Recette de coquetier d'œuf brouillé au jambon cru, asperges vertes ...
1. Laver les asperges, les talonner et les écussonner. Les tailler ensuite en fine brunoise. Tailler le jambon en fines allumettes. Effeuiller le basilic et le ciseler ...
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Recette de variations aux oeufs de cailles
Ingrédients : asperge, endive, tomate, caille, poulet, poivre, cerise, oeuf, sel. ... poulet aux fines herbes; 8 asperges vertes en bocal; 2 tranches de jambon fumé de forme carrées; 6 spaghettis; 4 tomates cerises; paprika · sel et poivre ... Placer les oeufs non décortiquer dans des coquetiers. ... Oeufs brouillés endives- tomates.
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