Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette de crème de pois cassés

Recette de crème de pois cassés

... servez avec le pain de campagne passer au four 210°C (thermostat 7) pendant 15 à 20 minutes. ... Crème de courge aux quatre-épices et au foie gras.

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Recette tarte sucrée au potiron

Recette tarte sucrée au potiron

Tarte sucrée au potiron – Ingrédients de la recette : 1 rouleau de pâte brisée , 1 morceau de potiron 200 g environ , 1 cuillère à café de cannelle en poudre , 1 ...

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Recette de panna cotta au foie gras, pommes caramélisées et ...

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Recette de Panna cotta au foie gras, pommes caramélisées et mouillettes de pain d' ... «Vous pouvez parfumer cette panna cotta avec des épices telles que le  ...

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Recette de crème de potiron, oeuf poché, châtaignes et chips de ...

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Préchauffer le four à 220 °C (th. 7). Étaler les tranches de jambon sur une plaque et les cuire au four pendant 4 à 5 min. Les faire refroidir sur une assiette puis ...

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Velouté de courgettes | ricardo

Velouté de courgettes | ricardo

Couvrir et laisser mijoter environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de ... J'aimerais savoir si je peux faire un potage avec trois courges différentes ... Je me demandais s'il n'y aurais pas un truc pour que la soupe reste onctueuse après la congélation? Mes soupes ressemblent souvent à un jus une fois décongelée.

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Potage vide-frigo | ricardo

Potage vide-frigo | ricardo

Ces vins secs se caractérisent par l'intensité de leurs arômes d'épices, de ... Laisser mijoter environ 20 minutes ou jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre. ... avec des poireaux, patates, oignons, Carottes, échalotes, courges et brocolis! ... Quelques fois je ne mets que 4 tasses de bouillon pour que cela soit plus épais.

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Chaudrée de palourdes de la nouvelle-angleterre | ricardo

Chaudrée de palourdes de la nouvelle-angleterre | ricardo

Ajouter le jus de palourdes et porter à ébullition en remuant. Ajouter l'eau, les ... Cela fait plusieurs fois que je fait cette recette, et cette fois j'ai décidée de la '' pimper'' un peu. J'ai rajouté du ... Quelle épices me suggérez vous pour plus de goût? Merci! .... Pétoncles et foie gras poêlés, sauce au cidre de glace et pomme verte.

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Potage aux carottes | ricardo

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Dans une grande casserole, attendrir l'oignon dans le beurre à feu moyen. ... Mon petit fils de 4 ans me demande toujours si j'ai fais son potage préféré ?

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Recette purée de patates douces à la cannelle

Recette purée de patates douces à la cannelle

Purée de patates douces à la cannelle – Ingrédients de la recette : 200 g de patates douces, 15 cl de créme fraîche liquide, 2 étoiles de badiane, 1 bâton de ...

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Scones | ricardo

Scones | ricardo

Mi-biscuit, mi-gâteau, le scone est un incontournable au service du thé à l' anglaise. ... du thé, on ne tartine pas le scone en entier, mais bien une bouchée à la fois. ... Je me demandais si c'était possible de préparer la pâte à l'avance et de la au ... l'huile tres riche en gras saturé donc dommageable pour la santé du coeur.

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Gratin dauphinois (le meilleur) | ricardo

Gratin dauphinois (le meilleur) | ricardo

Ces vins secs se caractérisent par l'intensité de leurs arômes d'épices, de pain ... 2 kg (4 1/2 lb) de pommes de terre Yukon Gold, pelées et tranchées à la ... Dans une grande casserole, porter le lait, la crème, l'oignon et l'ail à ébullition. ... Ricardo y a toujours un ou une spécialiste avec ce petit commentaire qui me fais bien ...

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Recette la citrouille malicieuse : le meilleur pâtissier saison 5

Recette la citrouille malicieuse : le meilleur pâtissier saison 5

ÉTAPE 10Une fois démoulés, entourez-les de papier film et réservez-les au ... ÉTAPE 15Faites chauffer la grenadine jusqu'à ébullition. ... ÉTAPE 23Pour la cream cheese vanille : ... ÉTAPE 54Répétez l'opération avec les deux autres gros biscuits (emporte piècés au milieu) en liant les deux avec la cream cheese.

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Recette de crème de champignons, oeuf poché et chips de jambon ...

Recette de crème de champignons, oeuf poché et chips de jambon ...

Ajouter ensuite les champignons, puis recouvrir à moitié d'eau, à moitié de ... Faire bouillir 1 litre d'eau avec le vinaigre et casser les oeufs à part dans une ...

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Caramel à la fleur de sel | ricardo

Caramel à la fleur de sel | ricardo

Recette délicieuse avec des cupcakes à la vanille ou au chocolat. ... La dernière fois que je l'ai fait, il y a eu séparation du beurre et du reste de la recette. ... pour la creme ...peut etre du lait de coco ou un equivalent moins riche en gras ...merci ... Et pour le conserver, je me demande si quand vous parlez de pots fermes ...

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Churros | ricardo

Churros | ricardo

Frire 3 à 4 churros à la fois, de 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. ... Vraiment délicieux, j'en ai fait hier et on les a tous mangés, ça me rappelle ...

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Potage au brocoli | ricardo

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Porter à ébullition et laisser mijoter à feu moyen environ 15 minutes ou ... Pourriez vous me dire quelles épices seraient bonne à ajouter dans cette recette ?

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Chou-fleur rôti au four | ricardo

Chou-fleur rôti au four | ricardo

Démarre le four à gril (broil) et laisse le chauffer environ 5 minutes. Tapisse ... Remue le chou-fleur avec une spatule et poursuis la cuisson environ 4 minutes ou jusqu'à ce que le chou-fleur soit cuit et légèrement doré. ... Je n'ai pu me retenir.

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Potage aux poires et aux poireaux | ricardo

Potage aux poires et aux poireaux | ricardo

Ces vins secs se caractérisent par l'intensité de leurs arômes d'épices, de pain grillé ou de fruits exotiques. ... Couvrir et laisser mijoter jusqu'à tendreté des légumes. ... goût... je mettrai 4 tasses de bouillon et plus de poireaux la prochaine fois. ... je me suis servi pour goûter avant d'ajuster l'assaisonnement est délicieux.

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Caramel au beurre salé à tartiner | ricardo

Caramel au beurre salé à tartiner | ricardo

Recette de Ricardo de caramel au beurre salé à tartiner. ... Est-ce le gout qu il doit avoir? C est la.première fois que je goûte à un caramel salé. Merci ... Délicieux!!!! Je me retiens à 2 mains pour ne pas manger le pot à la cuillère!! :) ...

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Recette gâteau aux poires et épices

Recette gâteau aux poires et épices

Gâteau aux poires et épices – Ingrédients de la recette : poire : 4 fermes, oeuf : 5 , beurre : 130 g, sucre en poudre : 230 g, farine : 100 g.

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Gâteau aux carottes (le meilleur) | ricardo

Gâteau aux carottes (le meilleur) | ricardo

1 ml (1/4 c. à thé) de sel ... 1 paquet de 250 g de fromage à la crème, ramolli ... Ajouter 250 ml (1 tasse) de cassonade graduellement et fouetter jusqu'à ce que la meringue forme des pics fermes. ... Première fois et un grand succès. ... gâteau . j'en ai déjà fait et je présume que celui va me surprendre déjà par les ingrédients.

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Recette de noix de saint-jacques à la crème au curry

Recette de noix de saint-jacques à la crème au curry

Faire fondre les 20 g de beurre dans une autre poêle, y dorer l'échalote, ajouter les dés de pomme et les petites crevettes. Cuire sur feu moyen pendant 4 à 5 ...

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Crème de céleri et épinards | ricardo

Crème de céleri et épinards | ricardo

Ajouter le bouillon, le céleri, la pomme de terre et porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter ... se mange froide en été. Ricardo la sert souvent pour recevoir à l' apéro dans des tasses à expresso. ... Je la referais certainement plusieurs fois! :)  ...

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Gâteau au fromage (le meilleur) | ricardo

Gâteau au fromage (le meilleur) | ricardo

4 paquets de 250g (8 oz) de fromage à la crème, tempéré ... Cuit dans un moule 9" et doublé la croûte mais la prochaine fois je vais faire 1 1/2 la recette ... mais vraiment c'est excellent, j'ai prie du Philadelphia sans gras, crème sure sans ... Pour Marie-Pier L,, tu peux me contacter par E-mail, j'ai une recette top de gâteau  ...

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Cuisses de poulet moutarde et miel | ricardo

Cuisses de poulet moutarde et miel | ricardo

15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon .... carotte nantaise et oignon ! la prochaine fois je vais faire plus de vinaigrette pour en mettre sur mes legumes ...

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Spaghettini carbonara | ricardo

Spaghettini carbonara | ricardo

Recette rapide de pâtes à la sauce blanche, prêtes en 20 min. ... Ces vins secs se caractérisent par l'intensité de leurs arômes d'épices, de ... Dans une casserole, cuire le bacon et les oignons verts jusqu'à ce le gras du bacon soit presque tout fondu. ... La prochaine fois, je vais opter pour de la Pancetta au lieu du bacon.

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Beignes | ricardo

Beignes | ricardo

Frire quelques boules à la fois jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées des ... Donc , je me demandais si je pouvais les faire au four, a combien et combien ... Moi j'ai pris de la graisse Crisco et le résultat n'était pas terrible mes beignes trop gras.

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Gratin de chou-fleur | ricardo

Gratin de chou-fleur | ricardo

Ces vins secs se caractérisent par l'intensité de leurs arômes d'épices, de pain grillé ou ... Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire le chou-fleur jusqu'à ce qu'il soit ... Je me demandais s'il était possible de faire la recette avec la moitié de ... Délicieux, toutefois bechamel trop liquide , la prochaine fois je réduirai a 2 ...

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Potage argenteuil | ricardo

Potage argenteuil | ricardo

Recette de potage Argenteuil de Ricardo. Recette rapide de crème de légumes. Ingrédients du potage: oignon, beurre, asperges, bouillon de poulet, riz à grain ...

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Recette de ravioli polonais pierogi ruskie

Recette de ravioli polonais pierogi ruskie

Pour la pâte : 350 g de farine; 1 œuf; 12 cl d'eau très chaude; 3 cuillères à soupe d'huile neutre sel; Pour la farce : 3 pommes de ... Éplucher les pommes de terre, et les écraser grossièrement à la fourchette. ... Ravioles de foie gras de canard, Truffe noire et bouillon de poule crémé · Ravioles Wonton jambon cream cheese.

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