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Recette de suprême de faisan aux pistaches, purée grand chef rapide

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Découvrez cette recette de Suprême de faisan aux pistaches, purée grand chef expliquée par nos chefs.

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Recette de Ballottine de volaille aux langoustines, vinaigrette au jus corsé ... Mettre de l'eau à chauffer dans un grand récipient. Inciser les ... Rouler ensuite les suprêmes dans du film alimentaire en formant des boudins. ... Ajouter alors la purée de tomates et cuire durant 2 min, puis flamber avec le cognac. ... Le + du Chef.

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