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Recette poires cuites à la vapeur d'infusion aux fleurs d'hibiscus par Bistro de ... 10 cl d'eau; 30 g de beurre demi-sel; 4 cuillères à soupe de crème fraîche; pour ...

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Recette de pavlova à la grenade et aux fleurs séchées

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poelée de foie gras au radis noir confit – Ingrédients de la recette : vinaigre ... sel, poivre; sucre en poudre : 30 g; lobe de foie gras : 1; vinaigre de vin : 3 c. à ... ÉTAPE 2Faites-les cuire à la vapeur tout en les gardant "al dente". ... Ajoutez le poivre concassé infuser 1 mn puis filtrez au travers d'une passoire et mettez de côté.

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Recette galette à la frangipane (galette)

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Recette galette à la frangipane par Souade. ... pâtissière : chauffer le lait avec la gousse de vanille grattée et laisser infuser 15 minutes. ... toujours en fouettant et terminer par l'amande amère et la fleur de sel. ... dont le sommet afin de laisser échapper de la vapeur au cours de la cuisson. .... Galette des rois poires chocolat .

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