Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Beignes farcis à la crème fouettée | ricardo

Beignes farcis à la crème fouettée | ricardo

À l'aide d'une poche à pâtisserie munie d'une douille cannelée, farcir les beignes de crème fouettée. Saupoudrer de sucre à glacer si désiré. Les beignes farcis ...

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Beignes | ricardo

Beignes | ricardo

Recette de beignes. Dessert de Ricardo. Ingrédients: farine, sucre, vanille, muscade, beurre. Recette familiale: ces beignes sont délicieux et surprenants.

Recettes similaires à Beignes | ricardo

Beignes italiens bomboloni | ricardo

Beignes italiens bomboloni | ricardo

Avec la pointe de la douille, faire un trou au centre sur le dessus des beignes, puis les farcir de crème pâtissière. Servir ou réfrigérer et déguster préférablement  ...

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Beignets aux pommes | ricardo

Beignets aux pommes | ricardo

Recette de Ricardo de beignets aux pommes. ... À l'aide d'une cuillère à crème glacée d'une capacité de 15 ml (1 c. à soupe), déposer dix boules de pâte à la ...

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Beignes aux patates et au sirop d'érable | ricardo

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Préparation. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate et le sel. Réserver. Dans un autre bol, fouetter au batteur électrique les oeufs et le ...

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Beignes glacés au sucre | ricardo

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Déposer 3 ou 4 beignes à la fois dans la graisse végétale chaude, et cuire de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les retournant à mi-cuisson.

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Pâte à choux | ricardo

Pâte à choux | ricardo

Les choux peuvent aussi être formés à l'aide d'une mini cuillère à crème ... Vous faites les choux ou les éclairs et ensuite vous pouvez les farcir de ce que vous ...

Recettes similaires à Pâte à choux | ricardo

Beignes au four | ricardo

Beignes au four | ricardo

Recette de Ricardo de beignes au four. ... Dans une petite casserole, portez à ébullition 125 ml (½ tasse) de crème 35 %. Versez la crème bouillante sur le ...

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Crème pâtissière | ricardo

Crème pâtissière | ricardo

Pour éviter la formation d'une peau à la surface de la crème pâtissière, déposer une pellicule de plastique directement sur la crème chaude. Laisser tiédir.

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Beignets au citron et à la ricotta | ricardo

Beignets au citron et à la ricotta | ricardo

À l'aide d'une cuillère à crème glacée de 15 ml (1 c. à soupe), former 8 boules de pâte à la fois et les déposer délicatement dans l'huile chaude. Attention aux ...

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Crème glacée frite à la mexicaine | ricardo

Crème glacée frite à la mexicaine | ricardo

Recette de crème glacée frite à la mexicaine de Ricardo. Recette de dessert froid . Ingrédients: crème glacée à la vanille, biscuits graham...Frire 4 boules à la ...

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Paris-brest | ricardo

Paris-brest | ricardo

Recette de Ricardo de Paris-Brest. ... Pour une crème mousseline, remplacer la crème fouettée en incorporant 125 ml (1/2 tasse) de beurre non salé coupé en ...

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Crème au mascarpone et au chocolat blanc | ricardo

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Dans un bol, fouetter la crème, le fromage et le sucre au batteur électrique jusqu' à la formation de pics mous. À basse vitesse, incorporer le chocolat et fouetter ...

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Éclairs aux deux chocolats | ricardo

Éclairs aux deux chocolats | ricardo

Recette de Ricardo d'éclairs aux deux chocolats. ... Je n'ai eu aucun problème de crème pâtissière trop liquide ou de pâte à choux qui ne prend pas forme.

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Caramel à la fleur de sel | ricardo

Caramel à la fleur de sel | ricardo

Recette de Caramel à la fleur de sel. Recette délicieuse avec des cupcakes à la vanille ou au chocolat. Ingrédients: sucre, eau, fleur de sel, beurre, crème.

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Crème pâtissière de base | ricardo

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Couvrir d'une pellicule de plastique directement sur la surface de la crème pâtissière. Laisser tiédir et réfrigérer jusqu'à refroidissement complet, soit environ 3 ...

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Beignets de fleurs de courgette | ricardo

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Recette de Ricardo. Une recette de beignets de fleurs de courgette. Avec de la bière, de ... Pâte à beignets .... Avec un savoureux potage aux carottes. Consulter  ...

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Churros | ricardo

Churros | ricardo

Préparation. Sucre à la cannelle. Dans un bol, mélanger le sucre et la cannelle. Réserver. Pâte à choux. Préchauffer l'huile de la friteuse à 190 °C (375 °F).

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Profiteroles | ricardo

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Dans une casserole, porter la crème à ébullition. Retirer du feu et ajouter le chocolat. Laisser reposer 2 minutes. Mélanger à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que ce ...

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Portobellos farcis | ricardo

Portobellos farcis | ricardo

Recette de Ricardo: recette de portobellos farcis. Servir en entrée ou en accompagnement. Répartir la garniture dans les champignons et parsemer de fromage.

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Cannolis siciliens de jonathan small | ricardo

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Farcir les cannolis de la garniture. Saupoudrer de sucre à glacer au moment de servir. Les cannolis farcis se conservent quelques heures au frais (environ 4 ...

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Chaussons aux framboises | ricardo

Chaussons aux framboises | ricardo

Recette de chaussons aux framboises. Cuisinez les fruits congelés et en conserve. Recette de Ricardo. Cuire au four 20 minutes ou jusqu'à ce que les ...

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Escalopes de poulet panées alla parmigiana | ricardo

Escalopes de poulet panées alla parmigiana | ricardo

Recette de Ricardo d'escalopes de poulet panées alla parmigiana. ... Cuisson des beignes 101 · Décongeler sans s'inquiéter ...

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Monkey bread (brioché au caramel) | ricardo

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Recette de Ricardo de Monkey Bread (brioché au caramel)

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Piments farcis de jeff dinelle (texan rockets) | ricardo

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À l'aide d'une poche à pâtisserie munie d'une douille unie ou d'une petite cuillère , farcir les piments à ras bord de fromage à la crème. Les déposer sur une ...

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Épaule de porc barbecue en mijoteuse | ricardo

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On peut aussi servir cette épaule de porc avec une salade de chou et des pommes de terre au four farcies de crème sure, d'oignon vert et de cheddar.

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Dumplings de porc et sauce aux arachides | ricardo

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Préparation. SAUCE AUX ARACHIDES. Dans une casserole, porter à ébullition tous les ingrédients en remuant à l'aide d'un fouet. Laisser mijoter doucement ...

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Canard rôti au miel | ricardo

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Préparation. Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 170 °C (325 °F). Sur un plan de travail, insérer l'oignon, l'orange, l'ail et le romarin dans la ...

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Mignons de veau, sauce au café et au cognac | ricardo

Mignons de veau, sauce au café et au cognac | ricardo

Ajouter le bouillon, 60 ml (1/4 tasse) de purée de courge, la crème, le café et la moutarde. Porter à ébullition. Cuire jusqu'à ce que la sauce soit sirupeuse.

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Croquettes de crabe et ses deux sauces | ricardo

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Recette de Ricardo : Croquettes de crabe et ses deux sauces. ... Réussir une parfaite crème au beurre · Ricky le chef - Gâteau au chocolat · Technique pour ...

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