laborieux

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En France, la cuisine "laborieuse" évoque des plats qui nécessitent du temps et des efforts pour être préparés. Par exemple, le coq au vin est un plat traditionnel qui demande une longue cuisson pour infuser les saveurs. De même, les ravioles aux truffes demandent une préparation minutieuse, avec des pâtes faites maison. Les cassoulets, riches en haricots et en viandes, sont un autre exemple de la gastronomie où le labeur se transforme en délices. Ces plats illustrent la passion des chefs pour la cuisine laborieuse et le respect des traditions culinaires.