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Recette de larme de chocolat aux fruits exotiques, crème anglaise à ...

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1. Pour la larme : découper des bandes de papier Rhodoïd de 4 cm sur 20. Faire fondre le chocolat au bain-marie à 40 °C (mesurer la température à l'aide ...

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Recette de larme de chocolat, mousseline de framboises, coulis ...

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Recette de Larme de chocolat, mousseline de framboises, coulis orange passion ... Dans un bol, monter la crème liquide en crème fouettée, puis ajouter le ...

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Recette verrines de crème aux litchis

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Verrines de crème aux litchis – Ingrédients de la recette : 50 g de litchis frais ou une boîte de litchis au ... Larme de chocolat croquante, mousseline de framboise.

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