Carpaccio de filet de veau, mini asperges, huile de truffe et parmesan
Ingrédients. / pour 4 personnes. 1 bocal d'asperges mini blanches Géant VertTM; 1 bocal d'asperges mini vertes Géant VertTM; 400 g de filet de veau; 100 g de ...
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Recette de burrata à la truffe
Recette burrata à la truffe par . ... Nouveauté Carpaccio de radis noir à l'huile de truffe ... Carpaccio de filet de veau, mini asperges, huile de truffe et Parmesan.
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Risotto à l'artichaut et aux truffes
Découvrez la recette de Risotto à l'artichaut et aux truffes, Plat à réaliser ... Dans une cocotte, faite revenir l'oignon émincé avec avec un filet d'huile d'olive. Ciselez ... Lorsque le riz est cuit, incorporez le parmesan et le beurre pour donner une ... Mini crêpes au fromage frais et aux herbes ... Rôti de veau aux petits oignons.
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Salade verte aux pommes, noix, bacon et érable | ricardo
60 ml (¼ tasse) de mayonnaise; 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive; ½ gousse d' ail, hachée finement; 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre ou de vin blanc
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Filet mignon sauce noisette et légumes
Découvrez la recette de Filet mignon sauce noisette et légumes, Plat à réaliser ... les morceaux d'ail, ajoutez les légumes et recouvrez d'un filet d'huile d'olive ...
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Bouchée à la reine traditionnelle
Stopper la cuisson et peler la viande. Peler et hacher l'échalote. La faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Ajouter les ris de veau et le filet de ...
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Tagliatelles aux truffes
Découvrez la recette de Tagliatelles aux truffes, Plat à réaliser facilement à la ... fraîches; 1 truffe fraîche; 15 cl de crème liquide; 15 gr de beurre; Huile d'olive ...
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Risotto au champagne et champignons
... champagne (verre classique 25cl); 200 g de champignon; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 1/2 oignon; 4 louches de bouillon de volaille chaud; 80 g de parmesan ...
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Mini crêpes au fromage frais et aux herbes
Préparation de la recette. Dans un récipient mélanger les œufs et la farine. Incorporer petit à petit le lait, mélanger, puis ajouter 3 cuillères à soupe d'huile.
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Coq sauce forestière
... une cocotte, versez un filet d'huile, votre oignon découpé, votre gousse d'ail ... ajoutez la crème fraiche et le fond de veau dilué dans de l'eau puis laissez ...
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Bouchée de boudin aux pommes
Faites préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6); Versez un filet d'huile de ... dans un moule à mini-tartelettes en déposant un lit de pommes dans chaque ...
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Toasts au foie gras sur pain d'épices
... 1 paquet de levure chimique; 1 pot de cerises confites; 1 oignon; Huile d'olive ... demi-oignon puis faites le dorer dans une poêle avec un filet d'huile d'olive ...
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Chapon rôti et riz aux chanterelles
... nettoyez vos chanterelles à l'eau froide, découpez-les et faites-les revenir dans une poêle avec un filet d'huile de tournesol, la gousse d'ail hachée, le persil, ...
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Souris d'agneau et petits légumes croquants
Versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une cocotte puis faites cuire vos ... Passez les légumes à la poêle 2 min avec un filet d'huile pour faire croquer ...
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Civet de chevreuil façon grand veneur
Disposez le filet de chevreuil dans un plat avec : Les carottes coupées en rondelles, l'oignon coupé en rondelles, l'ail écrasé, les échalotes, l'huile d'olive, le vin ...
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Brochettes de coquilles saint-jacques
Mettre les Saint-Jacques à mariner avec les échalotes émincées dorées au beurre, un peu d'huile d'olive, sel, poivre de Cayenne, persil, thym, laurier, ...
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Magret de canard et quenelles
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites dorer les quenelles pendant 15 minutes. Servez bien chaud avec cerfeuil ou persil. Partager Tweeter Pin it !
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Mousse au chocolat blanc et au fruit de la passion
Découvrez la recette de Mousse au chocolat blanc et au fruit de la passion, Desserts à réaliser facilement à la maison pour 2 personnes avec tous les ...
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Cassolette st jacques
Faites saisir les noix de St Jacques avec une cuillère à soupe d'huile d'olive pendant quelques minutes. Mettez-les dans une casserole avec le vin et laissez ...
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Roulé de lotte sauce orange moutarde
Coupez chaque filet en 3 morceaux de même dimension. ... Déposez chaque roulé de lotte dans un plat précédemment arrosé d'huile d'olive puis parsemez ...
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Faisan au foie gras et trompettes de la mort
Préparation de la recette. Faire revenir le faisan sur toutes les faces dans la poêle en cuivre avec un peu de beurre et d'huile afin de le colorer pendant 5 min ...
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Noix de saint-jacques et purée de pois gourmands
Ingrédients pour 3 personnes. 18 noix de Saint-Jacques; 600 gr de pois gourmands; 20 cl de crème fraîche; 5 cl de lait; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Sel, ...
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Crumble au saumon
500 gr de filet de saumon; 50 gr de farine; 30 gr de beurre; 2 oignons; 25 cl de crème liquide; Vinaigre balsamique; Huile d'olive; Baies roses; Persil, aneth; Sel, ...
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Médaillons de volaille au foie gras et sauce morille
Découpez vos filets de pintade en 2 dans le sens de la longueur, assaisonnez ... en petits morceaux, puis faites revenir le tout dans une poêle huilée pendant 3 ...
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Rôti de chevreuil aux champignons
1 cuissot de chevreuil de 600 à 750g; 50 g de lard gras; Marinade : 5 cuillères à soupe d'huile; 3 cuillères à soupe de cognac; 6 grains de poivre; 6 baies de ...
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Civet de sanglier
Faire revenir le sangler dans une cocotte avec un fond d'huile. Saupoudrer de farine et verser le vin préalablement réservé. Saler et laisser mijoter 1 heure, ...
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Mille-feuilles de pomme de terre au saumon
Ingrédients pour 4 personnes. 4 pomme de terre; 6 tranches de saumon fumé; 1 cuillère à café de thym; Sel et poivre; Huile d'olive ...
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