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Bâtonnts de thon panés au sésame

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Avocat pané

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Sucette tomate cerise

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Toasts au foie gras sur pain d'épices

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Cromesquis au foie gras

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Civet de sanglier

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Poire pochée miel cannelle

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Bûche pomme cannelle chocolat blanc

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Verrines avocat-saumon

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1 jus de citron; ½ jus d'orange; 1 feuille de gélatine; 100 gr de saumon fumé; 25 gr de graines de sésame; 125 gr de chair d'avocat; 1 yaourt nature; 50 ml de ...

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Verrine speculoos grenade

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Homard grillé au citron et au piment d'espelette

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Noisettes de chevreuil sauce chocolat

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Paupiettes de saumon

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Parmentier canard

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Tagliatelles aux truffes

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Feuilletés de boudin blanc aux pommes

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Risotto au champagne et champignons

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Bourguignon de sanglier

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Coq farci

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Profiterole saumon fromage

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Poulet au yaourt

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Cuisses de canard et purée de champignons

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Magret de canard aux amandes et clémentines

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