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Epluchez le concombre et la courgette
Faites revenir légèrement la courgette dans une poêle
Dans un blender (mixeur) incorporez les concombres, les courgettes, les 3 kiris, et 1 cuillère a soupe d'huile d'olive.
Salez, poivrez et ajoutez quelques feuilles de menthe.
Mixez jusqu'a obtenir un velouté bien lisse et bien onctueux
Servez dans des verres ou verrines et ajoutez quelques dés de chorizo.
Bon appétit!
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