Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette crème de châtaignes à l'armagnac

Recette crème de châtaignes à l'armagnac

Crème de châtaignes à l'Armagnac – Ingrédients de la recette : 2 boîtes de châtaignes avec jus , 2 oignons, 3 gousses d'ail, 1 petite boîte de foie gras, 2 cubes ...

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Recette crème de châtaigne

Recette crème de châtaigne

Crème de châtaigne – Ingrédients de la recette : 500 g de châtaignes au ... 100 g de créme fraîche, 50 cl de bouillon de poule, 1 cuillère à soupe d'armagnac, ...

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Truffade de marron à l'armagnac pour 4 personnes

Truffade de marron à l'armagnac pour 4 personnes

Recette Truffade de marron à l'armagnac : L'appareil à bombe :Dans une ... Dans une terrine, verser la crème de marron, ajouter l'armagnac et travailler le ...

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Recette de bûche de noël chocolat et crème aux marrons

Recette de bûche de noël chocolat et crème aux marrons

Recette bûche de Noël chocolat et crème aux marrons par La. ... 250 g de beurre mou; 3 cuillères à soupe d'alccol au choix (Cognac, rhum ambré, whisky.

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Comme un mont blanc, chocolat  marron  pruneaux  armagnac ...

Comme un mont blanc, chocolat marron pruneaux armagnac ...

Une recette détaillée avec un seul mot d'ordre : le plaisir ! ... Glace marron glacé : 1/2 litre de lait entier; 225 g de crème fleurette; 55 g de lait en poudre; 50 g de ...

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Recette charlotte meringuée aux marrons et au chocolat

Recette charlotte meringuée aux marrons et au chocolat

Charlotte meringuée aux marrons et au chocolat – Ingrédients de la recette ... ÉTAPE 10Mélanger délicatement avec l'Armagnac et la crème de marrons.

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Recette bûche glacée aux marrons et au chocolat

Recette bûche glacée aux marrons et au chocolat

Bûche glacée aux marrons et au chocolat – Ingrédients de la recette : 3 oeufs, 100 ... Mélangez les jaunes d'œufs avec la crème de marrons et l'Armagnac puis  ...

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Recette mousse glacée de pruneaux igp et macarons à l'armagnac

Recette mousse glacée de pruneaux igp et macarons à l'armagnac

Mousse glacée de pruneaux IGP et macarons à l'Armagnac – Ingrédients de la recette : 150 g de ... Recette macaron chocolat ... Mousse à la crème de marrons.

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Recette sauce aux pruneaux et à l'armagnac

Recette sauce aux pruneaux et à l'armagnac

Sauce aux pruneaux et à l'armagnac – Ingrédients de la recette : 250 g de pruneaux, d'Agen de préférence, trempés dans de l'eau froide pendant 6 heures, 150 ...

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Recette oeufs au plat aux chataîgnes à ma façon

Recette oeufs au plat aux chataîgnes à ma façon

Oeufs au plat aux chataîgnes à ma façon – Ingrédients :2 œufs,châtaignes en bocal,pesto,... ... ÉTAPE 4Laissez-les cuire puis, ajoutez 1 c. à soupe de pesto. ÉTAPE 5Réduisez les marrons ... Crème de châtaignes à l'Armagnac. Comment  ...

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Velouté de châtaignes au foie gras pour 4 personnes

Velouté de châtaignes au foie gras pour 4 personnes

Recette Velouté de châtaignes au foie gras : Faites revenir l'oignon haché dans le beurre pendant 3 mn.Ajoutez les châtaignes.Versez le bouillon de volaille, ...

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Recette caille aux marrons

Recette caille aux marrons

Caille aux marrons – Ingrédients :6 belles cailles,600 g de marrons précuit,60 cl de crème liquide,2 c. à soupe d'Armagnac,...

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Recette de crème de marrons maison

Recette de crème de marrons maison

Recette crème de marrons maison. Ingrédients : vanille, sucre.

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Recette pintade flambée au cognac

Recette pintade flambée au cognac

Pintade flambée au cognac – Ingrédients de la recette : 50 g de beurre doux, 25 cl de crème fraîche semiépaisse, 1 pintade prête à cuire, 1 verre de cognac. ... Coquilles st jacques au cognac. Pintade aux marrons. Cocotte de pintade au chou ...

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Recette de minis fondants à la crème de marrons

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Ces fondants sont délicieux : premièrement, un goût de crème de marrons bien prononcé puis un bon goût de beurre qui vient ensuite. Quant à la texture, elle ...

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Recette pintard au foie gras et marrons

Recette pintard au foie gras et marrons

PINTARD AU FOIE GRAS ET MARRONS – Ingrédients de la recette : . une ... réguliérement pour quel dore bien arroser avec de l'armagnac faire flamber servir bien ... et persillier vos légumes mettre la sauce dans une sauciére trés trés bon.

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Recette crêpes sucrées à l'armagnac

Recette crêpes sucrées à l'armagnac

Comment préparer des Crêpes sucrées à l'armagnac – Ingrédients de la recette : 250 g ... 4 oeufs frais, 1/2 l de lait, 2 sachets de sucre vanillé, 2 cuillère à soupe de fleur d'oranger. ... Crêpes de châtaigne à la vanille et au coulis de framboises.

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Recette dinde de noël au foie gras et sa crème

Recette dinde de noël au foie gras et sa crème

Dinde de Noël au foie gras et sa crème – Ingrédients de la recette : une belle ... sans oublier de l'arroser d'armagnac pour que la chair ne se dessèche pas.

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Recette crème de marrons facile

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Crème de marrons facile – Ingrédients de la recette : 1 kg de marrons, 750 g de sucre, 2 verres d'eau, 1 gousse de vanille.

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Gâteau à la crème de marrons, ganache chocolat & bacon à l'érable ...

Gâteau à la crème de marrons, ganache chocolat & bacon à l'érable ...

Je vous jure que cette recette a vu le jour juste parce que le mélange de ces .... Dans un bol, battre le beurre, la cassonade et la crème de marrons ensemble.

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Recette crème de chataigne au fenouil

Recette crème de chataigne au fenouil

Crème de chataigne au fenouil – Ingrédients de la recette : 600 g de châtaignes, 1 petit bulbe de fenouil, 1 oignon, ... Vous pouvez ajouter un peu d'Armagnac.

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Paupiettes de veau forestières à la crème

Paupiettes de veau forestières à la crème

Recette de Paupiettes forestières à la crème la mieux notée par les internautes. Recette facile et rapide. Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 paupiettes (veau, ...

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Recette de filet de boeuf en croûte, sauce foie gras

Recette de filet de boeuf en croûte, sauce foie gras

Recette filet de boeuf en croûte, sauce foie gras par sonia. ... grossièrement, 1 cuillère de creme fraiche epaisse et 1 cuillère d'armagnac. saler et poivrer.

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Recette de gâteau à la crème de marron

Recette de gâteau à la crème de marron

Recette gâteau à la crème de marron par cinthia. Ingrédients : oeuf, sel, beurre, farine.

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Recette cailles farcies sauce foie gras

Recette cailles farcies sauce foie gras

... sauce foie gras – Ingrédients de la recette : 6 cailles, 3 pommes, 6 marrons au ... 1 carotte hachée; 0.5 oignon haché; 1 trait d'armagnac; 15 cl de bouillon de ...

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Recette canette farçie aux morilles

Recette canette farçie aux morilles

Canette farçie aux morilles – Ingrédients de la recette : 1 canette, 500 g ... 1 bocal de châtaignes au naturel; 1 bouquet de persil; 6 c. à soupe d'huile d'olive; 3 c. à ... de mie imbibées de lait et 2-3 cuillères à soupe d'armagnac, c'était excellent ...

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Recette de glace à l'armagnac et aux pruneaux rapide

Recette de glace à l'armagnac et aux pruneaux rapide

Découvrez cette recette de Glace à l'Armagnac et aux pruneaux expliquée par nos chefs. ... Sirop de glucose : 30 g; Armagnac : 8 cl; Pruneau(x) dénoyauté(s) : 50 g. Lait en poudre : 40 g; Beurre ... Crème glacée aux pruneaux et à l' armagnac qui accompagnera à merveille vos desserts. Noter cette ... Parfait à la châtaigne.

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Recette mousse aux marrons

Recette mousse aux marrons

Mousse aux marrons – Ingrédients de la recette : 350 g de marrons, 3 oeufs, 3 dl de crème liquide ... Mousse glacée de pruneaux IGP et macarons à l'Armagnac.

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Recette de chapon farci aux marrons

Recette de chapon farci aux marrons

Recette chapon farci aux marrons par laure. ... Mettre le chapon dans un plat à four et y verser 10 cuillères à soupe d'eau. Placer le plat dans le four froid. 5.

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