

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Tarte aux poires caramélisées et au chocolat | ricardo

Tarte aux poires caramélisées et au chocolat | ricardo

Recette de Ricardo de tarte aux poires caramélisées et au chocolat. ... Entrées · Légumes et gratins · Marinades pour BBQ · Mayonnaises et vinaigrettes .... Dans une grande poêle, porter à ébullition l'eau et le sucre. ... jusqu'à ce qu'elles soient translucides et que le liquide soit très sirupeux. ... Servir légèrement tempéré.

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Recette déclinaison de pommes et crème fouettée au cidre

Recette déclinaison de pommes et crème fouettée au cidre

ÉTAPE 7Caramélisez avec un peu de sucre, une noisette de beurre et 5cl de ... Salade de homard breton à la vinaigrette au fruit de la passion et condiment ...

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Compote de bleuets | ricardo

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Recette de Ricardo de compote de bleuets. ... Dans une casserole, mélanger 500 ml (2 tasses) de bleuets et le sucre. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu  ...

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Compote de cerises de terre à la vanille | ricardo

Compote de cerises de terre à la vanille | ricardo

Ingrédients de la recette: cerises de terre, sucre, jus de citron, vanille. ... mijoter environ 25 minutes ou jusqu'à ce que le jus de cuisson soit légèrement sirupeux.

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Boulettes de porc aigres-douces aux prunes | ricardo

Boulettes de porc aigres-douces aux prunes | ricardo

Recette de Ricardo de boulettes de porc aigres-douces aux prunes. ... que la prune soit compotée et la sauce sirupeuse, soit environ 10 minutes. Réserver. Boulettes. Dans un bol, bien mélanger la viande, la chapelure, l'oeuf et la sauce soya. Avec les mains légèrement huilées, façonner chaque boulette avec environ 22,5 ...

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Gigot d'agneau au vin rouge et aux herbes | ricardo

Gigot d'agneau au vin rouge et aux herbes | ricardo

Recette de Ricardo : Gigot d'agneau au vin rouge et aux herbes. ... Ajouter le jus de cuisson du gigot et laisser réduire jusqu'à consistance sirupeuse. Ajouter ... Sauce un peu sucrée... j'essaierai de la remplacer par une autre...pas le résultat  ...

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Brochettes de lotte laquée aux agrumes | ricardo

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30 ml (2 c. à soupe) de sucre ... Laisser réduire jusqu'à ce que le mélange soit légèrement sirupeux. Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille . Dans un bol, mélanger le poisson avec la moitié de la sauce aux agrumes.

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Filet de porc au caramel et aux poires | ricardo

Filet de porc au caramel et aux poires | ricardo

Recette de Ricardo de filet de porc au caramel et aux poires. ... Faire réduire la sauce jusqu'à ce qu'elle soit sirupeuse. ... Sauce trop sucrée, mais très bon.

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Recette romaine farcie à la poule, blancs lustrés, petite salade ...

Recette romaine farcie à la poule, blancs lustrés, petite salade ...

Romaine farcie à la poule, blancs lustrés, petite salade croquante, sauce ... une réduction à feu moyen pendant 15 minutes jusqu'à consistance sirupeuse. ... de salade romaine en les trempant 2 minutes dans une eau bouillante salée.

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Crevettes au chocolat blanc et purée de chou-fleur | ricardo

Crevettes au chocolat blanc et purée de chou-fleur | ricardo

Recette de Ricardo de crevettes au chocolat blanc et purée de chou-fleur. ... Ces vins se distinguent par la présence de sucre. ... le chocolat et laisser réduire jusqu'à ce que la sauce soit légèrement sirupeuse soit environ 1 minute. ... Servir les crevettes sur la purée de chou-fleur et napper de sauce au chocolat blanc.

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Pancakes au gruau, sauce aux bleuets et aux pommes | ricardo

Pancakes au gruau, sauce aux bleuets et aux pommes | ricardo

Recette de Ricardo de pancakes au gruau, sauce aux bleuets et aux ... Laisser mijoter de 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit légèrement sirupeux. ... Dans un bol, mélanger la farine, les flocons d'avoine, le sucre, la poudre à pâte  ...

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