Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Profiteroles chantilly châtaigne, croquant caramel amandes

Profiteroles chantilly châtaigne, croquant caramel amandes

Profiteroles chantilly châtaigne, croquant caramel amandes. Une recette proposée par Elle & Vire. Crédit photo : Elle & Vire Photographe : Patricia Kettenhofen.

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Religieuse au caramel au beurre salé

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Préparez la sauce au caramel en mettant le sucre dans une casserole jusqu'à .... Nouveauté Profiteroles chantilly châtaigne, croquant caramel amandes ...

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Verrine caramel, pommes et chantilly

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Découvrez la recette de Verrine caramel, pommes et chantilly, Dessert à réaliser facilement à la maison pour 4 personnes avec tous les ingrédients nécessaires ...

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Recette entremets chocolat praliné, croustillant feuilletine

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A part mélanger le sucre glace, le cacao et la poudre d'amande. Verser ce .... Orangettes au chocolat noir et amandes ... Profiteroles, sauce chocolat et chantilly.

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Gâteau pain d'épices pomme poire caramel

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Découvrez la recette de Gâteau pain d'épices pomme poire caramel, Dessert à ... en chantilly et incorporez-la au caramel pour obtenir un mélange semi-épais ...

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Bûche vanille caramel et spéculoos

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Biscuit croustillant et ganache au chocolat

Biscuit croustillant et ganache au chocolat

... blancs en neige en ajoutant 70 gr de poudre d'amande, 70 gr de sucre glace, ... à douille avec la chantilly, et dessinez plusieurs vagues le long de la ganache  ...

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Verrine chantilly de foie gras

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Découvrez la recette de Verrine chantilly de foie gras, Entrée à réaliser facilement à la maison pour 6 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les ...

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Magret de canard aux amandes et clémentines

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Découvrez la recette de Magret de canard aux amandes et clémentines, Plat à ... min jusqu'à obtenir un caramel, puis déglacez au vinaigre de xérès à feu doux.

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Profiterole saumon fromage

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Découvrez la recette de Profiterole saumon fromage, Apéritif à réaliser facilement à la maison pour 4 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les ...

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Pâte sablée noisette  recette de cuisine avec photos ...

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Une explosion en bouche, entre le fondant et le craquant avec un vrai .... par de la poudre d'amande et obtenir le même résultat en terme de tenue et texture ?p ..... Excellente pâte je fonce des petits moules â tarte je garnis de chantilly ou une  ...

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Terrine de saumon sauce verte

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Découvrez la recette de Terrine de saumon sauce verte, Entrée à réaliser facilement à la maison pour 6 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les ...

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Verrine speculoos grenade

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Mousse de litchi et son coulis de mangue

Mousse de litchi et son coulis de mangue

Passez la préparation dans une passoire et réservez dans un saladier. Une fois que les mousses ont pris, ajoutez la chantilly et recouvrez de coulis de mangue.

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Moelleux chocolat de noël

Moelleux chocolat de noël

Ajoutez la chantilly sur chaque gâteau pour faire la base du chapeau et déposez une fraise dessus. Ajoutez une pointe de chantilly sur le sommet de la fraise.

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Charlotte marrons poires

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Incorporez la chantilly puis les blancs à la crème de marrons ... moins 6h; Une fois démoulée, décorez la charlotte avec les marrons glacés et la crème chantilly.

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Brochettes de coquilles saint-jacques

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Bûche pomme cannelle chocolat blanc

Bûche pomme cannelle chocolat blanc

... cannelle afin de créer un caramel; Ajoutez les pommes et mélangez, jusqu'à ce qu'elles soient cuites puis réservez; Étalez une couche de chocolat blanc puis  ...

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Croustillant de magret de canard au foie gras et figues

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Salade figues oranges

Salade figues oranges

Ingrédients pour 4 personnes. 7 oranges; 7 figues; 1 sachet de thé; 2 feuilles de gélatine; 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger; Etoiles de badianes; Amandes ...

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Bouchée de boudin aux pommes

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Sucette tomate cerise

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... chauffez à feu doux pendant environ 6 minutes le sucre et le vinaigre afin de réaliser un caramel; Plongez les tomates dans le caramel puis dans les graines.

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Magret de canard et quenelles

Magret de canard et quenelles

Préparation des quenelles aux amandes. Faites chauffer l'eau salée. Versez dans un plat creux. Jetez les flocons en pluie. Remuez. Coupez les tomates en ...

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Beerawecka

Beerawecka

500 gr de farine; 500 gr de poires séchées; 500 gr de figues séchées; 500 gr de dattes; 250 gr de raisons secs; 250 gr de pruneaux; 250 gr d'amandes; 250 ...

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Bûche de noël vegan aux deux chocolats

Bûche de noël vegan aux deux chocolats

... de fleur d'oranger; 200 gr de chocolat au lait; 400 gr de tofu soyeux; 50 gr de chocolat noir; 20 gr de maïzena; 100 gr de margarine; Poudre d'amande ...

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Paupiettes de saumon

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Tagliatelles aux truffes

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Risotto au champagne et champignons

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Faisan au foie gras et trompettes de la mort

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