Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette de croquant de poire et canard en verrine, émulsion de ...

Recette de croquant de poire et canard en verrine, émulsion de ...

Découvrez cette recette de Croquant de poire et canard en verrine, émulsion de champignons expliquée par nos chefs.

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Croustillant de magret de canard au foie gras et figues

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Recette de verrine légère à la fourme d'ambert, poires, endives et noix

Recette de verrine légère à la fourme d'ambert, poires, endives et noix

Dans des verrines, répartir les dés de poire, l'émincé d'endives et quelques noix concassées. Ajouter l'écume à la fourme d'Ambert, puis décorer avec quelques ...

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Tatin de magret de canard

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Découvrez la recette de Tatin de Magret de Canard, Entrée à réaliser facilement ... Disposez les tranches de pomme dans chaque moule, en alternant avec des ...

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Recette de velouté de potiron et crème fouettée au lard fumé

Recette de velouté de potiron et crème fouettée au lard fumé

Recette velouté de potiron et crème fouettée au lard fumé par La. Ingrédients : oignon, poireau, potiron, poivre, sel, beurre, farine, crème liquide.

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Gâteau pain d'épices pomme poire caramel

Gâteau pain d'épices pomme poire caramel

Découvrez la recette de Gâteau pain d'épices pomme poire caramel, ... Recettes et idées · Recettes thématiques · Ingrédients · Verrine, Plancha, Tajine ... Du pain d'épice; 4 cercles; Pour la compotée de fruits: 1 pomme; 1 poire ... Croustillant de magret de canard au foie gras et figues .... Émulsion de poireaux aux morilles.

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Verrine speculoos grenade

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Découvrez la recette de Verrine Speculoos Grenade, Dessert à réaliser facilement à la maison pour 6 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les ...

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Recette de verrine alexander, chocolat, cognac et crumble facile et ...

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Découvrez cette recette de Verrine Alexander, chocolat, cognac et crumble expliquée ... 3Pour l'émulsion de cognac ... «Le crumble se sert froid et au dernier moment pour rester bien croquant.» ... Verrine chocolat-poire et feuillantine ... Recettes salade , · Recettes foie gras , · Recettes canard , · Recettes poulet , · Recettes ...

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Cuisses de canard et purée de champignons

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Magret de canard aux amandes et clémentines

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Magret de canard et quenelles

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Poire pochée miel cannelle

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Parmentier canard

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Cuisses de canard aux morilles

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Canard à l'orange

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Magret de canard au chouchen et aux pommes

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Charlotte marrons poires

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Recette de tartare pomme-betterave au jambon cru, émulsion de ...

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Dresser le tartare pomme-betterave dans des verrines. Le recouvrir d'émulsion mimolette au dernier moment et décorer de pluches de cerfeuil et de quelques ...

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Émulsion de poireaux aux morilles

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Recette de tartare de saint-jacques, émulsion d'avocat, croquant ...

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Découvrez cette recette de Tartare de Saint Jacques, émulsion d'avocat, croquant de pomme et vinaigrette citron vert expliquée par nos chefs.

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Verrine caramel, pommes et chantilly

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Tajine de confit de canard aux pommes et dattes

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Verrine chantilly de foie gras

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Recette de onctueux de chocolat, sablé et émulsion café facile et ...

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1Pour les sablés. Préchauffer le four à 180 °C (Th.6). Dans un bol, malaxer de manière homogène la farine, le beurre, une pincée de sel et 70 g de sucre.

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Verrine avocat crevette

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Recette de mousse de mascarpone et avocat

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Recette mousse de mascarpone et avocat par geraldine. Ingrédients ... Verrine d' avocat au roquefort et aux noix ... Magret de canard à la poire et à l'avocat.

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Recette de verrine de noël foie gras, chutney et pain d'épice rapide

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Découvrez cette recette de Verrine de Noël foie gras, chutney et pain d'épice expliquée ... Foie(s) gras de canard cru(s) : 300 g ... Dresser le chutney dans les verrines, puis disposer l'émulsion foie gras et terminer ... Foie gras poêlé aux poires.

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Verrine de crevettes au pamplemousse

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Souris d'agneau et petits légumes croquants

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