Poulet au poivre noir d'ethné de vienne | ricardo
Recette Ricardo: Poulet au poivre noir d'Ethné de Vienne, recette tirée du livre La cuisine et le goût des épices d'Ethné et Philippe de Vienne.
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Macaroni au thon, chaï et chou frisé d'ethné de vienne | ricardo
Recette d'Ethné et Philippe de Vienne de macaroni au thon avec chaï et chou ... Macis (remplacé par de la muscade), cardamome, clou de girofle, poivre noir et ...
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Servez de bonnes
Ricardo Cuisine vous livre toutes ses meilleures recettes de poulet. Cuisinez le poulet ... Poulet au poivre noir d'Ethné de Vienne · 5 stars (0). Préparation : ...
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Ragoût de légumes et d'oeufs (menemen) d'ethné de vienne | ricardo
Recette de ragoût de légumes et d'oeufs d'Ethné de Vienne. ... 2,5 ml (1/2 c. à thé ) de poivre noir moulu; 2 oeufs. 2 oz de fromage turc (beyaz peynir) ou
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Servez de bonnes
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Ragoût de légumes et d'oeufs (menemen) d'ethné de vienne | ricardo
2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre noir moulu; 2 oeufs. 2 oz de fromage turc (beyaz peynir) ou; Fromage féta grec, dessalé 10 minutes dans 250 ml (1 tasse) d'eau ...
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Riz frit indonésien d'ethné de vienne | ricardo
Recette de riz frit indonésien d'Ethné de Vienne, tirée de son livre La cuisine et le goût des épices. ... Saler et poivrer généreusement. Ajouter le riz et bien ...
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Salade de kale (façon salade de chou) | ricardo
Préparation. Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, le vinaigre, l'huile et la moutarde au fouet. Saler et poivrer. Ajouter le reste des ingrédients.
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Chou au gratin | ricardo
1,25 litre (5 tasses) de chou émincé; 1 feuille de laurier; 5 ml (1 c. à thé) de poivre noir moulu; 375 ml (1 1/2 tasse) de pommes de terre Yukon Gold coupées en ...
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Magrets de canard marinés à l'harissa | ricardo
2,5 ml (1/2 c. à thé) de graines de coriandre, concassées; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre noir, concassé; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de graines de moutarde, concassées
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Côtelettes de porc en croûte d'épices sur purée de chou-fleur | ricardo
15 ml (1 c. à soupe) de graines de poivre noir; 15 ml (1 c. à soupe) de graines de coriandre; 10 ml (2 c. à thé) de graines de cumin; 10 ml (2 c. à thé) de graines ...
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Cigares au chou d'hélène laurendeau | ricardo
125 ml (1/2 tasse) de bouillon de boeuf ou de poulet; 8 tranches de ... Poivrer. Bien mélanger à la cuillère de bois ou avec les mains. Réserver. Répartir le reste ...
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Poulet rôti aux épices de montréal | ricardo
Recette de Ricardo de poulet rôti aux épices de Montréal. ... de Montréal du commerce ou simplement les remplacer par 5 ml (1 c. à thé) de sel et du poivre.
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Oeufs pochés | ricardo
... cuisson désirée. Normalement, les jaunes devraient être coulants. Égoutter les oeufs pochés sur du papier absorbant. Garnir au centre de la soupe et poivrer.
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Foie gras mi-cuit | ricardo
Poivrer. Arroser d'armagnac. Couvrir d'une pellicule de plastique et réfrigérer 1 heure ou jusqu'à 24 heures. Éponger le foie gras et le répartir dans les bocaux ...
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Omelette au four | ricardo
Recette de Ricardo: Omelette au four. Ingrédients de la recette: fécule de maïs, lait, oeufs, sel et poivre. Temps de préparation: 15 minutes. Cuisson: 30 minutes.
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Frittata aux têtes de violon | ricardo
Préparation. Dans un bol, mélanger les oeufs, les tomates séchées, les fromages , le jus de citron, les herbes et les têtes de violon. Saler et poivrer. Placer la ...
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Omelette rustique | ricardo
Saler et poivrer. Réserver. Dans une poêle en fonte chaude, verser le gras et ajouter le mélange d'oeufs. Bien mélanger. Cuire au four environ 25 minutes ou ...
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Sauce rosée vite faite | ricardo
J'ai ajouté un soupçon de sauce aux piments rouge Sriracha et 1 c. à soupe de Basilic et du poivre noir à mon goût. J'ai doublé la recette. Cet été je vais ajouter ...
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Oeufs au plat sur la flamme | ricardo
Sel et poivre. Sélectionner tout Ajouter à ma liste d'épicerie ... cuit et que le jaune soit encore coulant. Saler et poivrer. ... Poulet en crapaudine sauce chimichurri ...
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Foie gras poêlé | ricardo
Saler et poivrer les tranches de foie gras. Saupoudrer de farine des deux côtés et secouer pour retirer l'excédent. Dans une poêle antiadhésive à feu vif, dorer ...
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Foie gras poêlé aux raisins verts | ricardo
Ajouter les raisins et cuire pendant 2 minutes. Retirer du feu et ajouter le reste du beurre, en fouettant. Saler et poivrer, au besoin. Réserver la sauce au chaud.
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Frittata de pâtes | ricardo
Saler et poivrer. Dans une poêle antiadhésive d'environ 23 cm (9 po) de diamètre allant au four, réchauffer les macaronis dans le beurre. Verser le mélange ...
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Sandwichs à l'oeuf au plat | ricardo
Saler et poivrer. Tartiner le pain du mélange de mayonnaise. Répartir l'avocat, les tomates et la laitue sur la moitié des pains. Placer un oeuf miroir et couvrir de ...
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Foie gras au torchon | ricardo
Sel et poivre; 180 ml (¾ tasse) de vin de sauternes; Bouillon de poulet ... Saler et poivrer. ... la marinade du foie gras et suffisamment de bouillon de poulet pour pouvoir le couvrir lors de la cuisson. .... Brochettes de bœuf laqué à la bière noire .
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Raviolis de foie gras aux raisins de muscat | ricardo
Au robot, mélanger les pommes de terre et le foie gras jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Saler et poivrer. Étaler 5 carrés de pâte sur un plan de travail.
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Quiche au brie et aux canneberges | ricardo
Saler et poivrer. Répartir les canneberges et le brie dans le fond d'une assiette. Verser la préparation aux oeufs sur les canneberges (elles flotteront) et le brie.
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Gaufres et sauce aux pommes à la cannelle | ricardo
Brochettes de tofu au miel et au sésame grillé · Poulet en crapaudine sauce chimichurri · Comment faire une croûte de sel · Pour une parfaite fondue au fromage ...
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