Recette de aile de raie, jeunes poireaux et sauce tartare de ...
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Ailes de raie aux poireaux – Ingrédients de la recette : 2 ailes de raie de 600 g chacune , 1 l de court bouillon, 4 poireaux cuits ... ÉTAPE 1Faites pocher les ailes de raies 10 min dans le court-bouillon. ... Raie pochée et sa sauce aux échalotes ...
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