Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Sauce béchamel en 5 étapes | ricardo

Sauce béchamel en 5 étapes | ricardo

Comme ça, ta béchamel ne goûtera pas la farine. Cette étape s'appelle faire un roux. Le roux va servir à épaissir ton lait et à te faire une belle sauce bien ...

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Pâté au poulet (le meilleur) | ricardo

Pâté au poulet (le meilleur) | ricardo

Ajouter le bouillon, la pomme de terre et porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres, mais ...

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Pâté chinois | ricardo

Pâté chinois | ricardo

... Conserves et ketchups · Entrées · Légumes et gratins · Marinades pour BBQ .... 454 g (1 lb) de boeuf haché maigre ou mi-maigre ... Ajouter la viande et faire revenir jusqu'à ce qu'elle soit dorée. ... Terminer la cuisson sous le gril (broil). ... de faire ce pâté chinois, avec de la crème de mais que j'ai faite également selon ta ...

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Bûche de noël au chocolat | ricardo

Bûche de noël au chocolat | ricardo

180 g (6 oz) de chocolat mi-sucré, haché grossièrement ... Découper une extrémité de la bûche à la diagonale en partant de rien jusqu'à 2,5 cm (1 po) ... Je l'ai bien reusssi, c'etait la premiere fois que je la faisait merci Ricardo, on va se regaler ce soir ... Bonjour Richardo, ta recette me donne envie de la réaliser demain.

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Filets de porc caramélisés à l'érable et aux betteraves | ricardo

Filets de porc caramélisés à l'érable et aux betteraves | ricardo

Recette de Ricardo de filets de porc caramélisés à l'érable et aux betteraves. ... Dans une casserole, porter à ébullition le sirop d'érable, le bouillon, la betterave et la ... Mariane E. Ta poêle doit être entièrement en acier inoxydable incluant la poignée. ... Par contre, que veux dire une poele qui va au four. ... Claudette G.

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Pain blanc | ricardo

Pain blanc | ricardo

... Conserves et ketchups · Entrées · Légumes et gratins · Marinades pour BBQ .... Avec les mains, à même la casserole, faire dégonfler la pâte en la pliant sur ... Déposer la pâte dans le bol avec la farine de blé entier et bien enrober toute la surface de ce mélange. ... Catherine G. ... J'ai ajouté 2 c. ta. de sucre à la recette.

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Filets de poisson panés | ricardo

Filets de poisson panés | ricardo

Peut-être pas la façon la plus santé de manger du poisson, mais c'est un délice. En fajitas avec pleins de légumes, ça aide à moins culpabiliser. Cette recette va ...

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Carré aux dattes (le meilleur) | ricardo

Carré aux dattes (le meilleur) | ricardo

... Chocolat · Crevettes · Crème · Dinde · Fromages · Fruits · Gibier · Homard · Légumes · Légumineuses · Miel · Oeufs .... Dans une casserole, porter à ébullition les dattes, l'eau, le jus de citron et la cassonade. ... Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, la farine, la cassonade et la poudre à pâte. ... Bernard André G.

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Pancakes dodues | ricardo

Pancakes dodues | ricardo

Dans un grand bol, mélange la farine et la poudre à pâte. Mets le bol de ... Lorsque ta poêle est chaude, badigeonne-la de beurre avec un pinceau. Attention de ...

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Boeuf braisé au tamari et au sirop d'érable | ricardo

Boeuf braisé au tamari et au sirop d'érable | ricardo

675 g (1 1/2 lb) de rôti de palette de boeuf sans os et coupé en 4 morceaux; 30 ml (2 c. ... 225 g (1/2 lb) de nouilles soba (pâtes à la farine de sarrasin); 750 ml (3  ...

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Brownies en pot à offrir | ricardo

Brownies en pot à offrir | ricardo

Dans un pot d'une contenance de 750 ml (3 tasses), déposer délicatement les ingrédients dans l'ordre, les uns à la suite des autres, de façon à créer des ...

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Vol-au-vent maison au poulet | ricardo

Vol-au-vent maison au poulet | ricardo

Enfonce chaque tranche de pain dans un moule à muffins, côté beurré vers ... coupé en dés et 250 ml (1 tasse) de petits pois surgelés à ta béchamel. ... Il est possible de congeler la garniture et de préparer les vol-au-vent à la dernière minute. ... J'ai ajouté des morceaux de légumes......simplement délicieux! ... Marlène G.

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Nouilles croustillantes aux légumes et au porc | ricardo

Nouilles croustillantes aux légumes et au porc | ricardo

... Poissons · Porc · Poulet · Pâtes alimentaires · Quiches et tartes salées · Risotto · Riz · Sandwichs · Tofu, soya et Cie · Veau · Végétarien .... 225 g (1/2 lb) de nouilles aux oeufs instantanées ... Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient al dente. ... Merci Ricardo et merci à ta merveilleuse équipe ...

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Tarte au citron (la meilleure) | ricardo

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Au robot culinaire, mélanger la farine, le sucre et la poudre à pâte. Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à ce que le tout ait la texture du sable. Ajouter l'oeuf et ...

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Bouillon de poulet | ricardo

Bouillon de poulet | ricardo

30 minutes · BBQ · Bar à gâteaux · Cabane à sucre · Comfort food · Cuisine du .... Filtrer et dégraisser le bouillon à travers la passoire, au-dessus dune autre ... Utiliser le poulet pour sandwich, pâté et autres plats qui requièrent du poulet cuit. ... Puis-je utiliser les légumes qui ont servis à faire le bouillon, exemple pour faire  ...

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Soupe aux pois à l'ancienne | ricardo

Soupe aux pois à l'ancienne | ricardo

Classique de la cuisine québécoise, cette soupe au pois fait un excellent repas en tout ... 100 g (1/4 lb) de flanc de porc salé (lard salé entrelardé), coupé en 2

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Riz libanais à l'agneau | ricardo

Riz libanais à l'agneau | ricardo

Recette de Ricardo de riz libanais à l'agneau. ... Conserves et ketchups · Entrées · Légumes et gratins · Marinades pour BBQ .... 454 g (1 lb) d'agneau haché ... Dans une grande poêle ou une grande casserole, à feu vif, faire revenir la viande ... Ça va être bon! ... Bon ok, je l'avoue Ricardo, j'ai pas vraiment suivi ta recette.

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Tomates confites | ricardo

Tomates confites | ricardo

Congeler les tomates confites en petites quantités dans des sacs à ... C'est parce que cette façon ne requiert pas de cuisson qu'on la qualifie de sauce ... Petit truc pour enlever coeur et pepin utiliser cuillère a pamplemousse va ... Cette huile est délicieuse pour faire sauter des légumes. ... Ricky le chef - Gâteau au chocolat ...

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Pâté au saumon style pot en pot de ricardo | ricardo

Pâté au saumon style pot en pot de ricardo | ricardo

... Canard · Canneberges · Chocolat · Crevettes · Crème · Dinde · Fromages · Fruits · Gibier · Homard · Légumes · Légumineuses · Miel .... 675 g (1 ½ lb) de filet de saumon sans la peau, coupé en cubes ... Cuire au four environ 45 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée. ... Va devenir ma recette de pâte préférée  ...

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Crème brûlée | ricardo

Crème brûlée | ricardo

Gratter les grains de vanille et les mélanger à la crème. ... utilise 4 jaunes doeuf aulieu de 5... et reajuste le sucre qui va dans le jaune a loeil :) ... kathleen g.

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Sucre à la crème de soeur angèle | ricardo

Sucre à la crème de soeur angèle | ricardo

Recette de sucre à la crème de Soeur Angèle. ... Le temps de cuisson peut varier selon la puissance du four à micro-ondes ... bah non je deconne ta cru quoi?

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Biscuits à décorer | ricardo

Biscuits à décorer | ricardo

Tu devras faire environ quatre fournées (ta plaque remplie de biscuits x 4 au four ). Biscuits. Dans un bol, mélange la farine, la fécule, la poudre à pâte et le sel.

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Ketchup maison (le meilleur) | ricardo

Ketchup maison (le meilleur) | ricardo

Cela assure une longue conservation à la température de la pièce. Le ketchup non stérilisé se conserve trois semaines au réfrigérateur. On peut aussi le ...

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Charlotte tout chocolat | ricardo

Charlotte tout chocolat | ricardo

... Bouchées · Conserves et ketchups · Entrées · Légumes et gratins · Marinades pour BBQ .... 115 g (4 oz) de chocolat au lait, haché grossièrement ... Ajouter 125 ml (1/2 tasse) de sucre graduellement et fouetter jusqu'à la formation ... Ricardo ta crème chantilly au caramel un must Merci ... On va mettre les choses au clair!

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Tartare de boeuf (le meilleur) | ricardo

Tartare de boeuf (le meilleur) | ricardo

Remplissez un bol de glaçons et déposez un deuxième bol par-dessus. Cela vous servira à conserver la viande bien au froid pendant que vous préparerez le  ...

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Tire sainte-catherine | ricardo

Tire sainte-catherine | ricardo

La tire Sainte-Catherine, ce bonbon classique, se prépare en grandes quantités et se conserve très longtemps. ... Conserves et ketchups · Entrées · Légumes et gratins · Marinades pour BBQ .... Dans une casserole, porter à ébullition le sucre, la cassonade, le sirop de maïs, la ... Claudette G. ... Qu'est-ce qui ne va pas ???

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Beignets au citron et à la ricotta | ricardo

Beignets au citron et à la ricotta | ricardo

Recette de Ricardo de beignets au citron et à la ricotta. ... 225 g (½ lb) de fromage ricotta; Sucre à ... Tim va faire faillite; c'est mon fils aide cuistot qui vous le dit.

Recettes similaires à Beignets au citron et à la ricotta | ricardo

Pâtes sauce rosée | ricardo

Pâtes sauce rosée | ricardo

... Conserves et ketchups · Entrées · Légumes et gratins · Marinades pour BBQ .... 375 g (¾ lb) de pâtes longues ou courtes au choix ... Ajouter les tomates et la pâte de tomates. ... Ajouter la béchamel à la sauce tomate et bien mélanger. ... ou en mélangeant de la sauce béchamel à ta sauce tomate, ce qui est plus santé.

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Soupe aux pois | ricardo

Soupe aux pois | ricardo

... Dinde · Fromages · Fruits · Gibier · Homard · Légumes · Légumineuses · Miel .... Couvrir d'eau et faire tremper environ 4 heures ou toute une nuit à la ... Salut Rick =) j'avais l'habitude de faire ta recette et c'était la meilleure soupe au poids ever! ... Pierre G. 11 décembre 2015. Je n,ai pas fais la recette encore, je voudrais ...

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Macaroni au fromage | ricardo

Macaroni au fromage | ricardo

... Crème · Dinde · Fromages · Fruits · Gibier · Homard · Légumes · Légumineuses · Miel .... 375 ml (1 1/2 tasse) de fromage cheddar fort râpé (environ 150 g) ... Dans la même poêle, dorer le pain dans le beurre et ajouter le bacon. ... Est-ce vraiment utile d'en mettre et si j'en mets pas un oeil va me poussé ou un autre bras ...

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