Recette tian provençal
Tian provençal – Ingrédients de la recette : 6 belles courgettes, 3 pommes de terre, 2 oignons, 5 grosses tomates à chair ferme, 3 aubergines.
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Recette tian de légumes de Provence par Bistro de Jenna.
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Recette de confit nîmois ou tian provençal
Confit nîmois ou tian provençal. Le Tian est un plat qui se cuisine l'été quand les légumes sont gorgés de soleil et non en décembre quand ils n'ont aucun goût.
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