Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette de toasts antillais

Recette de toasts antillais

Recette toasts Antillais par Gaëlle. Ingrédients : banane, mûre, sucre, crème fraîche.

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Recette toast aux ananas

Recette toast aux ananas

Toast aux ananas – Ingrédients de la recette : 4 tartines de pain de mie, 4 tranches d'ananas en boîte, ... Cette recette est antillaise et, à tous les coups, ça plaît.

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Recette de toasts à la crème de morue

Recette de toasts à la crème de morue

Ingrédients. / pour 4 personnes. 500 g de morue dessalée; 1 tasse de crème fraîche épaisse; 2 dl d'huile d'olive vierge extra; 3 gousses d'ail; 1 feuille de laurier- ...

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Boudin antillais aux mangues sautées pour 4 personnes

Boudin antillais aux mangues sautées pour 4 personnes

Recette Boudin antillais aux mangues sautées : Rincez les mangues, épongez- les et coupez-les en gros cubes. ... Plus ou moins piquants, les boudins antillais sont excellents avec des fruits, ... Coconut toast (brioche perdue à la noix de coco ).

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Travers de porc aux légumes antillais pour 4 personnes

Travers de porc aux légumes antillais pour 4 personnes

Recette travers de porc aux légumes antillais : La veille, coupez en morceaux les travers de porc (tous les deux os). Dans un plat à gratin, faites-les mariner ...

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Gâteau renversé antillais à l'ananas pour 8 personnes

Gâteau renversé antillais à l'ananas pour 8 personnes

Recette Gâteau renversé antillais à l'ananas : Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Coupez 250 g d'ananas en rondelles et 100 g en petits morceaux. Préparez le ...

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Flan coco antillais pour 8 personnes

Flan coco antillais pour 8 personnes

Recette Flan coco antillais : Séparez les blancs des jaunes.Battez les jaunes avec la noix de coco, ajoutez le lait concentré sucré.Utilisez la boîte de lait pour ...

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Charlotte antillaise pour 6 personnes

Charlotte antillaise pour 6 personnes

Recette charlotte antillaise : Râpez la noix de coco. Pelez les bananes,taillez-les en rondelles et mettez-les dans un bol avec le rhum et le lait de la noix de coco ...

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Lapin à l'antillaise pour 4 personnes

Lapin à l'antillaise pour 4 personnes

Recette lapin à l'antillaise : La veille, épluchez et émincez les échalotes. Pressez les citrons verts et écrasez l'ail. Mettez à mariner pendant une nuit les ...

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Recette toasts de morue aux câpres

Recette toasts de morue aux câpres

Toasts de morue aux câpres – Ingrédients de la recette : filet de morue dessalé : 1 , pain de campagne : tranche, ail, huile d'olive, jus de citron.

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Recette toasts au thon

Recette toasts au thon

Toasts au thon – Ingrédients de la recette : 1 paquet de cracottes, 1 boîte de thon, 1 oignon.

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Langouste à l'antillaise pour 4 personnes

Langouste à l'antillaise pour 4 personnes

Recette langouste à l'antillaise : Pelez les tomates et coupez-les en 4. Pelez et hachez l ail. Coupez les langoustes en 2 dans le sens de la longueur puis ...

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Colombo de porc à l'antillaise

Colombo de porc à l'antillaise

Recette Colombo de porc à l'antillaise : 1- Découpez le filet mignon de porc en morceaux. Assaisonnez le de sel, de poivre, d'oignon et d'1/2 piment haché, ...

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Recette féroce d'avocats

Recette féroce d'avocats

Féroce d'avocats – Ingrédients de la recette : 3 gros avocats bien mûrs, 500 g de morue ... et les supermarchés asiatiques qui comportent souvent des rayons antillais et africains. ... Le toast ne serait se concevoir sans le pain de mie grillé !

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Recette toast hawaï

Recette toast hawaï

Toast Hawaï – Ingrédients de la recette : 4 tranches de pain de mie, 4 tranches de jambon, 4 tranches d'ananas, 4 tranches de gruyére ou emmental, un peu de  ...

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Féroce d'avocat pour 6 personnes

Féroce d'avocat pour 6 personnes

Recette Féroce d'avocat : Pelez l'ail et l'oignon. Hachez-les, en réservant la ... Aux Antilles, on écrase la morue avec de la farine de manioc. Issue d'un tubercule ...

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Velouté de giromon aux crevettes pour 10 personnes

Velouté de giromon aux crevettes pour 10 personnes

Recette Velouté de giromon aux crevettes : Éplucher, laver et couper le giraumon , les carottes, le choux, le céleri et le poireau en quartiers.Laver la branche ...

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Jambon créole à l'ananas de martinique

Jambon créole à l'ananas de martinique

Recette Jambon créole à l'ananas de Martinique : Dans une grosse marmite, faites pocher le jambon pendant 1h30 avec le bouquet garni, l'oignon piqué de ...

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Recette mayonnaise d'avocats

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Mayonnaise d'avocats – Ingrédients de la recette : 2 avocats bien mûrs, 2 oignons, ... Recette antillaise idéale pour tartiner sur des toasts beurrés ou pour ...

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Recette de pain de mie

Recette de pain de mie

Recette pain de mie par Valérie. ... Le pain de mie sert à préparer canapés, toasts, sandwiches, croque-monsieur et permet aussi de garnir des buffets et des  ...

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Spice rhum cocktail pour 4 personnes

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Recette Spice rhum cocktail : Deux semaines avant, préparez le rhum épicé en introduisant les épices, le zeste d'orange et le gingembre dans la bouteille de ...

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Homard au gril, citron vert et piment pour 4 personnes

Homard au gril, citron vert et piment pour 4 personnes

Recette Homard au gril, citron vert et piment : Faites décongeler les homards la veille, au ... 1 cuillère(s) à soupe d'huile de noisette; 1 piment antillais; 5 tiges de  ...

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Poulet boucané pour 6 personnes

Poulet boucané pour 6 personnes

Recette Poulet boucané : Hachez l'oignon, les cives, l'ail, le piment (sans les graines… ou avec), le persil ou la coriandre et ajoutez l'huile, le jus des citrons, ...

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Beurre d'avocat pour 4 personnes

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Recette Beurre d'avocat : Couvrez des toasts avec la chair malaxée d'1 avocat avec du jus de citron et du sel.Ajoutez des pois gourmands blanchis, du basilic ...

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Saucisses feuilletées  notre recette illustrée  recette facile ...

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Pour un apéritif entre amis réussi... rien de tel que les saucisses feuilletées ! Faciles à réaliser avec notre recette en photos ! Bon et convivial !

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Riz créole et riz pilaf pour 4 personnes

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Recette Riz créole et riz pilaf : Pour le riz créole : Lavez le riz, sans le tremper, jusqu'à ce que l'eau soit claire, jetez-le dans 5 litres d'eau bouillante avec 1 ...

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Recette tartines de boudin noir aux pommes à ma façon

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Tartines de boudin noir aux pommes à ma façon – Ingrédients de la recette : 2 ... ÉTAPE 10Sortez vos toasts et garnissez chaque tartine d'une fine tranche de ...

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