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Recette de dos de saumon laqué à la réglisse, confit de fenouil rapide

Recette de dos de saumon laqué à la réglisse, confit de fenouil rapide

1. Éplucher et ciseler finement les échalotes. Éplucher et nettoyer le fenouil, puis l'émincer finement (conserver les pluches pour la décoration). 2. Dans un wok ...

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