Petits fours au lilas cristallisé

Petits fours au lilas cristallisé

  • Préparation 1 h
  • Cuisson 30 min
  • Rendement 16 petits fours
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 8 Numéro 5
  • Végétarien
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Catégories

Ingrédients

  • Pain de Gênes

  • Fondant lilas

Préparation

  • Pain de Gênes

  • Fondant lilas

Note de l'équipe Ricardo

Le pain de Gênes est une préparation italienne essentiellement composée d'amandes, de sucre, de beurre et d'oeufs avec un peu de farine ou de fécule à l'occasion. C'est un gâteau très moelleux qui se conserve pendant plusieurs jours.

Note personnelle