Soufflé au yaourt 0% et fruits rouges Croq'Kilos
Soufflés
30 min
Temps total
4
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
4
Pers.
- 200 g de mélange de fruits rouges surgelés
- 2 yaourts nature 0%
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe d’édulcorant de cuisson
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 pincée de sel
- Sucre glace
Étapes de préparation
30 min
Temps total
10 min
Préparation
20 min
Cuisson
- Préchauffez le four à 200°C.
- Séparez le blanc du jaune d’œuf, et montez le blanc en neige bien ferme avec une pincée de sel.
- Fouettez le jaune avec les yaourts, la farine et l’édulcorant, puis incorporez délicatement le blanc en neige.
- Répartissez la moitié des fruits rouges au fond des ramequins, puis versez le mélange au yaourt, en remplissant les moules aux deux tiers.
-
Enfournez pour 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les soufflés soient bien gonflés, sans ouvrir la porte du four pendant la cuisson.
- Servez immédiatement, légèrement saupoudré de sucre glace et décoré du reste de fruits rouges.
- Régalez-vous avec Croq’Kilos !