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Carpaccio de boeuf aux olives et au romano | ricardo

Carpaccio de boeuf aux olives et au romano | ricardo

Recette de carpaccio de boeuf aux olives et au romano: recette des fêtes de Ricardo. Entrée ou amuse-gueule pour les grandes occasions, avec carpaccio, ...

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Recette carpaccio de boeuf aux copeaux de parmesan et à la ...

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Carpaccio de boeuf aux copeaux de parmesan et à la roquette – Ingrédients de la ... les copeaux de parmesan sur la viande et arrosez d'un filet d'huile d'olive.

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Carpaccio de boeuf | ricardo

Carpaccio de boeuf | ricardo

Recette de Ricardo de carpaccio de boeuf. Cette entrée de tranches de boeuf avec une vinaigrette à la moutarde de dijon ... 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive

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Carpaccio de thon rouge | ricardo

Carpaccio de thon rouge | ricardo

Recette de Ricardo de Carpaccio de thon rouge. ... 60 ml (1/4 tasse) d'olives noires, dénoyautées et hachées; 30 ml ( 2 c. à soupe) de câpres, égouttées

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Tataki de boeuf à l'orange sanguine | ricardo

Tataki de boeuf à l'orange sanguine | ricardo

Garnir l'autre extrémité de chaque tranche de boeuf d'oignon vert, de sésame grillé et d'une pointe de wasabi. Au goût, arroser le tout d'un filet d'huile d'olive.

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Mayonnaise classique | ricardo

Mayonnaise classique | ricardo

J'ai suivi la recette mais j'ai mis de l'huile d'olive. Il y a un arrière goût âpre et je crois que l'huile est en cause. Quelle huile conseillez-vous? Merci ...

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Tartare de boeuf (le meilleur) | ricardo

Tartare de boeuf (le meilleur) | ricardo

Recette de Ricardo de tartare de boeuf (le meilleur) ... 60 ml (¼ tasse) d'huile d' olive; 675 g (1 ½ lb) d'intérieur de ronde de boeuf très frais (non attendri)

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Carpaccio de betteraves aux raisins et aux noix rouges | ricardo

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Réserver. Tapisser quatre assiettes de tranches de betteraves. Répartir les raisins. Arroser de jus de citron et d'huile d'olive. Garnir du mélange d'herbes et des ...

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Gaspacho | ricardo

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Réfrigérer 1 heure ou toute une nuit. Rectifier l'assaisonnement. Servir cette soupe froide dans des bols ou dans des tasses. Arroser d'un filet d'huile d'olive.

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Tartare de saumon (le meilleur) | ricardo

Tartare de saumon (le meilleur) | ricardo

45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive; 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche ciselée; 20 ml (4 c. à thé) de jus de citron; 15 ml (1 c. à soupe) de persil plat ciselé ...

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Bavettes de boeuf chimichurri | ricardo

Bavettes de boeuf chimichurri | ricardo

375 ml (1 1/2 tasse) d'huile d'olive; 60 ml (1/4 tasse) d'échalote française hachée finement; 60 ml (1/4 tasse) d'origan frais ciselé; 60 ml (1/4 tasse) de coriandre ...

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Salade verte aux pommes, noix, bacon et érable | ricardo

Salade verte aux pommes, noix, bacon et érable | ricardo

60 ml (¼ tasse) de mayonnaise; 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive; ½ gousse d' ail, hachée finement; 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre ou de vin blanc

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Pétoncles au parfum de citron et de basilic | ricardo

Pétoncles au parfum de citron et de basilic | ricardo

Huile de basilic. 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive; 60 ml (1/4 tasse) de basilic frais, ciselé; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de jus de citron; Sel et poivre ...

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Tartare de boeuf classique | ricardo

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Recette de tartare de boeuf classique de Ricardo. Recette rapide ... 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive ... Boeuf. 400 g de filet de boeuf ou d'intérieur de ronde

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Canapés de crevettes sur concombre | ricardo

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Recette de Ricardo de canapés de crevettes sur concombre.

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Boeuf à la mode argentine (matambre) de steven raichlen | ricardo

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Dans un petit bol, bien mélanger les poivrons, l'ail, l'huile d'olive, le vinaigre de vin, l'origan, le piment en flocons, le sel et le poivre noir. Verser la marinade sur ...

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Tartare deux couleurs | ricardo

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Chips de pita : pita blanc séparé en deux et couper en pointes, badigeonner d'un melange d'huile d'olive, aneth frais et poivre, faire cuire qulque minute a broil.

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Truite au pesto de tomates séchées | ricardo

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Déposer le filet sur la plaque. Saler et poivrer. Couvrir de pesto. Parsemer de fromage. Étaler les asperges à côté du poisson. Arroser légèrement d'huile d' olive.

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Salade tiède de betteraves et haricots au bacon | ricardo

Salade tiède de betteraves et haricots au bacon | ricardo

Dans un petit bol, mélanger le vinaigre balsamique et le reste de l'huile d'olive. Verser sur la salade. Rectifier l'assaisonnement. Servir avec le rôti de porc, ...

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Tartare de thon et mousseline d'avocat au wasabi | ricardo

Tartare de thon et mousseline d'avocat au wasabi | ricardo

Dans un grand bol, mélanger l'oignon vert, le jus de lime, la sauce soya, l'huile d' olive et de sésame et le wasabi. Ajouter le thon et mélanger délicatement.

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Crevettes et salsa à la mangue | ricardo

Crevettes et salsa à la mangue | ricardo

15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive vierge; Environ 30 crevettes nordiques; Sel et poivre; Ciboulette ou cerfeuil, pour décorer. Sélectionner tout Ajouter à ma liste ...

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Courgettes à l'ail | ricardo

Courgettes à l'ail | ricardo

30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive; 15 à 30 ml (1 à 2 c. à soupe) d'origan frais ciselé; Sel et poivre. Sélectionner tout Ajouter à ma liste d'épicerie Ajouter à ma liste ...

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Salade de tomates cerises et de fromage en grains | ricardo

Salade de tomates cerises et de fromage en grains | ricardo

30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc; 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive; 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche ciselée; 5 ml (1 c. à thé) de sucre

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Tartare de pétoncles | ricardo

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15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive; Caviar ou oeufs de ... J'ai fait le tartare de bœuf de Ricardo ainsi que celui aux deux saumons et celui-ci était mon préféré!

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Tomates farcies au caviar d'aubergine | ricardo

Tomates farcies au caviar d'aubergine | ricardo

Dans une petite casserole, porter à ébullition 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive avec 8 gousses d'ail coupées en deux et dégermées. Réduire le feu au ...

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Tartare de duo de saumon, grenade et croustillant salé de ...

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15 ml (1 c. à soupe) de câpres, hachées finement; 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d' olive ... Merci a Ricardo et Geneviève Everel vous êtes super! Nancy Huneault ...

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Gaspacho en trois temps | ricardo

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Avec la gaspacho sur le dessus, les deux se fondent tout simplement bien! Nous avons même mis un concassé de tomates, concombres, persil et huile d'olive!

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Magrets de canard marinés à l'ail et au vinaigre de framboise | ricardo

Magrets de canard marinés à l'ail et au vinaigre de framboise | ricardo

2 magrets de canard d'environ 350 g (3/4 lb) chacun; 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin de framboise; 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive; 3 gousses d'ail,  ...

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Potage à la courge poivrée rôtie | ricardo

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3 petites courges poivrées; Huile d'olive; 1 oignon, haché; 2 gousses d'ail, hachées; 30 ml (2 c. à soupe) de beurre; 1,25 litre (5 tasses) de bouillon de poulet

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Paupiettes d'omble chevalier en feuille de chou | ricardo

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45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive; 5 ml (1 c. à thé) de câpres égouttées et hachées grossièrement; Sel et poivre. Sélectionner tout Ajouter à ma liste d' épicerie ...

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